Не тільки тіло харчується тим, що ми їмо. Так само і розум. Ось чому, коли ми не дотримуємось здорової та збалансованої дієти, яку рекомендують лікарі, це може вплинути на нашу мозкову діяльність. Білки, вітаміни та жирні кислоти покращують розумову готовність. Але є і зворотний ефект: якщо наш раціон страждає від будь-якого з цих компонентів, інтелектуальна ефективність буде нижчою. Такі дослідження, як Олександра Річардсон, з Оксфордського університету, стверджують, що їжа є ключовою для роботи нашого мозку. А оскільки саме орган спрямовує решту тіла, догляд за ним так само важливий, як зволоження або заняття спортом.

мозку

Отже, контроль за харчуванням є ключовим фактором не лише для того, щоб позбутися зайвих кілограмів і виглядати краще, але й для того, щоб наш мозок не погіршувався. Оскільки все, що змушує нас почуватися комфортніше в нашому тілі, також допомагає мозку не старіти. Доказом цього є омега-3 жирні кислоти, призначені для підтримки гнучкості клітинних мембран, серед багатьох інших переваг. Як ми вже говорили вам у статті "Поради щодо здорового життя", ВООЗ рекомендує приблизно три-чотири порції риби на тиждень. За допомогою цієї процедури ви захищаєте свій мозок, оскільки жирові компоненти омега-3 беруть участь у зростанні та розвитку мозку і складають значну частку жирних кислот мозку як за структурою, так і за функцією. Крім того, риба є джерелом фосфору, мінералу, який сприяє зміцненню мозку та поліпшенню пам’яті. Ще одна вагома причина не забувати про рибу в нашому раціоні.

Оливкова олія, помідори та зелені овочі

У здоровому харчуванні не може не бути основного елемента, щоб доглядати за собою, як ми того заслуговуємо: оливкова олія. Ті самі антиоксидантні ефекти, які захищають тканини та запобігають пошкодженню вільними радикалами, підтримують мозок молодим. Це допомагає всім клітинам нашого організму, і звичайно ж, нейронам, працювати належним чином. Це було продемонстровано, серед іншого, дослідженням, опублікованим в Annals of Clinical and Translational Neurology, в якому дослідження, проведене з мишами, встановили, що воно захищає від когнітивного погіршення.

Так само зелені листові овочі є чудовими союзниками для здоров’я мозку, оскільки покращують пам’ять та когнітивні здібності. Як показало дослідження Університету Раша в Чикаго, яке розділило учасників їхнього дослідження на дві групи, порція зеленого листя на день може омолодити мозок: група, яка дотримувалася цієї звички, отримала кращі результати в тестах пам'яті та навичок мислення, ніж люди які рідко або ніколи їх не їли. Результати дослідження також встановили, що люди похилого віку, які їли принаймні одну порцію листової зелені на день, показали еквівалентність того, що когнітивно молодші на 11 років.

З цієї причини салат, брокколі або шпинат повинні бути присутніми в нашому щоденному раціоні. Щось подібне трапляється з помідорами, які, містячи лікопін, що володіє великими антиоксидантними властивостями, виявились дуже корисними для захисту нашого мозку від погіршення стану. Всі ці продукти є частиною середземноморської дієти, яка, на думку медичної спільноти, найбільш рекомендована для оздоровлення та якості життя.

Якщо ви хочете дізнатись більше про здорове харчування, завантажте нашу електронну книгу про їжу та красу: