Цукровий птах
Бретань

Американський вечір у Dukai Regina

чайні ложки

Наша популярна модель на понеділковій вечері в понеділок виявилася не тільки красивою, але й вміщується на кухні.
У понеділок ввечері Регіна Дукай, наша популярна модель та співачка, спробувала зачарувати гостей вечерею своєю кулінарною наукою. Білявка-красуня вечеряла вдома у одного зі своїх знайомих.

Він чекав своїх супутників зі знаменитостями з американським меню з трьох страв, а заради вечора навіть перетворив орендовану квартиру в американську атмосферу.

Він подав вітальний напій у дворі, а потім запросив зіркових гостей на репетицію. Вечеря була в дуже гарному настрої, а їжа була смачною. Регіна закрила вечір ексклюзивним концертом.

Іван Багі 7, Сандор Бардосі 8, Іка Біро та Балінт Барсоні нагородили науку Регі з 10-10 балів, тож він може похвалитися 35 балами.

Бретань
Цукровий птах

Меню Rega:
Закуска: суп-фрі з Далласа

Інгредієнти:
1 кг картоплі фрі
1 головка цибулини
2 дл вершків
10 dkg бекону бекону
мелений мускатний горіх
мелений перець
сіль
2 кубики овочевого супу
2-3 столові ложки оливкової олії

Помістіть промиту картоплю в гарячу 170-градусну духовку і випікайте не менше години.
Розігрійте в каструлі оливкову олію, додайте дрібно нарізану цибулю і тушкуйте кілька хвилин. Додати смажену і очищену картоплю, залити великою кількістю води, потім заправити мускатним горіхом, перцем, заправити кубиками супу і сіллю.
Варити чверть години, потім додати вершки. Кілька разів перемішайте ручний міксер, щоб пюрировать лише половину картоплі.
Обсмажте нарізаний кубиками бекон на сковороді, а потім ложкою подайте його до супу при подачі.

Основна страва: американська сторона барбекю та курячі крильця з майонезним салатом з капусти

Курячі крильця для барбекю і збоку

Інгредієнти:
70 дкг курячих крилець,
1 кг на сторону,
2 чайні ложки смаженої бічної суміші спецій,
2 чайні ложки крилатої смаженої суміші спецій,
1 пляшка соусу для барбекю,
сіль,
мелений перець,
5-6 столових ложок оливкової олії,
5-6 зубчиків часнику,
4 головки цибулі.

Відріжте гострим ножем кінці курячих крилець і покладіть в миску. Бічну сторону можна нарізати на десятисантиметрові шматочки, ми також кладемо в миску. Покладіть дві-три головки подрібненого часнику в миску для курки, посипте сумішшю курячих спецій, подрібніть на ній перець, посоліть, додайте кілька ложок олії, влийте соус барбекю, а потім добре перемішайте. Приправте сторону подрібненим часником, нарізаною скибочками цибулі, посипте сумішшю бічних приправ, полийте соусом барбекю, посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Покладіть м’ясо двох видів на деко, налийте трохи боків під боки, а потім запікайте в гарячій духовці до червоного кольору.

Капустяний салат з майонезом
Інгредієнти:
1 кг головчастої капусти
2 пасма моркви
30 дкг майонезу,
2 столові ложки меду
1 головка цибулини,
1 столова ложка насіння гірчиці
сіль
цукор
білий винний оцет

Капусту тонко сплануйте, покладіть у велику миску. Натріть на ньому моркву і додайте цибулю, нарізану тонкими кільцями. Посоліть, добре перемішайте і дайте постояти півгодини.
Якщо дозволено занадто багато соку, вичавіть з нього надлишок, якщо ні, то ложкою майонезу, гірчиці та меду. Додайте кілька ложок цукру та оцту децині. Добре перемішайте, спробуйте на смак і при необхідності приправте цукром, сіллю або оцтом.

Десерт: морквяний торт Голлівуду

Інгредієнти: (1 склянка = 250 мл)
1 склянка борошна грубого помелу
1 склянка дрібного борошна
1 чайна ложка харчової соди
2 чайні ложки меленої кориці
2 чайні ложки меленого мускатного горіха
1 склянка коричневого цукру
1 склянка олії
4 яйця
0,5 склянки сметани
3 склянки тертої моркви
1 щіпка солі

Сухі матеріали змішують у великій мисці з маслом.
Добре збийте яйця та сметану та вмішайте борошняну суміш до однорідності. Додати терту моркву і добре перемішати з нею.
Засипте у форму для випікання масляної та глазурованої цегли форми 9х22 см і випікайте при середній температурі при 150-160 градусах протягом 45 хвилин.

Зверху сирний крем:
60 гр вершкового сиру \ натуральний \
30 гр вершкового масла
1 ч. Ложка цедри лимона
1,5 склянки цукрової пудри

Покладіть всі інгредієнти в миску і перемішайте віночком до піни.
Покладемо столову ложку на готовий і охолоджений морквяний пиріг, і він гарно капає через власну вагу.