Влітку налаштуйтеся на більш легкі страви, спробуйте щось нове. Чи використовуєте ви кускус на кухні? Можливо, вам слід. Ось смачний рецепт літнього салату.
Для салату з кускусом нам потрібні:
- 500 мл овочевого відвару
- 300 г кускусу
- 3 кольорових перцю
- 1 червона цибулина
- 4 стебла петрушки
- 2 гілочки розмарину
- 300 г дрібних помідорів
- 75 г фісташок
- 75 г родзинок
- 400 г грецького йогурту
- 2 органічних лимона
- морська сіль
- оливкова олія
Як це зробити?
- Приготуйте 500 мл овочевого відвару згідно з інструкцією, вилийте на кус-кус і дайте йому набрякнути під кришкою.
- Помийте і наріжте перець невеликими кубиками.
- Цибулю почистити, нарізати тонкими скибочками.
- Дрібно наріжте петрушку і розмарин, дрібні помідори розріжте навпіл.
- Розігрійте на сковороді оливкову олію, додайте перець, цибулю, подрібнений розмарин, фісташки, родзинки - все коротко обсмажте.
- Покладіть кус у велику миску, додайте помідори, подрібнену петрушку та суміш із сковороди, все перемішайте.
- Смак з морською сіллю.
- Акуратно натріть цедру лимона і вичавіть сік у невелику миску.
- Змішайте в мисці з грецьким йогуртом і морською сіллю, подайте як заправку для салату з кускусу.
Спробуйте салат з кускусом за версією TV Varech
- Весільна дієта не тільки для принцеси! 3 прості поради для нареченої - Їжа - Жінка
- Огірок або рукола Суп з ними в блендері, ось рецепти смузі - Їжа - Жінка
- Топ-модель Гізель Бюндхен дотримується девізу Нехай їжа буде вашим ліками - Люди - Жінка
- Сир здоровий і ситний - Їжа - Жінка
- Суперечливе приготування вареників як основної страви