У Словаччині, Чехії, Польщі та, відповідно до наших вимог, також на деяких хорватських курортах, ми знаємо буфети як гастрономічну можливість вільно вибирати їжу за смаком. Шведські столи - неправильна назва столів Smörgåsbord - таблиць із вільним вибором їжі, інакше відомих у світі як буфети. Також є згадка про фуршетні столи в описі туристичних агентств та систем бронювання готелів.

ведичні

Шведські столи у рідній країні "Smörgåsbord"

Шведські столи - це термін, якого за кордоном ніхто не знає. У їхній рідній Швеції вони також подивились би на вас як слід. Самі столи, наповнені їжею, називаються Smörgåsbord. Російських яєць у Росії ніхто не знає, як і в Остраві ковбаси не купиш, і вони будуть вражені тим, що ти хочеш. Назва Smörgåsbord заснована на історичному розумінні фрази як столу з хлібом та маслом. Але поступово він перетворився на стіл, на якому розміщували різні страви, і особливо в багатих домашніх господарствах та їдальнях це означало дозволити закусочним вибирати кількість та співвідношення відповідно до своїх смаків та уподобань.

Зберігання їжі на довгих столах було традицією ще з часів вікінгів. Там вони також розділяли їжу разом на кораблі чи бойовій частині. Усі брали стільки, скільки хотіли їхні горла. Скарби та пограбована здобич також були покладені в одне місце і розділені справедливо, крім того, що грабували вождь, сам цар та подібні. Його здобич стала його здобутком.

У зв’язку з їжею ми зустрічаємося в історії з концепцією їжі з рясно накритих столів з їжею. Цей спосіб не був популярним у королівських дворах. Швидше з гордими папами. Найвідомішим був Павло II. з 15 століття, який був організатором багатих бенкетів із великих столів та ємностей, повних їжі. Вони працювали за принципом утилізації відповідно до смаку та буквального прийому всередину.

У наших слов’янських частинах ми знаємо цю назву за походженням. Ми просто правильно поєднали цю дієту з тим, що про неї знали. Походить із скандинавських країн вікінгів, таких як Швеція. Чому ми називаємо одним із небагатьох шведських столів припущення про участь Швеції в ЕКСПО у тридцятих роках минулого століття в Чикаго. Там Швеція також була представлена ​​таким способом харчування, і незвичайна пропозиція, мабуть, справила велике враження. Хоча вірогідніший лише природний зв’язок із шведською історією та культурною унікальністю.

Він поступово поширився по всьому світу ще й тому, що був рішенням для харчування за системою "все включено", раніше відомою за моделлю як "все, що можна їсти". Готелі можуть легко впоратися з вибором страв і можуть сподобатися вимогливому колу гостей. Тому правильні фуршетні столи називають те, що ми знаємо як столи для вибору їжі без обмежень щодо ваги, кількості та вартості. Доступ до "шведського столу" - це просто частина вашого платного харчування або частина заходу, частиною якого ви є. Найчастіше ми стикаємося з цим поняттям у вигляді сніданку. Існує також оригінальне значення оригінальної шведської назви, що збереглося найточніше.