вирощування риби в контрольованому середовищі
Часовий діапазон викладання
Код та назва навчальної галузі
4215 6 00 риболовля
Професійний курс вирощування риби в контрольованому середовищі за своїм змістом відповідає навчальній програмі з іхтіології, гідробіології, екології, машин та обладнання у рибництві, хвороб риб, рибництва та навчальної практики, яку він розробляє, поглиблює та розширює. Зміст структурований на тематичні одиниці (тема та підтеми), його викладання орієнтоване на 3 і 4 рік навчання. Знання та навички, які набувають студенти під час вивчення цього предмету, тісно пов’язані з вирощуванням риби, а також із захистом водного середовища. Вони навчаться правильно розуміти взаємозв'язки та зв'язки між навколишнім середовищем - водою та водними організмами. Починається з ознайомлення з темою вирощування риби в контрольованому середовищі, де вони знайомляться з її історією, значенням, сучасним станом та перспективами у рибництві в контрольованому середовищі та у вирощуванні лосося.
З фахового предмету вирощування риби в контрольованому середовищі студент отримає знання про біологію окремих видів лососевих риб, про вимоги лососевих риб до навколишнього середовища, як зосередитись на оптимізації селекційних потужностей. Навчальний план складається з знань про племінну роботу, розведення генераційних риб, розведення приміщень, придатних для лососевих риб, інкубатори рибних яєць.
Студент отримає знання про розведення риб та фізіологію розмноження, про штучний нерест риби, про виведення яєць, про виведення яєць, про вирощування мальків, про вирощування ринку, технологію племінний ринок форелі Студенти ознайомляться з темою визначення та контролю критичних точок та якою є її мета, а також з розведенням нетрадиційних видів риб, таких як осетри, кларії, тилапія, вугор та ознайомлення з розведенням раків. Професійний предмет вирощування риби в контрольованому середовищі дуже тісно пов'язаний із захистом навколишнього середовища.
Спеціалізований предмет вирощування риби в контрольованому середовищі є міждисциплінарним з професійними предметами іхтіології, гідробіології, рибництва, риболовлі під відкритим водою, хвороб риб та практики викладання. Ми також врахували пропорційність та адекватність викладання відповідно до здібностей учнів. Предмет спонукає студентів будувати основні комунікативні навички та особисті стосунки на основі толерантності.
Методи, форми та засоби викладання предмету рибництва в контрольованому середовищі повинні стимулювати розвиток пізнавальних здібностей учнів, підтримувати їх цілеспрямованість, самостійність та творчість. Ми віддаємо перевагу викладацьким стратегіям, при яких студент як активний суб'єкт у процесі викладання має можливість приймати спільні рішення та співпрацювати, вчитель зобов'язаний мотивувати, заохочувати та вести учня до найкращого можливого результату, але також підтримувати діяльності в цілому, і зокрема для підтримки його діяльності. У навчанні ми використовуємо форму перекладу, керовану співбесіду, ми віддаємо перевагу роботі з підручниками та комп’ютером. Також рекомендуються різні професійні журнали про риболовлю.
Освітні стратегії допоможуть розвинути та закріпити ключові компетентності учня. На цьому курсі ми будемо розвивати та вдосконалювати ключові компетенції для творчого вирішення проблем та вміння користуватися інформаційними технологіями. Тому це важлива частина теоретичних знань і водночас засіб репетиції, закріплення, поглиблення та систематизації знань, серед іншого, вирішення кількісних та якісних завдань із навчальної програми окремих тематичних одиниць, завдань складного характеру та завдання.
Оцінювання учнів базуватиметься на критеріях оцінювання кожного результату навчання. Класифікація базуватиметься на правилах оцінювання цієї шкільної програми. Слід використовувати адекватні методи та засоби оцінки.
Уроки відбуватимуться у звичайному класі.
Цілі курсу
Огляд освітніх та навчальних стратегій:
У професійній темі вирощування риби в контрольованому середовищі ми використовуємо освітні та навчальні стратегії для формування та розвитку наступних ключових компетентностей, що дозволяють студентам: Комунікативні навички та навички соціальної взаємодії
Випускник має:
- висловлювати та обґрунтовувати свої думки,
- відтворювати та інтерпретувати прочитаний чи почутий текст рідною мовою,
- дати інтерпретацію та опис конкретного предмета, речі чи діяльності,
- висловлювати не лише детально і насичено, а й коротко і коротко,
- оволодіти графічним та формальним розташуванням письмових промов,
- обробляти письмові текстові відомості (конспекти, примітки, щоденник) та матеріали, орієнтувати, отримувати, розуміти та застосовувати різну інформацію, оцінювати їх значення в особистому житті та в професії,
- вміти приймати і складати текст, розуміти взаємозв'язок між мовленнєвою ситуацією, темою та мовним виразом рідною мовою,
- розуміти та оцінювати свою участь в освітньому процесі та його результати, що забезпечує право вільного пересування громадян на життя, навчання та працю в умовах відкритого ринку праці,
Внутрішньоособистісні та міжособистісні компетенції
Випускник має:
- вміти самостійно подавати прості пропозиції та проекти,
- розвивати власну активність, самостійність, а також репродуктивне мислення,
- створювати, уточнювати та застосовувати систему цінностей та установок,
- розвивати роботу в колективі, в товариській та дружній атмосфері,
- оцінювати та поважати власну та чужу роботу,
- відповідально ставитися до свого здоров’я, дбати про свій фізичний та психічний розвиток, знати про наслідки нездорового способу життя та залежності,
- відповідально приймати і виконувати завдання,
- подавати колегам власні пропозиції щодо вдосконалення роботи, без упередженості оцінювати пропозиції інших,
- сприяти формуванню дружніх міжособистісних стосунків, запобігати особистим конфліктам, не піддаватися упередженням і стереотипам у підході до інших.
Можливість творчо вирішувати проблеми
Випускник має:
- отримати нову інформацію в окремому дослідженні, безпосередньо пов’язаному з з’ясуванням невідомих ділянок проблеми,
- оцінювати важливість різноманітної інформації, збирати інформацію самостійно, сортувати та використовувати лише ті, які є найбільш важливими для з’ясування проблеми,
- вміти обирати відповідні процедури реалізації обраного рішення та дотримуватися його,
- співпрацювати у вирішенні проблем з іншими людьми.
Вміння користуватися інформаційними технологіями
Випускник має:
робота з прикладною програмою, необхідною для виконання професії,
пошук відповідних джерел інформації та необхідної інформації,
- записувати, сортувати та зберігати інформацію, щоб він міг використовувати її на роботі,
Здатність бути демократичним громадянином
Випускник має:
- діяти відповідально, самостійно та з ініціативою не лише у власних інтересах, а й в інтересах суспільства,
- знати і поважати, що існує не лише один погляд на світ,
- Визнати, що прийняті рішення та дії окремих осіб або членів групи матимуть вплив на глобальну присутність та майбутнє,
- знати, визнавати та просувати альтернативні бачення стосовно сталого розвитку, здоров'я людини та здоров'я нашої планети,
- бути в курсі та частково розуміти глобальні умови, розвиток та тенденції сучасного світу,
- розуміти глобальну природу світу та роль особистості в ньому, розвиток засобів масової інформації, транспортних засобів, масового туризму та систем зв'язку,
- розуміти поняття справедливості, прав людини та відповідальності, застосовувати їх у глобальному контексті,
- приймати творчі ризики, доречно критикувати, чітко вставати на вирішення проблем, приймати швидкі рішення, бути послідовними, надихати інших на пошук стимулів, ініціатив та створення можливостей,
- дотримуватися закону, поважати права та особистість інших людей, їх культурну специфіку, протистояти нетерпимості, ксенофобії та дискримінації,
- діяти відповідно до моральних принципів та принципів соціального управління, сприяти застосуванню цінностей демократії,
У професійному предметі вирощування риби в контрольованому середовищі ми використовуємо освітні та навчальні стратегії для формування та розвитку наступних професійних компетенцій, які дозволяють студентам:
Випускник має:
- оволодіти та використовувати професійну термінологію своєї галузі,
- знати і вміти пояснити біологічну, хімічну та фізичну природу процесів, що відбуваються в організмах риб,
- познайомитись з окремими видами та категоріями риб та їх економічним та соціальним значенням, познайомитись з важливими видами водних рослин,
- визначити компоненти водної екосистеми,
- вміти орієнтуватись на методології, фахову літературу та мережу Інтернету про нові знання, пов’язані з рибальством,
- знати основи морфології, анатомії та фізіології риб,
- оволодіти основними принципами та стадіями фізіологічних процесів у період розвитку, росту та розмноження риби,
- засвоїти принципи звичайного та органічного вирощування риби,
- визначити принципи профілактичних заходів у виробничому процесі,
- бути знайомим із захистом від шкідливого впливу на рибу з урахуванням використовуваних технологій та виробничих площ,
- знати і вміти запобігати можливим ризикам та джерелам негативних впливів на екологію та навколишнє середовище в результаті вирощування риби,
- вміти характеризувати основні типи кормів та їх використання,
- оволодіти принципами безпеки та охорони праці на виробництві, протипожежного захисту та охорони навколишнього середовища у рибництві,
- знати принципи ефективного та економного використання енергії, сировини, матеріалів, машин та обладнання,
- оволодіти технологічними процедурами у своїй галузі, використовуючи знання технологічних стандартів,
- оволодіти знаннями організації роботи у виробничому центрі,
- мати звички в галузі особистої та експлуатаційної гігієни, безпеки та охорони праці на виробництві,
- знати принципи належної виробничої практики (НАССР у вирощуванні риби),
- знати основи генетики та можливість використання знань генетики в селекції для підвищення ефективності риб,
- засвоїти принципи та шляхи оптимізації виробничих процесів у рибному виробництві,
Для викладання будуть використані наступні методи та форми навчання
Назва тематичної одиниці
Ознайомлення з темою вирощування риби в контрольованому середовищі
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
Біологія риби лосося
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
Екологічні вимоги лососевих риб
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
Селекційні роботи з розведення райдужної форелі
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
Розведення генеративних лососевих риб
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
Ферми для лососевих риб
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
Інкубатори для рибних яєць
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
Розведення риб та фізіологія розмноження
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
Штучна риба
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
репродуктивне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
Технологія вирощування на ринку райдужної форелі
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
Харчування та оброблення камінням риби лосося
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
Вирощування інших видів риб
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
Визначення та контроль критичних моментів у рибництві
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
Розведення раків
герменевтичне інтерв'ю
sokratovská - співбесіда, вирішення завдань
робота з книгами та підручниками
індивідуальна робота учнів
групова робота студентів
Для підтримки та активізації навчання та навчання студентів будуть використані такі навчальні ресурси:
Назва тематичної одиниці
Навчальні посібники матеріалу
Ознайомлення з темою вирощування риби в контрольованому середовищі
Koštťanovová M.: Технологія риболовлі 2. Контакт плюс. Братислава 2002
Історія Дж.: Розведення риби лосося. Стиль. 2006 рік
Покорний Й., Адамек З., Двурак Й., Срамек В.: Форель. Комп'ютерна наука. Прага 1998
Біологія риби лосося
Koštťanovová M.: Технологія риболовлі 2. Контакт плюс. Братислава 2002
Історія Дж.: Розведення риби лосося. Стиль. 2006 рік
Покорний Й., Адамек З., Двурак Й., Срамек В.: Форель. Комп'ютерна наука. Прага 1998
Екологічні вимоги лососевих риб
Koštťanovová M.: Технологія риболовлі 2. Контакт плюс. Братислава 2002
Історія Дж.: Розведення риби лосося. Стиль. 2006 рік
Покорний Й., Адамек З., Двурак Й., Срамек В.: Форель. Комп'ютерна наука. Прага 1998
Селекційні роботи з розведення райдужної форелі
Koštťanovová M.: Технологія риболовлі 2. Контакт плюс. Братислава 2002
Історія Дж.: Розведення риби лосося. Стиль. 2006 рік
Покорний Й., Адамек З., Двурак Й., Срамек В.: Форель. Комп'ютерна наука. Прага 1998
Розведення генеративних лососевих риб
Koštťanovová M.: Технологія риболовлі 2. Контакт плюс. Братислава 2002
Історія Дж.: Розведення риби лосося. Стиль. 2006 рік
Покорний Й., Адамек З., Двурак Й., Срамек В.: Форель. Комп'ютерна наука. Прага 1998
Ферми для лососевих риб
Koštťanovová M.: Технологія риболовлі 2. Контакт плюс. Братислава 2002
Історія Дж.: Розведення риби лосося. Стиль. 2006 рік
Покорний Й., Адамек З., Двурак Й., Срамек В.: Форель. Комп'ютерна наука. Прага 1998
Інкубатори для рибних яєць
Koštťanovová M.: Технологія риболовлі 2. Контакт плюс. Братислава 2002
Історія Дж.: Розведення риби лосося. Стиль. 2006 рік
Покорний Й., Адамек З., Двурак Й., Срамек В.: Форель. Комп'ютерна наука. Прага 1998
Koštťanovová M.: Технологія риболовлі 2. Контакт плюс. Братислава 2002
Історія Дж.: Розведення риби лосося. Стиль. 2006 рік
Покорний Й., Адамек З., Двурак Й., Срамек В.: Форель. Комп'ютерна наука. Прага 1998
Koštťanovová M.: Технологія риболовлі 2. Контакт плюс. Братислава 2002
Історія Дж.: Розведення риби лосося. Стиль. 2006 рік
Покорний Й., Адамек З., Двурак Й., Срамек В.: Форель. Комп'ютерна наука. Прага 1998
Технологія вирощування на ринку райдужної форелі
Koštťanovová M.: Технологія риболовлі 2. Контакт плюс. Братислава 2002
Історія Дж.: Розведення риби лосося. Стиль. 2006 рік
Покорний Й., Адамек З., Двурак Й., Срамек В.: Форель. Комп'ютерна наука. Прага 1998
Харчування та оброблення камінням риби лосося
Koštťanovová M.: Технологія риболовлі 2. Контакт плюс. Братислава 2002
Історія Дж.: Розведення риби лосося. Стиль. 2006 рік
Покорний Й., Адамек З., Двурак Й., Срамек В.: Форель. Комп'ютерна наука. Прага 1998
Каталог кормів від BioMar
Вирощування інших видів риб
Покорний Й., Адамек З., Двурак Й., Срамек В.: Форель. Комп'ютерна наука. Прага 1998
Визначення та контроль критичних моментів у рибництві
Історія Дж.: Розведення риби лосося. Стиль. 2006 рік
Мертен М.: Інформація про переробку риби. Прага 2002
Розведення раків
Покорний Й., Адамек З., Двурак Й., Срамек В.: Форель. Комп'ютерна наука. Прага 1998