Прямо о 4 годині я повинен вийти з кабінету для дітей. Ви проводите їх до іншого класу, на тренування, звідти вони впали додому близько 6 години. Потрібно вчитися з ними і разом також вечерювати. Знайома ситуація?
Часто трапляється так, що по дорозі додому хтось заскакує до магазину, купує ароматизований масляний крем, м’ясні нарізки, хот-доги, упакований сир, пудинг, хліб чи заморожену піцу, і вечеря готова.
Однак варто подивитися, скільки добавок, консервантів, барвників, підсилювачів текстури та інших небажаних речовин містить кожен прийом їжі. Не кажучи вже про суму, залишену на касі.
Як варіант, ви можете швидко подати сімейну вечерю, якщо ми плануємо трохи заздалегідь. Завжди тримайте вдома в камері та в холодильнику деякі інгредієнти, які можна використовувати для приготування їжі протягом 30 хвилин. Вам також потрібно стільки часу, щоб робити покупки та чергу.
Почнемо з основ:
Що приходить майже у кожної дитини? Страви з макаронних виробів та рису, рулетики з тортилі, гамбургер або веганський бургер.
Ну, ви можете зробити все це вдома, якщо у вас є набір із наведеного вдома:
- спагетті або будь-які інші макарони, бажано з борошна грубого помелу
Платівка з коржем, бажано з кукурудзяної крупи
Якщо у вас є їжа, яку хоче ваша сім’я, ці інгредієнти можуть стати вашим рятівником:
- заморожена кукурудза (без додавання цукру, можна консервувати)
Заморожені овочі (зелений горошок, брокколі, цвітна капуста тощо)
- куряча грудка або м’ясний фарш із морозильної камери (дістаньте це вранці перед виходом і поставте в холодильник, поки не прийдете додому, воно розтане)
- сушені помідори в олії
- свіжі овочі (морква, цибуля-порей, вітамінний перець, помідори, салат айсберг, червона цибуля, зелена цибуля, зміїний огірок)
Трави (петрушка, базилік, м'ята та ін.)
- молочні продукти: сметана, натуральний йогурт
- інші інгредієнти: яйця, оливкова олія, соєвий соус, гарбузове масло, скляний песто
Купуючи банки, перераховані вище, обов’язково вибирайте ту, яка не містить добавок.
Звичайно, це досить широкий перелік, і ви не завжди зможете все скласти, це не мета. З 5 інгредієнтів ви можете легко приготувати швидкий і поживний, не містить добавок і не дуже дорогий обід.
Як ласощі, ось короткий рецепт пасти.
Макарони песто з нутом
Інгредієнти для 4 осіб
- 400 г спагетті (бажано спельта або цільна пшениця)
- 1 консервований нут (ви також можете готувати, якщо у вас є час на це)
- скляний песто, 3-4 столові ложки (подивіться на його інгредієнти, шукайте той, що не має добавок)
- 8-10 штук сушених помідорів на олії
- 1 велика жменька дитячого пеніса або руколи (за бажанням)
- солоний перець
- Покладіть варити спагетті. Тим часом нут процідити, помідори позбавити.
- Як тільки тісто звариться, процідіть його, відкладіть трохи води для готування.
- На сковороді змішати інгредієнти., Сіль і перець. Якщо він занадто сухий, збризніть 1-2 столовими ложками кулінарного соку і негайно подавайте до столу.
Необов’язково: ви також можете посипати тертим пармезаном, підсмаженими насінням соняшнику або сиром фета.