Алое вера - ефективний засіб не тільки для обпаленої шкіри. Він має багато застосувань, а також може використовуватися на кухні.
Алое вера - це лише один із 400 видів алое. Назва походить від арабських слів «alloeh» (гаряча речовина) та «vera», що в перекладі з латинської означає «правда». Ця рослина відома в основному заспокійливим ефектом, найчастіше її використовують місцево при опіках, саднах, але вона також має внутрішні цілющі властивості. Однак він відомий головним чином як частина шкірних кремів, ефективно зволожує шкіру та діє проти старіння.
Алое вера - одна з сукулентних рослин, яка відома своєю стійкістю та унікальною здатністю до регенерації. Після пошкодження досить зрізати соковиті листя і обробити рани їх гелем. Алое вера більше взагалі не росте в дикій природі. Вирощується у великих горщиках у піщаному ґрунті, особливо у передгір’ї тропічних країн.
Історія алое вера
Клеопатра і Колумб - обидва знали цілющі ефекти алое вера. Цю рослину ще називають «пустельна конвалія» або «диво-рослина». Він походить із Судану, а стародавні цивілізації врешті-решт принесли його до Середземноморського регіону та поступово до інших країн світу.
Перша згадка про алое віру - від 2100 р. До н. 70 років с. n. л. греки почали використовувати його для лікування ран та боротьби з випаданням волосся. У 1820 році лікарі почали призначати алое вера як ліки для захисту шкіри. Сьогодні його зазвичай застосовують місцево та всередину без рецепта, а також підходить для новонароджених.
Користь алое вера для здоров’я
Алое вера містить рівно 75 активних інгредієнтів. Вітаміни А, С, Е та вітаміни групи В допомагають виводити з організму вільні радикали, що викликають серцеві захворювання.
Такі мінерали, як кальцій, натрій, залізо, магній, калій або мідь, яких алое вера містить у великих кількостях, сприяють здоровій роботі нашого організму. Вони потрібні для здорового росту, допомагають очистити клітини і підтримують міцну імунну систему.
Алое вера також містить 12 органічних сполук, які називаються антрахінонами. Вони допомагають полегшити біль і надають антибактеріальну дію. Унікальний цукор, що міститься в алое вера (так званий ацеманнан), відомий своїми противірусними ефектами, стимулює імунну систему та ефективно допомагає боротися з печією.
Коли алое вера не рекомендується?
Хоча алое вера має багато чудових лікувальних ефектів, під час вагітності воно сприяє кровопостачанню органів малого тазу, може спричинити кровотечу та скорочення матки. Якщо ви вагітні, залиште руки алое вера!
Вироби з алое вера
Сьогодні в багатьох магазинах здорової їжі пропонуються гелі, соки, порошки або таблетки, виготовлені з алое вера. Однак якщо вам потрібна швидка допомога при опіках, відріжте вдома частину листа і нанесіть свіжий гель - це єдина гарантія 100% чистого «продукту».
Гель і сік алое вера
Алое вера використовує дві частини: гель і листяний сік. Гель не має запаху, чіткого кольору і походить із внутрішньої частини листя. Сік просочується з верхівки листя після їх зрізання. Має жовтий колір і гарячий смак. Гель - найбезпечніша частина рослини. Сік має послаблюючу дію і, якщо його зловживати, він може спричинити серйозні ускладнення для здоров'я.
Комерційний сік алое вера виготовляється подрібненням або подрібненням цілих листків. Сік також можна використовувати всередину, але при виборі важливо перевірити постачальника, а також, чи продукт на 100%.
Внутрішня частина листя зазвичай зберігається у вигляді гелю після обробки. Гель відрізняється від соку своєю консистенцією, інакше вони схожі. Також гель містить полісахариди, завдяки чому він настільки здоровий.
Порошок
Гель зневоднюють, а висушений подрібнюють до порошкоподібної форми.
Капсули
Вони виготовляються з цілого листа і ліофілізуються у формі капсули. Це більш концентрована форма алое вера.
Алое вера на кухні
Якщо ви поширюєте фрукти або овочі з алое вера, ви можете їх зберегти. Алое вера запобігає ріст паразитів і грибків. Він зберігає якість фруктів і овочів і затримує небажане переїдання. Вдома можна приготувати смачні та освіжаючі напої з фруктів та алое вера.
Смузі
1/4 склянки гелю алое вера (свіжий з листя)
1,5 склянки заморожених фруктів
1 склянка води
1,5 PL кленового сиропу
сік 1 лимона
Змішайте всі інгредієнти до однорідності і подавайте до столу.
Ананасовий коктейль
1/2 склянки 100% ананасового соку
1/4 склянки соку алое вера
2 PL журавлинного соку
1 PL меду
Змішайте, налийте у глечик, додайте лід і подавайте з вапном.
Освіжаючий кокосовий напій
1,5 склянки кокосової води
2 PL гель алое вера
1 середній огірок
1/2 склянки очищених яблук
Всі інгредієнти ретельно перемішайте і подавайте охолодженими з льодом.