Харчові поради щодо здорового життя

сторінки

Гігієнізм

Гігієнізм походить від грецького слова "гігієна", що означає "мистецтво життя". Це наука, яка вивчає оптимальні умови для розвитку людськими істотами повноцінного та бадьорого здоров’я. Його вчення базується на спостереженні та дослідженні природи, усіх її форм життя, біології, анатомії, фізіології та психології людини, на досвіді всієї еволюції людства та власних 150 років досвід гігієни.Якщо ми навчимося доглядати за своїм тілом, дотримуючись сприятливих звичок до життя на фізичному, психічному, емоційному та енергетичному рівні, ми уникатимемо виснаження через сп’яніння, поки не захворіємо. Ми не можемо змусити наше здоров’я постійно залежати від наркотиків, ми повинні брати на себе відповідальність за своє здоров’я та бути відповідальними за себе. З гігієнізму рекомендується:

1. Дієта, багата фруктами, овочами, жирними фруктами та насінням, по можливості органічними, і сирими.
2. Уникайте ліків.
3. Практикуйте голодування, коли організм відчуває це необхідним.
4.Живе або часте гармонійне середовище, щоб зарядити нашу життєву енергію природою.
5. Уникайте холоду або сильної спеки.
6.Внутрішня та зовнішня чистка з використанням натуральних продуктів.
7. Багато відпочивайте.
8. Займіться фізичними вправами.
9 Сонце і природне світло.
10 Відношення до інших людей, з якими ми почуваємось добре.
11 впевненість у житті.
12. Мотивація та відданість діяльності, яка змушує нас почуватись добре.
13. Будьте задоволені собою
14. Гумор, радість, сміх Музика, танці, розважальні заходи
15. Мир, злагода і спокій. Дружба та спілкування.

Протягом історії ми знаходимо численні приклади людей, які практикували життєво важливу гігієну: есеї, гунзи, вілкабамбо тощо. групи, які вирізняються надзвичайним довголіттям та високим рівнем здоров’я. Окрім таких персонажів, як Піфагор, Гіппократ, Леонардо да Вінчі чи Махатма Ганді, серед інших. В даний час в Іспанії існує координатор-гігієніст, де згруповані будинки престарілих або медичні школи. Вони редагують журнал Curarse en salud. У нашій країні є іспанські, баскські та каталонські лікарі та автори-гігієністи, серед них: д-р Кармело Біскарра, д-р Енеко Ландабуру, д-р Хуан Хосе Нуньєс, д-р Антоніо Паломар, Ірен Гельпі, Енрік Сер, Хосе Мануель Казадо Сьєрра, Бальтасар Лоренцо "Балта", Марк Амс та багато інших.

посібник

ЗАГАЛЬНІ ВКАЗІВКИ ДЛЯ НЕТОКСИЧНОЇ, ГІГІЄНІЧНОЇ ТА НАТУРИСТИЧНОЇ ДІЄТИ

Загальна інформація: З точки зору природної медицини, відсутність здоров'я та поява численних захворювань спричинені накопиченням з часом токсичних речовин. Це відомо під назвою ТОКСЕМІЯ, тобто "бруд". Багато з цих отруйних речовин потрапляють до нас через повітря, яким ми дихаємо, але ми також поглинаємо їх разом із тим, що ми їмо та п’ємо.

В інших випадках токсини, що накопичуються всередині організму, є відходами метаболічної активності клітин організму, які неможливо добре усунути. Крім того, наші думки та почуття, коли вони суперечать один одному, можуть генерувати токсичні речовини та накопичуватися, викликаючи зміни. Багато інших токсинів, здатних впливати на походження хвороб, розвиваються всередині травної системи, переважно в кишечнику. Коли ми нервуємо, злимося, пригнічені або боїмося, наші системи елімінації токсинів працюють погано, і “бруд”, звідки б він не з’явився, може накопичуватися та спричиняти зміни. Іноді генетично ми маємо слабкі сторони в деяких тканинах чи органах, і саме там токсини завдадуть першої шкоди. Більшість з нас знають походження багатьох з цих токсинів і можуть уникати їх, наприклад, тютюнового диму, алкоголю чи наркотиків, однак багато людей не знають походження інших токсинів.

Більше порад, щоб додати до вже доставлених

ДУЖАЙТЕ ТЮТЮН, наркотики, алкоголь та інші стимулятори, такі як кава, ферментований чай, кокс.

УНИКНУТИ ЦУКРУ у всіх його формах та штучні підсолоджувачі, такі як аспартам, сахарин або інші. Також уникайте будь-якого товару, який їх несе. Уникайте всякої випічки, кондитерських виробів та кондитерських виробів

НЕ СПОЖИВАЙТЕ КОЛІРІВ, підсолоджувачі, консерванти або будь-яка хімічна добавка. Крім того, не вживайте продукти, виготовлені в промисловому або «синтетичному» режимі, такі як морозиво, солодощі, заварні креми, пудинги, торти, вироби з кремами, маргарини тощо. Уникайте консервів взагалі.

БЕЗ комерційних безалкогольних напоїв та інші синтетичні напої, містять небажані хімічні речовини та багато цукру: колу, соду, апельсин, лимонад, пиво (з алкоголем або без) та ін.

Уникайте ковбас і всі види колбасних виробів. НІЩО ВІД СВІНІ. найменш поганим є трохи серрано шинки типу «ябуго» від свиней, яких годують жолудями. Але якщо ви дійсно хочете досягти чудового здоров'я або позбутися будь-якої хвороби, ви повинні повністю її придушити.

УНИКНІТЬ СУБООБМІНИ, побита, розігріта, напівфабрикатна, «нездорова» їжа тощо. Ельзофріто для рагу, супів та інших виробляється з якомога меншою кількістю олії. Продукти, яких у здоровому харчуванні повинно бути найбільше, - це сировини. Для цього дуже важливо, щоб ви споживали салати щодня, разом з усіма прийомами їжі, супроводжуючи приготовані страви. Завжди стежте за тим, щоб салат перевищував об’єм приготованої їжі.

ФРУКТИ. Це ідеальна їжа для людини. Вони повинні бути в достатку щодня в нашому раціоні. З фруктами слід дотримуватися таких правил: Завжди приймайте фрукти натщесерце. Ніколи на десерт. Якщо їх їсти на десерт, фрукти зброджуватимуть і створюватимуть розлади травлення. Тоді він не харчується, товстить і шкодить здоров’ю. Єдиний фрукт, який не бродить і який рекомендується мати на десерт, - це яблуко, папайя або натуральний ананас (не з човна), коли в меню є риба або м’ясо. Візьміть фрукти завжди стиглими, ніколи зеленими. Складайте фруктові меню, де фрукти є найбільш важливими, рясними та супроводжуються деяким декстринованим хлібом, мюслі, йогуртом або сиром, молоком тигернута, насінням кунжуту, льоном, соняшником, сухофруктами тощо. Не беріть фрукти не в сезон.

Банани. Їх можна приймати 2 або 3 рази на тиждень. Вони дуже важливі в їжі людини. Їх завжди їстимуть дуже стиглими і дуже добре пережовувати і солити. Для його приготування використовується зелений банан.


МОЛОКО: Не рекомендується на дієті гігієніста. Ви можете замінити його овочевими хорхатами (тигрен, мигдаль, рис, кунжут тощо). Замініть згубну каву молоком і цукром на сніданок настоями лікарських рослин, підсолодженими якісним медом. Рекомендуються похідні молочних продуктів, особливо натуральний йогурт та сир. З в'ялених сирів не варто зловживати, краще свіжими сирами.

РИС. Завжди використовуйте коричневий та органічно вирощений рис. Рис повинен бути завжди пухким, але не сирим. Якщо його варити занадто багато, він запекається в шлунку, ускладнюючи травлення.

КАРТОФЕЛЬ. Ніколи не смажили. Найкраще смажити в духовці зі шкіркою. Також готують на пару або варять з мінімальною кількістю води.

ЯЙЦЯ: 2 або 3 рази на тиждень. Ніколи не смажили. Найкращий спосіб їх приготування в порядку важливості: зварені всмятку, тверді, в корисних коржиках, таких як кабачки, артишоки, цибуля, петрушка. Щоб пропустити його через воду, покладіть яйце у ​​воду, коли воно закипить, зменште вогонь і дайте йому варитися протягом 3 хвилин.

ЦИБУЛЬ і ЧЕСНИК. Тим більше, чим веселіше. Сирий. Завжди включайте один із двох у всі салати. Вони є одними з найбільш цілющих продуктів харчування, які існують, і їм слід надати пріоритет.

ІТАЛІЙСЬКА ПАСТА. Спагетті, макарони, стрічки, локшина тощо, цільнозернові та органічно вирощені (продаються в дієтології).

ЧЕРВОНИЙ БУРЯК і МОРКВА. СИЛИЙ, нарізані або натерті, регулярно вживайте їх у салатах. Виберіть один із двох і чергуйте їх.

Соки. Свіжозмішані фрукти та овочі - чудовий напій для здоров’я. Регулярне використання блендера означає покращення здоров’я та краси.


ПРИМІНИ ТА СПЕЦІЇ. Найкращі: часник, цибуля, кайен, петрушка, базилік, чебрець, розмарин, шавлія, гвоздика, кориця. Солодку паприку можна вживати без проблем. Але є ще багато дуже цікавих: орегано, зелений аніс, кмин, естрагон, м’ята, каперси, кріп, кервель тощо.

НАСІННЯ:. дуже здорові та поживні, але не зловживані: волоські горіхи, фундук, мигдаль, кедрові горіхи тощо. Завжди сирий і несмажений.

НАСІННЯ СОНЯШНИКА І НАСІНИ ГАРБУЗІВ. Щодня додавати в салати та фруктові салати
фруктів. Ідіть, варіюючи їх. Їх купують сирими, з біологічного виробництва, вже очищеними та несмаженими.

СЕЗАМ. Це дуже важлива їжа, багата поліненасиченими жирними кислотами, високобіологічними білками, вітаміном Е, лецитином та особливо КАЛЬЦІЙ, де він міститься у більшій пропорції, ніж у молоці, і без проблем, які він представляє. Насіння кунжуту з органічного землеробства, RAW, без будь-яких доданих добавок і без обсмажування, купують у магазинах здорової їжі. Їх можна приймати 2 або 3 рази на тиждень з фруктовим меню або з салатами. Вони готуються кількома способами:

Насіння льону: корисно для печінки та кишечника. Їх можна приймати щодня, змішуючи з фруктовими салатами, йогуртом або мюслі. Незамінний для боротьби із запорами. Багатий слизом, що пом’якшує слизові оболонки травної системи. Вони є важливим джерелом жирних кислот сімейства Омега 3.

БІЛКИ Це: м’ясо, риба, морепродукти, яйця, молочні продукти, ковбаси, гриби, горіхи, такі як волоські горіхи, фундук, мигдаль, кедрові горіхи, насіння, такі як кунжут, льон, соняшник, гарбуз, кокос, авокадо, кіноа, соя та такі похідні як тофу, паростки, сейтан (рослинні білки, з якими готують замінники гамбургерів, ковбас тощо), пилок, пивні дріжджі та інші. Цільнозернові та бобові також містять велику кількість білка.

Вуглеводи у формі КРОХМАЛЬНИЙ або КРУХОВИЙ Це: картопля, солодка картопля, гарбуз, каштани, хліб усіх видів, макарони італійського типу, такі як спагетті, макарони, піца, стрічки, локшина, крупи, рис, борошно тощо.

Повноцінні зерна дуже здорові, і існує багато різновидів, які потрібно чергувати для збагачення раціону: коричневий рис, лобода, пшоно, гречка, овес, жито, ячмінь, кукурудза, цільна пшениця, спельта, кускус.

СПОСІБНИЙ.

Важливо вивчити сумісність продуктів, якщо вони погано сумісні, їжа всередині травної системи виробляє ненормальне кишкове бродіння і гниття, що перевантажує печінку, змінює флору кишечника, виробляє метеоризм і створює токсини, які отруюють організм і викликають захворювання. Хороших результатів для здоров’я неможливо досягти, якщо їжа змішується погано. Сумісна дієта, хоча спочатку це може здатися складним, насправді це не так. Коли ви звикнете, ви будете робити це несвідомо. Дотримуйтесь наступних основних правил:

Фрукти ніколи не приймають на десерт. Завжди на голодний шлунок, під час сніданку, після їжі принаймні за 3 або 4 години або за 30 хвилин до них.

Не змішуйте міцні білки (м’ясо та рибу) з крохмалями (хліб, картопля, рис, італійська паста тощо).

Не змішуйте бобові (сушена квасоля, нут, сочевиця тощо) з іншими білками (м’ясо тощо) або з крохмалем (хліб, рис, макарони тощо).

Не робіть вигляд, що дізналися все одразу. Найголовніше - бути постійним і рухатися вперед потроху, не падаючи духом. Ніхто не народжується знаючим, і ми виросли в культурі, сповненій помилок та плутанини в харчуванні, які загрожують нашому здоров’ю, і що ми повинні потроху змінюватися.

(Деякі з цих порад ґрунтуються на вчителі харчування Антоніо Мендеса з «Парашутаріату Escuela Superior de Técninas»)