веганська

Перехід на веганську дієту може допомогти людям втратити майже ½ кг. ваги на тиждень та значно знижують ризик діабету, згідно з дослідженням, нещодавно представленим на щорічному засіданні Європейської асоціації з вивчення діабету (EASD) у Барселоні, Іспанія.

Будьте в хорошій формі вдома

Емма Елвін з Diabetes UK: "Це правда, що багато продуктів із збалансованої веганської дієти корисні для нас, але це не означає, що всі веганські дієти здорові".

У ході дослідження, проведеного серед 148 людей, 73 з них перейшли на веганську дієту, втративши в середньому 5,8 кг. вагою протягом 16 тижнів, вони також могли краще засвоювати цукор із крові.

Ультразвукова кавітаційна машина для зміцнення шкіри

Дослідники припускають, що втрата ваги є результатом стимулюючих дієту мікробів кишечника, які пов’язані з поліпшенням маси тіла, складу та контролю рівня цукру в крові.

Роль мікробіома кишечника у регулюванні ваги та діабеті

Мікробіом кишечника, що складається з мільярдів корисних бактерій, відіграє важливу роль у регулюванні ваги та у розвитку метаболічних синдромів та діабету 2 типу.

Для поточного дослідження вчені з Комітету лікарів з відповідальної медицини у Вашингтоні протягом 16 тижнів перевіряли вплив переходу на рослинну дієту на склад мікробіоти кишечника, масу тіла, склад тіла та резистентність до інсуліну. діабет.

Із 147 учасників (середній вік 55,6 років) 73 отримали вказівки дотримуватися веганської дієти з низьким вмістом жиру протягом 16 тижнів, а 74 сказали не вносити жодних змін у їжу за той же період.

На початковому етапі та на 16 тижні для оцінки складу мікробіому кишечника використовували набори uBiome, для вимірювання складу тіла використовували двоенергетичну рентгенівську абсорбціометрію, а для оцінки чутливості до інсуліну застосовували метод, що називається індексом PREDIM.

Веганська дієта покращує ІМТ та чутливість до інсуліну у діабетиків

Вимірювачі глюкози

Через 16 тижнів маса тіла знизилася в середньому на 5,8 кг. у вегетаріанській або веганській групі порівняно з вихідним рівнем, що головним чином пояснюється зменшенням жирової маси та вісцерального жиру. Всі люди з вегетаріанської групи схудли, найбільша втрата склала 6,9 кг. і найменший 4,7 кг.

У учасників, які дотримувались веганської дієти, також спостерігалося значне підвищення чутливості до інсуліну порівняно з вихідним рівнем. Підвищена чутливість до інсуліну робить організм більш ефективним у засвоєнні цукру з їжею, зменшуючи тим самим кількість, що залишається в крові, і знижуючи ризик діабету 2 типу.

Деякі види бактерій збільшились на веганській дієті

Відносна чисельність бактерії, яка називається Faecalibacterium prausnitzii, зросла на 4,8% у групі веганів - зміна, пов’язана зі зменшенням маси тіла, маси жиру та вісцерального жиру.
Відносна кількість іншої бактерії, Bacteoides fragilis, також зросла на 19,5% у групі веганів, і ця зміна була пов’язана зі зменшенням маси тіла, маси жиру та вісцерального жиру, а також підвищенням чутливості до інсуліну.

Що думають інші експерти?

Деякі експерти стверджують, що, хоча і підбадьорює, дослідження є надто тонким щодо деталей того, з чого насправді складалася дієта учасників та як це впливало на їх організм.

"Це правда, що багато продуктів із збалансованої веганської дієти корисні для нас, але це не означає, що всі веганські дієти здорові", - говорить Емма Елвін з Diabetes UK.

Том Сандерс з лондонського Королівського коледжу говорить, що дослідження не змогло пов’язати бактеріальні зміни безпосередньо зі зниженням ваги:

Дієта використовувала веганську дієту з низьким вмістом жиру, тоді як типові веганські дієти зазвичай містять від 30 до 35 відсотків енергії з жиру. Втрата ваги була значною, і, як очікується, покращиться чутливість до інсуліну ".

Однак він додає, що неможливо пов'язати ці зміни зі змінами мікробної флори кишечника і що вже відомо, що ці зміни відбуваються у веганському харчуванні, тому це не нова знахідка.

Сандерс зазначає, що дослідження показує, що багата вуглеводами (імовірно, нерафінована) дієта з обмеженим вмістом калорій корисна для людей, які страждають на діабет, що суперечить помилковому уявленню громадськості про те, що дієти з високим вмістом вуглеводів збільшують ризик діабету.

Ян Джонсон з Інституту Квадрама в Норвічі також говорить, що без подальших досліджень, безумовно, не можна зробити висновок про те, що зміни бактерій в кишечнику спричинили втрату ваги або поліпшення стану метаболізму: "Без іншої інформації прості співвідношення не можуть довести причинно-наслідкові зв'язки".