Вечірній білковий хліб є придатною альтернативою їжі з високим вмістом вуглеводів, тому він підходить в дієті для жінок та чоловіків. Бодібілдерам і фітнес-працівникам дуже важко відмовитись від цього. Оскільки хліб не містить борошна, він також підходить для безглютенової дієти. Білковий вечірній хліб містить лише яйця, сир та насіння, тому він має високий вміст білка - до 26,5%. Це в 4-5 разів вище, ніж звичайний пшеничний або житньо-пшеничний хліб. У той же час вміст вуглеводних білків у хлібі становить лише близько 4,9%, що у 8 разів менше, ніж у звичайному хлібі.

білковий

Вечірній білковий хліб

Сирі матеріали:

200 г насіння льону,

100 г насіння соняшнику,

100 г гарбузового насіння,

щіпка гімалайської солі,

щіпка органічної харчової соди.

Підхід:

Жовтки відокремлюємо від білків. З білків і щіпки солі збийте твердий сніг, в який ми поступово змішуємо жовтки та іншу сировину. Все добре перемішайте і покладіть у силіконову форму або форму для оленя. Випікайте в розігрітій духовці при 190 ° С близько 50 хвилин. Хліб ми зберігаємо в холодильнику, максимальне споживання - 5 днів.