Швидке харчування може зіпсувати наше нюх
Наразі наука пов’язувала делікатеси швидкого харчування лише із захворюваннями, пов’язаними з ожирінням, але зараз, схоже, існує ще одна проблема. Їжа з високим вмістом жиру, згідно з дослідженнями Університету штату Флорида, може призвести до погіршення запаху - дізнайтеся з останніх досліджень у Journal of Neuroscience.
Створено: 29 липня 2014 р. 10:37
Змінено: 5 серпня 2014 р. 18:25
"Це перше дослідження, яке побачило зв'язок між дієтою з високим вмістом жиру та втратою нюху. Все це відкриває нові перспективи для розуміння проблем, пов'язаних з ожирінням", - сказав експерт.
Професор Дебра Ен Фадул додає: "Подальше занепокоєння викликає те, що після того, як миші на дієті з високим вмістом жиру повернулися до здорового способу життя, їх нюх досі не покращився. Здатність, яку зіпсувала дієта, здається, не піддається відновленню".
Зараз дослідницька група досліджує, чи дієта з високим вмістом цукру чи вуглеводами має подібний вплив на мишей. Все це багато говорить про непередбачені проблеми, пов’язані з ожирінням, які лише погіршують ситуацію.
Згідно з опитуванням Національного інституту здоров'я (NIH), який фінансує дослідження, двоє з трьох дорослих американців мають надлишкову вагу, тоді як третина осіб у віці від 6 до 19 років повинні схуднути.