Підтримання нормального рівноваги рН має важливе значення для нормального функціонування клітин та органів здорового тіла. Як працює ця тендітна система?
Запорукою здоров’я є нормальний кислотно-лужний баланс організму
Понад 60% здорового тіла складається з води, з них 34% - позаклітинна, а 66% - внутрішньоклітинна. Більшість із них є важливим компонентом артеріальної крові і має заданий рН. PH означає Сила водню, що означає кількість іонів водню в рідині. Вода в організмі постачає клітини поживними речовинами та киснем, а також видаляє відходи. Для належного функціонування цієї транспортної системи необхідний адекватний рН, який у випадку людської крові є слаболужним, між 7,35 і 7,45. Ми говоримо про підтримання кислотно-лужної або кислотно-лужної рівноваги, де термін основа означає підтримання слаболужного "базового" середовища.
Характеристика: рН 1,0-6,9
Лужна: рН 7,1-14
Нейтральний: рН 7
Значення органів виділення кислоти
Завдяки нормальним процесам життєзабезпечення наш організм прагне будь-якою ціною підтримувати основне, тобто лужне, середовище. Це пояснюється тим, що наші клітини можуть оптимально функціонувати лише між значеннями рН між 7,35 і 7,45. Коли значення рН змінюється, організм негайно реагує і реагує виведенням, зв’язуванням кислоти або зберіганням. У ньому використовуються так звані органи, що вивільняють кислоту, до складу яких входить шкіра (потовиділення), нирки (сеча) та легені (видих). Пот на шкірі має рН близько 4,5, тому, коли організм підкислюється, він може виводити кислі хімічні речовини через потові залози через потовиділення. Найважливіша функція нирок - захищати організм від накопичення кислих речовин через сечу та своєчасно позбавлятися від них. Легкі регулюють рівень вуглекислоти та бікарбонату в крові за допомогою рівня вуглекислого газу в плазмі крові. Збільшений видих, тобто виділення вуглекислого газу, зменшує концентрацію вуглекислоти в крові, тому підкислення може бути зменшено. Затримуючи дихання або знижуючи дихання, вуглекислий газ, який накопичується в легенях, збільшує кількість вуглекислоти в крові, тому ваше тіло може кислити.
Збереження кислотно-лужного балансу полягає, звичайно, не лише в усуненні кислого стану, але й усуненні надмірно лужного середовища рН.
Природний дисбаланс рН
Коли природне середовище рН зміщується в кислому напрямку, наш організм починає негайну реакцію і приводить в дію органи, що секретують кислоту. Залежно від зсуву рН він виконує процеси видалення, знешкодження, спорожнення, зберігання або накопичення шлаку. для цього він використовує буферну систему крові та її концентрацію вугільної кислоти. У разі закислення співвідношення калій-натрій змінюється, внаслідок чого кислоти і відходи зберігаються в тканинах. Якщо закислення триває, організм вивільняє мінерали з кісток і зубів, що може призвести до остеопорозу або карієсу. Зрештою, речовини, що утворюють основу/луг, такі як кальцій, магній або цинк, повністю виводяться з організму, а жири зберігаються натомість. Через видобуток мінералів закислення може супроводжуватися постійною втомою, виснаженням, м’язовими болями та порушеннями сну.
Деякі симптоми, що супроводжують закислення:
Виснаження і втома
Біль у м’язах, суглобах
Депресія
Нетерпима поведінка
Астматичні симптоми
Методи діагностики
Найточніший діагноз рН артеріальної крові можна поставити за допомогою забору крові та лабораторних досліджень. Дослідження слини після негайного пробудження також може бути корисним. Якщо папір стає зеленим, він кислий, якщо жовтуватий, якщо синій, то можна говорити про нейтральний рН. Кислий запах ранкової сечі також може бути попередженням, що також може свідчити про закислення.
Підтримуйте баланс рН за допомогою харчування
Перше і головне - це правильний вибір дієти та свідомий вибір споживаної їжі. Дієта повинна бути різноманітною і базуватися на найбільш натуральних інгредієнтах. Якщо це можливо, ми повинні споживати 20% кислу 80% лужну їжу. Ми часто чуємо, що ми їмо всю їжу, яка є зеленою, оскільки вона гарантує природне підтримання лужного рН.
Деякі лужні продукти та напої:
Мед
Лимон
Морква
Помідор
Капуста
Гриб
Оливкова олія
Соєве молоко
Зелений чай
Деякі кислі продукти та напої:
Цукор
Слива
Оброблені соки
Шоколад
Волоські горіхи, фундук
білий рис
Яйце
Кава
Підтримуйте баланс рН за допомогою дієтичних добавок
Ми також можемо використовувати складні дієтичні добавки, щоб підтримувати природний кислотно-основний баланс нашого організму. Вони свідомо підбирають інгредієнти та забезпечують достатню кількість природних інгредієнтів, необхідних для підтримання лужного стану. Їх перевага полягає не тільки в їх складному джерелі вітамінів та поживних речовин, але також у їх швидкому та простому споживанні, що може бути одним із вирішальних факторів у сучасному швидкоплинному світі та важких для планування харчових звичках. Подальша перевага полягає в тому, що якщо їх вводити у формі рідини, вони вже перебувають у розчиненій формі, на відміну від таблеток, що призводить до швидшого всмоктування і, отже, негайного використання.