Чіа, Salvia columbariae Benth.

магазин чаєм натуральними

Поява: Голден Чіа - однорічна рослина. Назва Чіа або золота Чіа заснована на порівнянні її насіння, яке використовується так само, як і Glutinosa Salvia (також зване Чіа). Домашнє середовище знаходиться в Мексиці. Його культивували з часів ацтеків і цінували так високо, що виноградарі платили щорічні збори правителю. Зростає в Каліфорнії, Неваді, Арізоні, Нью-Мексико. Рослина віддає перевагу легким (піщаним) і середнім (глинистим) ґрунтам і потребує добре дренованого ґрунту. Вони не можуть рости в тіні. Вони виростають до висоти 1200 м над рівнем моря.

Квіти: Він морозостійкий. Період цвітіння - з липня по вересень, а плоди дозрівають з серпня по вересень. Квітки гермафродити (він має як чоловічі, так і жіночі органи) і запилюються бджолами. Колір квітки від світло-блакитного до синього. Плід S. columbariae - це горіх від коричневого до сірого кольору і довжиною від 1,5 до 2 мм.

Застосування: Плід (насіння) призначений для порушення травлення, він діє як дезінфікуючий та жарознижуючий засіб. Для лікування лихоманки можна використовувати трав’яний настій. Припарки з фруктових пюре можна використовувати при інфекціях. Насіння жували пішки під час тривалої подорожі, оскільки вони забезпечували енергією. Насіння може виводити сторонні речовини з очей (утворюється желе, до якого прилипають всі сторонні речовини; насіння вимивається з очей, розриваючись). Чіа вирощують комерційно для отримання насіння, що використовується в їжу. Вони дуже багаті омега-3 жирними кислотами та α-ліноленовою кислотою (ALA). Вони також є джерелом антиоксидантів та багатьох амінокислот. Плоди чіа також можна вживати в сирому вигляді як харчові волокна та омега-3 кислоти. Насіння іноді додають до грубого борошна, виготовленого з кукурудзи. Насіння чіа, замочені у воді або фруктовому соку, також часто вживають і відомі, особливо в Мексиці, як фреска Чіа. Замочені насіння в солоній консистенції використовують у кашках, кашах і пудингах. Плоди чіа використовують у випічці, хлібі, тістечках та печиві. Капуста чіа використовується аналогічно ліхтарям, в салатах, на бутербродах та інших стравах.

Цікаво: Chia - слово походить від ацтекського слова Chiana, що означає жирний.

Юридичне повідомлення: Вся інформація про претензії щодо здоров’я та харчування на нашому веб-сайті - це лише сукупність інформації, що знаходиться у вільному доступі в Інтернеті та доступна література з вітчизняних та зарубіжних інформаційних джерел, і ні за яких обставин не є доказом фактичної дії харчових або харчових добавок або його лікувальну дію. Цей продукт є дієтичною добавкою. Він не має затверджених терапевтичних ефектів і не є ліками.