Це найбільші підводні камені у харчовій промисловості, на які постійно впадає нічого не підозрюючий споживач дієт. Не приймайте хімікати, не їжте пластик! Давайте їсти натуральну, справжню їжу! Якщо ви хочете додати до наших млинців шоколад, вибирайте високоякісні продукти з високим вмістом какао та какао-масла і низьким вмістом цукру (вони також доступні в Aldi, Spar).!
Жителі шоколаду, що люблять шоколад, звертають увагу! Замість вареного, обробленого шоколаду споживайте какао-боби, какао-масло, какао-порошок, багатий антиоксидантами та мікроелементами. Він також містить велику кількість магнію, заліза, хрому, марганцю, цинку, міді та вітаміну С. Какао добре впливає на роботу серця і кровоносної системи, нирок, селезінки.
І чому нас так приваблює шоколад? Відповідь на це пов’язана з “сполуками щастя”, які вони містять (ананбамід, триптофан, серотонін). Якщо ми їмо шоколад, ці інгредієнти стимулюють наш настрій, підтримують наші механізми захисту від стресу.
Чи містить какао кофеїн? Ну, всупереч поширеній думці, правда полягає в тому, що лише у незначній кількості. Середня проба какао-бобів містить 0-1000 мільйонних частин кофеїну, що становить двадцяту частину кави еспресо. Що майже не наближається до суми, яка б пояснила наше потяг до шоколаду. можливо, наша залежність. Зараз ми знаємо, що в какао міститься найбільше теоброміну, який за своєю структурою пов’язаний з кофеїном, не стимулює нервову систему, але завдяки судинорозширювальному ефекту полегшує роботу серця.
Рекомендований щоденний прийом пропорційно вазі тіла:
1 какао-боби на 10 кг.