схуднення

Ожиріння стало справжньою "епідемією", і, здається, ніщо з того, що ми робимо, не стримує зростання цього стану. Найсумніше, що це також впливає на наших дітей, і все більше стає дітей із ожирінням у дитинстві.

Існують різні фактори, що обумовлюють ожиріння. Одним з них є широке використання підсолоджувача під назвою Високофруктозна кукурудзяна сироп (HFCS), який сьогодні використовується більше, ніж будь-який інший тип цукру. По-іспанськи цей тип цукру, який виробляється з кукурудзи, називався б «кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози». Читати далі.

Виявляється, у 70-ті роки цукор, який виготовляли з очерету та буряків, став дорожчати. У той час група японських дослідників розробила тривалий процес хімічного бродіння для вилучення цукру у вигляді фруктози з кукурудзяного крохмалю. Хоча процес був тривалим, вартість цукру під назвою кукурудзяна сироп з високим вмістом фруктози (HFCS), який отримували з кукурудзи, була набагато дешевшою, ніж цукор, виготовлений з очерету або буряка. Не минуло багато часу, щоб усі содові, морозиво, підсолоджений сік та готові харчові компанії почали використовувати кукурудзяний сироп із високим вмістом фруктози (HFCS). Насправді, якщо ви прочитаєте ярлики продуктів, які купуєте в супермаркеті, ви знайдете кукурудзяний сироп із високим вмістом фруктози (HFCS) майже у всіх консервованих продуктах або продуктах, розлитих у пляшки.

Наприклад, банка з газованою содою на 12 унцій містить 13 чайних ложок кукурудзяної сиропи з високим вмістом фруктози (HFCS). Оскільки споживання соди подвоїлося з 1970 року, ми вже споживали 56 галонів соди на людину до 2001 року. Споживання кукурудзяної сиропи з високим вмістом фруктози (HFCS) вже зросло до 63 фунтів на людину на рік до 2001 року.

Дослідження, проведені в Університеті Мічигану, показали, що фруктоза перетворюється в печінці на більшу кількість тригліцеридів (жирів). Фруктоза в сиропі кукурудзяної сиропи з високим вмістом фруктози (HFCS) не стимулює утворення гормону лептину, який допомагає нам знижувати рівень жиру та контролює апетит. Коли ми споживаємо фруктозу, голод не помітно знижується через цю саму ситуацію.

Доктор Мейра Філдс із федерального департаменту сільського господарства досліджувала шкідливий вплив різних видів цукру на лабораторних щурів. Він виявив, що коли щури їдять дієту з високим вмістом тростинного або бурякового цукру, вони хворіють. Коли в раціоні багато фруктози, головного компонента сиропи кукурудзяного кукурудзи з високим вмістом фруктози (HFCS), пошкодження є величезним із помітним переродженням тканин життєво важливих органів, таких як серце та підшлункова залоза. Дійсно, використання кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози (HFCS) робить багатьох щурів діабетиками.

Фруктоза в сиропі кукурудзяної сиропи з високим вмістом фруктози (HFCS) метаболізується лише в печінці, і вже було встановлено, що вона набагато легше перетворюється на жир, ніж решта інших типів цукру. Цікаво, що різке зростання рівня ожиріння почало відчуватися у 1980-х роках, коли споживання кукурудзяної сиропи з високим вмістом фруктози (HFCS) справді почало зростати. З 1970 р. Споживання цього виду цукру, видобутого з кукурудзи, збільшилось на 4080%.

Завдяки безперервній практиці виробники курей та свиней виявили, що ніщо не робить їх тварин товстішими за кукурудзу. У цих тварин в основному використовується кукурудза, щоб зробити їх жирними, оскільки досвід показав, що кукурудза для цього ефективна, щоб зробити їх жирними. Слід думати, що кукурудза завдяки високому вмісту фруктози досягає збільшення ваги, а також підтримує ненаситний голод, який робить їх жирними. Кукурудзяний сироп із високим вмістом фруктози (HFCS) - це тип цукру, якого слід уникати, якщо ви хочете схуднути. На жаль, його вже використовують майже у всіх готових або заморожених продуктах, безалкогольних напоях та солодких соках, і вам буде важко знайти продукти, які не містять кукурудзяної сиропи з високим вмістом фруктози (HFCS).

У будь-якому випадку вам найбільше може зашкодити те, про що ви не знаєте. Прочитайте етикетки та захистіться від кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози (HFCS).

Франк Суарес
Фахівець з ожиріння та метаболізму

Цукровий діабет - вірний спосіб померти потопленим у цукрі

Діабет - це стан, що характеризується надмірним сечовипусканням, стійкою спрагою, втратою ваги та хронічною втомою, що часто супроводжується емоційним станом апатії. Крім того, відомо, що понад 90% діабетиків мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. Як би цього було недостатньо, діабет також є основною причиною ампутацій, втрати або пошкодження нирок та серцевих нападів. Проблема полягає в тому, що людей, які страждають на діабет, стає все більше, і за оцінками Американської діабетичної асоціації в даний час 7,8% населення США страждає на діабет (діагностований) і ще 18% страждає на так званий преддіабет що насправді це означає, що вони "майбутні діабетики". За даними перепису населення США, до 2009 року населення вже досягло близько 317 мільйонів жителів, а отже, понад 81 мільйон людей, або 25,8% населення, або вже страждають на діабет, або перебувають у дорозі. Дійсно, 1 з 4 американців рано чи пізно страждає від діабету. Це епідемія, і вона продовжує зростати!

Існує необмежена кількість теорій про причини діабету. Вчені та медичні дослідники, які насправді не знають, що це спричиняє, завжди зрештою звинувачують гени та «спадковий фактор». Дієтологи звинувачують цукор. Натуристи до хімікатів та консервантів. Реальність така, що ніхто не знає, що спричиняє цей стан, і переважна більшість також не знає, як його контролювати без ліків, що дуже зручно для фармацевтичних компаній, які виграють від продажу своїх ліків. Діабетики - це частина населення, яка страждає на більшість захворювань (високий кров'яний тиск, високий рівень тригліцеридів, високий рівень холестерину, депресія, втрата статевої потенції у чоловіків тощо, тощо).

Якщо ми подивимось на той факт, що понад 90% діабетиків мають надлишкову вагу, і на доведений факт, що схуднення також регулює рівень глюкози в крові, а діабет контролюється, ми могли б побачити, що діабет насправді має багато спільного з харчуванням та метаболізм людського організму. Читати далі.

За останні 14 років я мав можливість допомогти схуднути понад 40 000 людям. Близько 10500 з них були діабетиками. Я помітив, що під час схуднення траплялись чудеса, такі як: діабетики, яким більше не потрібно було робити ін'єкції інсуліну, діабетики, яким довелося зменшити або усунути ліки від діабету (за допомогою лікарів), чоловіки з діабетом, які були імпотентними та повернули статева потенція та діабетики, у яких були виразки або рани, які не загоювались і які вже зажили. Я маю на увазі чисті дива!

У давнину в таких країнах, як Індія, діабетиків виявляли на цукровий діабет, просячи мочитися на землю та спостерігаючи, чи приваблюють мурах муки до цукру в сечі хворого на цукровий діабет. За визначенням цукровий діабет - це проблема в організмі, в якій цукор у крові, який називається «глюкоза», накопичується в надлишку, і саме цей самий цукор руйнує організм хворого на цукровий діабет. Усі цукри ферментують, перебуваючи у гарячому, вологому середовищі (наприклад, в організмі людини). Людина, що страждає на діабет, має всередині свого тіла те, що було б еквівалентно нерухомій речовині, яка виробляє кислоти та алкоголь через надлишок цукру (глюкози), який плаває в крові. Кислоти та алкоголь, що утворюються в організмі через надлишок цукру в крові, повільно руйнують ваше тіло. Оскільки кислоти руйнують кисень в організмі, клітини тонуть у цукрі та кислотах, які змушують їх гинути від нестачі кисню. У всякому разі, цукор вбиває діабетика.

Мій досвід із тисячами діабетиків був таким діабет - це просто нездатність організму переробляти рафіновані вуглеводи. Іншими словами, організм діабетика має серйозні проблеми, коли його годують хлібом, борошном, солодощами, шоколадом, рисом, картоплею, солодкими фруктами тощо. Якщо діабетик помиляється, вживаючи занадто солодкі тропічні фрукти, такі як родзинки, манго, банан, у нього також будуть проблеми. В принципі я бачив у тисячах випадків, що якщо вони концентруються на споживанні природних вуглеводів (овочі та салати) у поєднанні з м'ясом (курка, індичка, яловичина та морепродукти) і супроводжують це рясним споживанням води (не дієтичних газованих напоїв), вони бачать неймовірне поліпшення діабету. Ми навіть задокументували сотні випадків діабетиків, які, застосовуючи дієту 3x1 ™, яку ми рекомендуємо, змогли за допомогою свого лікаря повністю усунути потребу в ін’єкції інсуліну. Інші повинні були зменшити або усунути ліки від діабету, перебуваючи на цій дієті.

Книга «Сила метаболізму» пояснює дієту 3x1 ™ та «спосіб життя», який виявився корисним для діабетиків та тих, хто потребує схуднення. Для отримання додаткової інформації відвідайте www.MetabolismoTV.com та дізнайтеся про діабет. Коли ви поєднуєте просту дієту, таку як дієта 3x1 ™, яка дозволяє вам «з’їсти все це» з великою кількістю води, результати швидкі. Людина худне і контролює діабет.

Френк Суарес
Фахівець з ожиріння та метаболізму

Ми не всі однакові

Я вже зауважив, що деякі з нас, очевидно, хижаки (їдять м'ясо), тоді як інші з нас більш вегетаріанці. У нього не було іншого пояснення, крім того, що він сказав "здається, спадковий". Іншими словами, усі ми маємо різний організм з різними спадковими факторами, що часто змушує корисні для деяких продуктів продукти харчування працюють майже як отрути для інших. Безумовно, існує біохімічна індивідуальність (хімія живих організмів та хімічні, молекулярні та фізичні зміни, що відбуваються в організмі людини).

З книгами та лекціями лікарів Вільяма Келлі та Ніколаса Гонсалеса про рак я зрозумів, що насправді існують великі відмінності у типах метаболізму, головним чином через різницю в нервовій системі кожного з них. Я маю на увазі, ми не всі однакові.

Ознаки того, що існують типи дієт, які не однаково адаптуються до всього, що ми мали в історії. Наприклад, у 1960-х Далай-лама, який є духовним лідером тибетського буддизму, був дуже вражений суворим вегетаріанцем з Індії, тому він також перейшов до суворого вегетаріанства. Через 2 роки він захворів гепатитом (небезпечною для життя вірусною печінковою інфекцією), і його лікар, спробувавши кілька варіантів, які не спрацювали, рекомендував йому знову почати їсти м'ясо, що принесло йому одужання. Чомусь суворий режим вегетаріанської дієти знизив захисні сили його організму, і він захворів. Як тільки він почав їсти м'ясо, йому знову стало самопочуття, і його вірусна інфекція вщухла, відновивши втрачене здоров'я та енергію. Сьогодні Далай-лама продовжує вживати м'ясо як частину свого раціону. Читати далі.

Функції всіх органів (мозок, серце, легені тощо) і залоз (щитовидної залози, підшлункової залози та м’язів тіла) контролюються за допомогою так званої вегетативної нервової системи (це стосується тієї частини нервової системи, яка працює мимоволі (не замислюючись) як сказати дихання, серцебиття, травлення тощо). Вегетативна нервова система складається з нервів, які можна сприймати як контрольну проводку тіла. Хоча більшість нервових імпульсів, що керують функціями організму, відбуваються несвідомо (не замислюючись і не вирішуючи), деякі процеси в організмі, такі як дихання, працюють у поєднанні з нашим свідомим розумом, і на них можуть впливати рішення та думки. Вегетативна нервова система впливає на частоту серцевих скорочень, травлення, частоту дихання, слиновиділення, пітливість, діаметр зіниць, сечовипускання або дефекацію і навіть статеве збудження.

Ця нервова проводка, яка називається "вегетативна нервова система", у свою чергу, розділена на дві системи, які протидіють одна одній. Одна з цих двох систем - це так звана "симпатична" нервова система (вона не має нічого спільного з приємністю), а інша - "парасимпатичною" нервовою системою. Ці дві частини вегетативної нервової системи, симпатична та парасимпатична, працюють у протилежному від одного сенсі. Замість протилежностей, можна сказати, що вони є «доповнюючими» системами, тобто що вони доповнюють або доповнюють одна одну. Симпатичну нервову систему можна порівняти з акселератором вашого автомобіля, оскільки він прискорює рухи тіла, а парасимпатичну систему можна порівняти з гальмом вашого автомобіля, оскільки він зупиняє або гальмує рухи тіла.

Є люди з ЗБУДЖЕНОЮ нервовою системою, які, здається, завжди «в бігу» і яким майже неможливо спокійно сидіти. Є також такі, як я, які, здається, більше "мислителі" з ПАСИВНОЮ нервовою системою і яким важко починати займатися фізичними вправами.

У стародавній культурі Китаю вони називають це "інь" і "ян". Тож кожному з нас слід з’ясувати, в який бік схиляється його нервова система, збуджена чи пасивна, щоб допомогти своєму тілу знайти правильний БАЛАНС, що, на мій погляд, є оптимальним моментом, коли обмін речовин та здоров’я відповідають.

Моє спостереження з усім цим ЗБУДЕНОГО або ПАСИВНОГО стану нервової системи полягає в тому, що метаболізм організму реагує по-різному в залежності від стану нервової діяльності або бездіяльності. Наприклад, в організмі людини немає нічого потужнішого, ніж гормони, і більша частина гормонів виробляється у відповідь на імпульси нервової системи. Люди, чия нервова система зазвичай ЗБУДЖЕНА, вироблятиме набагато більше гормонів стресу - адреналіну та кортизолу. Адреналін, який є гормоном, пов’язаним зі стресом, змушує організм підтримувати високий рівень глюкози (цукру в крові), оскільки це гормон, який говорить печінці перетворювати більшу частину свого глікогену (типу глюкози, що зберігається в печінці) в глюкозу . Як ми бачили в попередніх розділах, високий рівень глюкози перетворюється на жир за допомогою гормону інсуліну.

З іншого боку, гормон кортизол, який також є гормоном, пов’язаним зі стресом, підвищує рівень глюкози в крові, накопичуючи жир, особливо в області живота.

У протилежному випадку у людей, які мають ПАСИВНУ нервову систему, організм виробляє більшу кількість нейромедіатора серотоніну, який має заспокійливу дію. Людина, яка має ПАСИВНУ нервову систему, буде набагато частіше набирати вагу, оскільки її система перебуває у стані "спокою". Це люди з "повільним метаболізмом", яким важче схуднути і легше набрати вагу, оскільки вся нервова система ПАСИВНА, що генерує дуже мало рухів.

Спрощуючи це, ми могли б сказати, що загалом існує два типи тіл: 1) Тіло з ЗБУДЖЕНОЮ нервовою системою, яка потребує дієти, багатої на овочі та салати, з невеликою кількістю нежирних білків, які легко засвоюються і 2 ) нервова система, на відміну від того, що я називаю ПАСИВНОЮ системою, яка повинна приймати більшу кількість концентрованих білків високої щільності (м’ясо, сири, яйця) і яка переносить більшу кількість жиру, оскільки це продукти зі стимулюючим ефектом.

Здається, хвороби та проблеми з метаболізмом частково спричинені надто збудженою або надто пасивною нервовою системою. Іншими словами, здається, це крайнощі, які шкодять нам, як це трапляється з усім у житті.

Нервова система організму контролює всі залози, що виробляють гормони (щитовидку, підшлункову залозу, яєчники, яєчка, наднирники тощо). Гормони в свою чергу контролюють виробництво енергії в організмі. Проблеми з метаболізмом та здоров'ям часто мають гормональну причину, і є сенс, що якщо нервова система занадто збуджена або занадто пасивна, ми можемо мати гормональні проблеми та проблеми з метаболізмом. Наприклад, ми знаємо, що надмірний стрес викликає нервову реакцію, яка змушує наднирники виробляти надлишок кортизолу. Ми також знаємо, що діабетики мають проблеми з виробленням гормону інсуліну, який виробляє їх підшлункова залоза. Кілька експертів стверджують, що діабет II типу (неінсулінозалежний), яким страждає близько 90% діабетиків, спричинений важкими стресовими станами (втрата близьких, нещасні випадки, проблеми у шлюбі чи роботі тощо), які очевидно впливають на нервову діяльність система.

Не можна плутати класифікацію типу нервової системи як ЗБУДЕНИЙ або ПАСИВНИЙ із тим, що таке «повільний обмін речовин» або «швидкий обмін речовин». Ми маємо на увазі тут НЕРВНУ СИСТЕМУ, і нам цікаво знати, яка домінуюча тенденція нервової системи вашого тіла. Оскільки нервова система вашого тіла є тією, яка несе сигнали, що керують залозами, які, в свою чергу, виробляють гормони, за допомогою яких контролюються процеси та енергія організму, стає очевидним, що стан нервової системи буде визначальним для вашого метаболізму.

Перевага знання того, чи нахиляється ваше тіло більше до ЗБУДЖЕНОЇ або до ПАСИВНОЇ сторони, полягає в тому, що це дозволяє вам адаптувати дієту 2x1 ™ або дієту 3x1 ™ до свого типу тіла, що допоможе вам почувати себе більш енергійними під час схуднення, лікування стану діабету або поліпшення здоров’я. На мій погляд, і виходячи з того, що я спостерігав у багатьох людей, правильний підбір типів їжі на основі вашого типу нервової системи, ЗБУДЖЕНИЙ або ПАСИВНИЙ, допоможе набагато швидше досягти ваших цілей.