сіллю перцем

Спосіб приготування

1. Навіть не шукайте оригінальний, автентичний рецепт чату, адже лише в Хорватії існує незліченна кількість варіацій: скільки будинків, майже стільки ж і сімейних рецептів. У будь-якому випадку наш сербський друг розповів нам про те, як зробити це наступним чином.

2. Два види м’яса нарізають кубиками, а потім подрібнюють двічі. Потім ретельно вимісити з содою, сіллю, перцем та крижаною водою. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на ніч. Наступного дня ми формуємо з нього мокрими руками ковбаски з великого пальця, які натягуємо на двох на загостреній паличці або шпажці. Коли гриль досить гарячий, а деревне вугілля просто закопчується знизу, на нього кладуть м’ясні шпажки і обертають кілька разів протягом приблизно Обсмажуйте 12 хвилин, смажуючи з невеликою кількістю олії, як бік, фіолетову цибулю наріжте кільцями (які злегка солять принаймні півдня перед подачею на стіл, щоб міцність випарувалася) і пропонуйте м’який хліб.

3. Для шашлику ми нарізаємо два види м’яса кубиками, подрібнюємо їх - може, двічі - і потім ретельно вимішуємо з сіллю, перцем та червоним золотом. (У кількох місцях м’ясо нарізають середніми кубиками, змішують з сіллю, перцем та вершками гострого перцю, накривають і маринують у холодильнику на ніч. Наступного дня їх подрібнюють, а шашлик вже мокрими руками складають на 10 частин .), і сформовані навколо окремо змащеного мастилом шпажки або палички для петлі так, щоб остаточно було приблизно М’ясні палички повинні мати довжину 10 дюймів і висоту 2-3 дюйма.

4. Коли гриль досить гарячий, а деревне вугілля просто закопчується знизу, на нього кладуть м’ясні шпажки і обертають кілька разів протягом приблизно Випікайте 12 хвилин. Тим часом змастіть трохи олії і подавайте з салатом з паприки.

5. Останній виготовляється шляхом смаження перцю капі в духовці, платини (на вершині плити), у спеціальній духовці капі або на грилі навколо (звучить дивно, але з усіх чотирьох боків!). Це нормально, щоб тим часом трохи спалити. Потім кладемо в пакет, «товчемо» 10 хвилин, потім очищаємо шкірку перцю, але також не виливаємо капаючий сік! Поперчіть перець, нарізаний скибочками, кубиками або кільцями, викладіть у миску. Налийте солодкий, жирний сік, що залишився в мішку. Приправляйте і приправляйте цукром, сіллю, оцтом і подрібненою петрушкою, але сюди також можна включити подрібнений часник або нарізану зелену цибулю (можливо, обидва). Наповніть щільно в миски або банки і залийте оливковою олією, яка «утеплює», але також може бути заморожена.

6. Для міфів три види м’яса нарізають кубиками і подрібнюють двічі. Потім з сіллю, перцем, перцем трави,

ретельно попрацюйте подрібненим часником, харчовою содою та крижаною водою. Накрийте його і дайте йому відпочити в холодильнику на ніч. Наступного дня ми мокрими руками формуємо з тіста «трохи тонші» «ковбаски», схожі на цибулю-цибулю. Коли гриль досить гарячий, а вугілля просто світиться під ним, ми кладемо на нього ковбаски і кілька разів перевертаємо приблизно Випікайте 10 хвилин. Тим часом змащуємо невеликою кількістю олії.

7. При подачі вставте зубочистку в кожну маленьку м’ясну паличку. Ми пропонуємо гірчицю та м’який хліб. Зазвичай, хапаючи палички зубочисткою, занурюючи в гірчицю, кусаючи, а потім розриваючи укус хліба.

В описі Пташенята, шашлики та міфи Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете багато подібних (csevapcsicsa) якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.

Напишіть коментар

Коментар: Дописи, надіслані на наш веб-сайт, перевіряються нашими модераторами цілодобово. Опубліковане повідомлення негайно з’явиться на веб-сайті, але наші модератори можуть у будь-який час видалити його відповідно до Умов використання на випадок неприйнятного вмісту.

В описі Пташенята, шашлики та міфи Бажаємо вам багато успіхів у створенні цього рецепта. Для готової їжі, для їжі, правда, приємний апетит. На нашому сайті ви знайдете багато подібних (csevapcsicsa) якісних рецептів із зображеннями, описами, інгредієнтами. Деякі домашні, а інші - на професійній кухні. Серед них є кілька простих, швидких рецептів, а деякі дещо складніші. Є також дешеві та дорожчі продукти, але кожна з них смачна і обов’язково порадує як тих, хто її виготовляє, так і тих, хто її споживатиме. У детальному пошуку ви можете відфільтрувати за багатьма критеріями, шукати серед рецептів, щоб кожен міг знайти їжу, яка йому найбільше подобається, будь то свято, робочий день чи будь-яка подія.