Латинське агентство з питань медицини новин та громадського здоров'я

язаний

Сепсис, хоч і не є іменем, є однією з основних причин смерті в США. Це ускладнення, що загрожує життю, що виникає внаслідок інфекції. Сепсис, відомий серед населення як «отруєння крові», виникає, коли імунна реакція організму починає пошкоджувати органи та тканини. Якщо людина, яка постраждала від цієї патології, не отримує допомоги на ранніх термінах, артеріальний тиск може впасти до небезпечного та летального рівня, факт, який лікарі характеризують як септичний шок.

За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), 1,7 мільйона у дорослих в США щороку та приблизно приблизно розвивається сепсис 270 000 з них гинуть. Насправді 1 з 3 людей, які помирають у лікарнях та клініках, страждав від сепсису на момент смерті.

Згідно з недавнім дослідженням, так звана "західна дієта" може допомогти пояснити, чому сепсис впливає на деяких людей сильніше, ніж на інших. Команда дослідників - з Університету штату Портленд в Орегоні - нещодавно опублікувала свої висновки в журналі Proceedings of the National Academy of Sciences.

У ході дослідження вони годували мишей, еквівалентно західній дієті. Тобто з високим вмістом жиру та цукру та з низьким вмістом клітковини, тоді як миші контрольної групи отримували стандартну їжу. У ході дослідження вчені виявили, що у мишей, які харчувалися дієтою західного типу, рівень запалення був вищим ще до початку сепсису.

Цей висновок підтверджує попередні дослідження, які показали, що дієта західного типу може підвищити рівень запалення в різних системах організму, включаючи серцево-судинну систему, мозок та кишечник.

Важливо те, що миші, які харчувалися західною дієтою, переживали більш важкі випадки сепсису і мали вищий ризик смертності. “Імунна система мишей на західній дієті виглядала і працювала по-різному. Здається, дієта маніпулює функцією імунних клітин, щоб ви були більш сприйнятливі до сепсису, і коли ви захворіли на сепсис, ви швидше вмираєте ", - пояснила Брук Нейпір, провідний автор та доцент біології веб-порталу MedicalNewsToday.com.

У своїй роботі дослідники також описують деякі маркери, які можуть допомогти передбачити, хто з людей найбільш схильний до ризику цих екстремальних імунних реакцій. Перевіряючи наявність цих біомаркерів у крові, можливо, можна буде виявити пацієнтів, які мають підвищений ризик сепсису, та потенційно лікувати свої інфекції більш агресивно.

Якщо ви знаєте, що дієта з високим вмістом жиру та цукру корелює з підвищеною сприйнятливістю до сепсису та підвищеною смертністю, коли ці пацієнти перебувають у відділенні інтенсивної терапії, ви можете переконатися, що вони їдять правильні жири та правильне співвідношення жиру ”. - пояснив Нейпір.

Щоб продовжити це дослідження, дослідники планують заглибитися у зміст західної дієти. Крім того, вони сподіваються визначити, чи взаємодіють певні типи жиру з імунними клітинами, щоб змінити їх функціональність.