Презентація

Функція дієтології та клінічного харчування виконує функції оцінити, забезпечити та підтримувати адекватний харчовий статус наших пацієнтів. Завдяки мультидисциплінарній роботі вона відповідає за надання харчової підтримки та консультацій госпіталізованим пацієнтам, гарантуючи оптимальний стан здоров’я.

fuenfría

Функції служби дієтології

Техніка та управління:

  • Складання лікарняного кодексу дієти.
  • Планування та періодична переоцінка меню різних дієт.
  • Складання рекомендацій при виписці з лікарні.
  • Глобальний контроль якості послуг.
  • Постійне вдосконалення та вдосконалення адаптації послуг.

  • Контроль при призначенні пацієнту дієти.
  • Моніторинг харчового стану пацієнтів.
  • Розробка спеціальних або індивідуальних дієт.
  • Авторизація та реєстрація дієтичних рецептів, зроблених лікарем, щодня видаючи оновлений список на кухню та в готельну службу центру.
  • Пояснення дієт, призначених пацієнту/родичам під час перебування в лікарні та при виписці.
  • Допоміжний тренінг з питань, пов’язаних з харчуванням та дієтологією.

Організація обслуговування

  • Розташування: Відділ клінічного харчування та дієтології розташований на першому поверсі центру. Аптечні, кухонні та готельні служби розташовані в одному районі, і всі вони беруть участь у забезпеченні та підтримці адекватного харчового статусу пацієнта.
  • Професійна команда: За підтримки медичної та сестринської команди, а також у тісній співпраці з кухонною службою, відділ харчування та дієтології складається з чотирьох техніків TCE (які належать до служби догляду за пацієнтами) та дієтолога-дієтолога, відповідального за належне функціонування поживна та дієтична система центру.