Біжіть до лісу, і під час весняної прогулянки ви забезпечите вісник весни, який ваш організм забезпечує вітамінами. Ведмежий часник.
Ведмежий часник росте з кінця березня по травень, і його назва зовсім не випадкова. У давнину люди помітили, що після зимової сплячки ведмеді паслися на часникових підставках і поповнювали втрачену енергію. Листя цього зеленого дива дуже ефективні. Збирайте особливо молоді листочки довжиною приблизно до пальця.
Краще засвоюється
Хоча його смак дуже схожий на кухонний часник, він набагато більш засвоюваний. Якщо ви вирішили провести детоксикацію організму з приходом весни, ведмежий часник - чудовий вибір. Вживайте його у всіх формах, найбільш підходящим, звичайно, є той, який давно не пройшов термічну обробку. Збираючи, орієнтуйтеся на листя, хоча цибуля так само їстівна, на смак вона не така приємна. Таким чином ви гарантуєте, що він зросте за рік.
Різноманітні ефекти
Ведмежий часник чудово підсилює імунітет навесні, коли організм набагато більш сприйнятливий до хвороб. Застосовується при захворюваннях верхніх дихальних шляхів, астмі або бронхіті. Якщо ви страждаєте частими головними болями або навіть неприємними мігренями, це допоможе і тут. Не кажучи вже про проблеми з високим кров'яним тиском, варикозне розширення вен, проблеми зі шлунком і навіть глисти допомагають лікувати. Покращує та загоює травми шкіри, заспокоює нервову систему, покращує якість сну, покращує роботу мозку та пам'яті. І цього взагалі недостатньо!
Не сушіть його
Він має найбільшу міцність відразу після відриву, тому не затягуйте занадто сильно з його витратою. Не рекомендується сушити невитрачені листя, цей спосіб зберігання втрачає всі лікарські речовини і, звичайно, наслідки. Він протримається в холодильнику в контейнері, що закривається, протягом трьох днів, після чого його можна заморозити. Найбільш ідеальне рішення - продумати його використання на кухні заздалегідь. Ви можете приготувати смачний суп, спред та песто, наповнені вітамінами.
Природний антибіотик
Ви все ще вагаєтесь, чи корисний ведмежий часник для вашого здоров’я? Вас може переконати той факт, що крім вітамінів групи В і С, провітаміну А, алліцину та флаваноїдів, його по праву називають природним антибіотиком. Ви не можете зробити нічого кращого для свого здоров’я, ніж насолодитися тим, що може запропонувати весняна природа.