Типовий індійський десерт у веганському варіанті. Мені подобається робити його більш послідовним і подавати як шоколад!
Інгредієнти
- 2 і ¼ склянки соєвого молока
- 1 склянка цільнозернового цукру або тростинного сиропу
- 1 ч. Ложка порошку насіння кардамону
- ½ чашка ізюму
- ½ чашка овочевого маргарину
- 1 і ¼ склянки пшеничної манної крупи
- ⅓ чашка подрібненого мигдалю
- ½ ч. Ложки 5 порошку спецій.
- Мигдаль для прикраси
Підготовка
З’єднайте молоко, цукор або тростинний сироп, 5-спеційну пудру та кардамон у горщику 1/4 і поставте на середньо-сильний вогонь. розмішувати до кипіння. потім трохи зменшіть вогонь і кип’ятіть від 3 до 4 хвилин. зняти з вогню і додати родзинки.
У каструлю 3/4 (ті, що не прилипають ідеально) помістіть маргарин на середньо-слабкий вогонь на дві хвилини. Повільно додайте манну крупу і дайте їй смажитися, помішуючи, поки маргарин не вбере всі інгредієнти і не стане золотисто-коричневим (приблизно 15-20 хвилин).
Продовжуючи перемішувати, додайте сироп, приготований в точці №1, поки рідина не вбереться, а халава не стане однорідною і м’якою.
Тепер помістіть у прямокутний посуд і поставте в холодильник, поки він не застигне.
Наріжте шматочками розміром з шоколад, а зверху покладіть мигдаль.
- Овочеве рагу з веганів - дуже низька калорійність!
- Веганський танець камінів з гуляшем
- Ikea запускає свій веганський хот-дог в Іспанії - Idea Vegana
- Засновник Ракіракі відкриває перший у Сан-Дієго ресторан веганських ресторанів - Сан-Дієго
- Уельва - єдина андалузька провінція без виключно веганського ресторану