Цей веганський гуляш - дуже смачний і втішний рецепт. Це овочевий варіант цього м’ясного рагу, типовий для Угорщини.
Гуляш або гуляш - м’ясне рагу, характерне для угорської кухні. В Інтернеті тисяча різних рецептів, тому мені незрозуміло, яка оригінальна версія, але я використав цей рецепт як натхнення, оскільки він з Угорщини, а також наш соєвий рагу з текстурованою веганською текстурою.
Густу текстуровану сою можна знайти в магазинах здорової їжі та в деяких великих магазинах, і вона ідеально підходить для заміни м’яса, оскільки вона дає багато удару, а також чистий білок і низький вміст жиру.
Готувати його дуже просто, я люблю на деякий час замочувати його в гарячій воді з тамарі або соєвим соусом, а потім додавати до своїх страв, ніби це було м’ясо. Зазвичай я не сотую його в олії, тому що це виглядає так, але це інший варіант, і насправді він смачніший.
Це рагу - дуже повноцінна їжа, оскільки воно включає овочі, вуглеводи та білки, хоча я б подав його трохи більше овочів, таких як салат або рослинний крем, залежно від сезону чи чого завгодно.
ШУКАННЯ БІЛЬШЕ ОСНОВНИХ РЕЦЕПТІВ?
Ви зробили цей рецепт? Будь ласка, залиште коментар нижче, поділіться ним, оцініть або завантажте фотографію в Instagram з хештегом #danzadefogones. Ми любимо чути від вас!
Веганський гуляш
5 з 3 оцінок
Цей веганський гуляш - дуже смачний і втішний рецепт. Це овочевий варіант цього м’ясного рагу, типовий для Угорщини.