лікувальні

Поділіться

Овочі використовуються дуже рідко. Деякі з них кидають домогосподарок у недільний бульйон, інших час від часу використовують для прикраси страв, але в більшості випадків вони все одно потрапляють у кошик.

Це дуже шкода, адже багато з них можуть підтримувати наше здоров’я і навіть мати цілющі ефекти. Ми розповімо вам, які овочеві листя чи листя ви точно не повинні викидати!

Що вони приховують у собі?

Зелене листя часто залишають поза увагою і потрапляють у кошик, хоча вони повні вітамінів та мінералів. У випадку з коренеплодами містить для запаху у багато разів більше цінних речовин, ніж овочі, які ми споживаємо. Навіть якщо їх вживати лише в невеликих кількостях, вони все одно забезпечують організм значною кількістю поживних речовин. Наприклад, п’ять грамів петрушки містять стільки вітаміну С, скільки одне яблуко.

Vňate застосовують головним чином на холодній кухні, але деякі не знецінюються навіть термічною обробкою. Помістившись у морозильну камеру, вони втрачають лише невелику кількість активних інгредієнтів, тому таке зберігання дуже зручне. Навпаки, під час сушіння зменшується трохи більше цінних речовин, особливо вміст вітамінів. Використовувати зелене листя можна багатьма способами. Вони чудово підходять для соусів, салатів, спредів, а деякі також можна використовувати для приготування лікувальних відварів.

Насолоджуйтесь листям вправи

Буряк - один з найбільш здорових овочів. У ній багато клітковини, мало калорій та повно вітамінів та мінералів. Зазвичай для споживання використовується лише темно-рожевий до фіолетовий буйвол. Він підходить для консервування, коктейльних напоїв, а також чудово підходить для випічки. Але чи знали ви, що можете також насолоджуватися її листами? Вони дадуть вам хорошу дозу вітаміну Е і групи В, а також таких мінералів, як магній, кремній або цинк. Вони також є джерелом цінних антиоксидантів та білків.

Ви можете споживати сирі або варені листя буряка. Спробуйте використовувати їх для приготування овочевих та фруктових напоїв, або спокійно наріжте на свіжі салати. Можна використовувати термічно оброблені листя, схожі на шпинат. Все, що вам потрібно зробити, це зварити або тушкувати і подавати з цільнозерновими макаронами або як гарнір. Не забудьте ретельно промити листя буряка під проточною водою перед використанням.

Не викидайте листя кольрабі

Калераба - типовий коренеплод, який ми використовуємо для приготування багатьох супів. Однак листя кольрабі часто потрапляють у кошик прямо в магазині. Ви знаєте, чому ми не повинні їх викидати? Молоде листя кольрабі містить набагато більше вітаміну С, ніж сам бик. Вони також містять у кілька разів більшу дозу необхідного кальцію. Тому позбавляйтеся лише від великих листя, які в’януть і не виглядають свіжими.

Завдяки високому вмісту клітковини молоде листя кольраби сприяє очищенню травного тракту, а наявність цінних мінералів забезпечує поліпшення шкіри та запобігає ламкості волосся та нігтів. На кухні можна використовувати ці простирадла, схожі на бурякові. Сире підходить для коктейльних напоїв або овочевих салатів. Не соромтеся нарізати їх на масляний хліб замість перцю чи помідорів на сніданок. Під час тушкування з листя виділяються цінні гірчичні олії, тому вони також придатні для термічної обробки.

Вам буде цікаво

Що чоловіки найбільше люблять у жінках і що вони найбільше помічають? Ми знаємо відповіді!

    121 8
  • 16.08.2017

Що таке вініри для зубів і як вони можуть перетворити посмішку на досконалість?

    39 4
  • 03.08.2017

Петрушка - повне диво

Якщо овоч має справді цілющі властивості, це петрушка. Сама петрушка є одним із сильних природних засобів, і те саме можна сказати про її листя або насіння. Vňať насичений вітамінами, клітковиною та білками. Це також позитивно впливає на травлення, сприяє виведенню та імунітету. Знову ж таки, спробуйте додати його в салати, змішані напої, спреди, соуси чи макарони. Ви будете здивовані його приємним смаком. Цього неодмінно повинні досягти люди з високим кров’яним тиском або жінки, які страждають нерегулярним менструальним циклом.

Відвар петрушки допоможе вам знешкодити нирки. Дрібно нарізати і залити 1,5 л окропу. Прокип’ятити суміш деякий час, дати їй настоятися 10 хвилин і злити. Зберігайте відвар у холодильнику, пригощайте себе однією чашкою на день. Ви також можете приготувати чудову маску із зеленої частини петрушки, яка очистить і заспокоїть вашу шкіру. Змішайте пучок вната, 3 столові ложки якісного білого йогурту і 2 столові ложки яблучного оцту. Коли маска матиме гладку консистенцію, дайте їй постояти в холодильнику принаймні годину. Після нанесення на шкіру залиште її на 15 хвилин.

Запах моркви точно не входить в кошик

Морквяний запах знову містить набагато більше корисних речовин, ніж рослинний корінь. Перш за все, він багатий вітаміном К і калієм. Він також містить шість разів більше вітаміну С, ніж підземна частина моркви. Морквяний запах має сечогінну дію, що робить його ідеальним для виведення зайвої води з організму. Він також приносить користь травному тракту і має антисептичну дію. Ви можете використовувати це відчуття різними способами. Він чудово підходить для супів і чудово поєднується з яєчними стравами. Налийте його нарізаним на сковороду, наприклад. Ви також можете змішати його з горіхами, часником та оливковою олією, щоб зробити смачне песто.

Чай зі свіжої моркви використовують у лікувальних цілях. Дві склянки залийте двома склянками окропу. Дайте суміші настоятися, почекайте, поки вона охолоне, а потім процідіть. Цей напій очищає ваш організм, приносить користь травному тракту і підтримує регенерацію печінки. Безумовно, варто спробувати, якщо ви страждаєте від інфекцій сечовивідних шляхів або сечових каменів. Також може бути корисно, якщо ваше тіло постійно утримує зайву воду.

Автор статті

Нікол Туркова

- більше статей автора
Сховати 15 коментарів

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Соня Кратка 30.08.17 07:41

цікаво та пізнавально. в дитинстві я ненавидів петрушку, тепер люблю її

Соня Келеменова 30.08.17 08:24

Я знову дізнався від неї щось нове. Він вдома вирощує буряк, але ми все одно викинули листя, і те саме стосується стебла моркви. У домашньому господарстві ми найбільше використовуємо петрушку. ми додаємо його майже до кожного прийому їжі.

Катаріна Куса 30.08.17 08:43

Я цілий рік на вікні переслідував петрушку, мені доведеться спробувати інші

Марія Хромікова 30.08.17 08:47

Я часто вживаю петрушку та цибулю, інші рідко.

Івета Ондакова 30.08.17 11:12

Я регулярно заливаю петрушку гарячою водою, даю їй розпаритися, а потім додаю половину лимонного соку, п'ю майже кожен день, це чудово підходить для проблем сечовивідних шляхів. Спочатку він може мати менший смак, але це лише питання звички. Я люблю її сьогодні.

Анна Буторова 30.08.17 11:39

Я використовую петрушку, інші пробую

Даніела Білікова 30.08.17 12.34

Я люблю запах петрушки. Я віддаю перевагу йому на молодій картоплі з маслом, мені навіть м’ясо не потрібно.

Томаш Каменяр 30.08.17 14:34

цікаво про моркву я не знав

Павліна Ваксмундська 30.08.17 17:14

Дякую. .

Мілка Дамашкова 30.08.17 18:38

Я думаю, що ми всі підробляємо всіх на петрушці, це давня звична класика. інші віддавали зайчикам та птиці.

Яна Угрова 30.08.17 20:30

У нашій країні найчастіше використовується петрушка, ми також зберігаємо її в морозильній камері

Катаріна Конечна 01.09.17 16:19

Я використовую петрушку, але про моркву та кольрабі чую вперше