Васабі, порошок японського хрону 25г
Напевно ви вже помічали, що про васабі в основному говорять у зв'язку зі свіжими, сирими морепродуктами. Васабі вважається делікатесом, багатим на вітаміни С і В6 (піридоксин), магнієм і кальцієм. Він містить дуже мало натрію, не має холестерину та жиру. 100 грамів васабі мають 80 калорій. На відміну від гострого перцю чилі, нам не потрібно турбуватися, що васабі спричинить нам труднощі в подальшому травленні, оскільки його гострота швидко зникає.
Застосування: Найчастіше його додають у «рулет для суші» між рисом та рибою, щоб його аромат не зникав, а також нейтралізував неприємний рибний запах. Навіть японська фірма сашімі, тобто шматочки свіжої риби, не може обійтися без васабі. Ми часто можемо скуштувати японський хрін у поєднанні з соєвим соусом.
Інгредієнти: хрін, гірчиця, 10% васабі
Вміст: 25г