Ароматний і поживний скандинавський торт порадує вас і ваших близьких своїми незвичними поєднаннями смаків! Вікінги багато знали про їжу - цей традиційний пиріг, наповнений креветками та яйцями, не тільки смачний, але й корисний. 
Виберіть рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 1 склянка борошна;
- - 50 грам вершкового масла;
- - 2 столові ложки холодної води;
- - щіпка солі.
- Для виконання:
- - 100 грам заморожених, очищених креветок;
- - 6 яєць;
- - 100 грам твердого сиру;
- - 100 грам майонезу;
- - 1 чайна ложка солодкої гірчиці;
- - Багато кропу та петрушки.
Борошно змішати з сіллю, додати вершкове масло, нарізане шматочками, вилити у воду і помістити тісто; Покладіть його в кульку, оберніть пластиком і поставте на півгодини в холодильник.
Сира решітка на крупній тертці. Ми варимо яйця, очищаємо і ріжемо. Помийте і подрібніть кріп і петрушку. Змішайте яйця, овочі, майонез і гірчицю. Креветки розморозити і нарізати невеликими шматочками.
Розстеліть доріжку на борошняному столі шаром товщиною 1 см і трохи більшим, ніж на тарілці. Змочіть форму водою, покладіть на неї тісто, створіть бортики і викладіть тісто виделкою в декількох місцях. Тісто рівномірно розподіліть по тісту, покладіть зверху креветки і покрийте їх тертим сиром. Випікайте в духовці, розігрітій до 220 градусів, близько 20-25 хвилин. Подавати теплим.
Якщо очищених креветок немає, можна взяти 250 грамів безхребетних, залити окропом на 1 хвилину, потім злити воду і очистити креветки і нарізати їх.