Австралійська асоціація дієтологів, Канадська асоціація дієтологів, Лікарський комітет з відповідальної медицини, Британська асоціація дієтологів та Академія харчування та дієтології також вважають, що правильно складена рослинна дієта доступна для будь-якого віку (включаючи дитинство та старші вік) та стан (включаючи лактацію та вагітність) є повним та задовільним для людини. Інститут харчування та дієтики Університету Печа опублікував дослідження про переваги рослинної дієти в Medical Weekly, яке також це підтримало. Більше того, у статті вони також вважали рослинну дієту відповідним способом лікування та профілактики деяких типових сьогодні популярних захворювань, таких як ожиріння, серцево-судинні та пухлинні захворювання, гіпертонія, діабет та остеопороз. На додаток до вищезазначених організацій, два дослідження Harvard Health Publication, Школи громадського здоров'я Джона Хопкінса, Американського журналу клінічного харчування та JAMA International Medicine, серед інших, підтримали те саме. Крім того, ми не повинні забувати, що ВООЗ, Всесвітня організація охорони здоров'я, вже опублікувала свою резолюцію щодо канцерогенних ефектів червоного та переробленого м'яса.

Серія статей Vegan Sunday

Серія статей, опублікованих по неділях, в яких я ділюсь смачними, простими у приготуванні рецептами овочів

Хоча спочатку здається дуже складним, що більше не використовується їжа тваринного походження (або косметика, одяг), насправді можна робити нескінченно прості, дешеві та поживні делікатеси навіть без особливих інгредієнтів.

здоров

У цій серії статей я покажу вам, як легко і швидко приготувати лазанью, сирне печиво рудіс чи бургери з рослинних інгредієнтів, а також те, як оригінальна веганська або легко організована їжа може здивувати гостей.

Перейдіть до серії статей >>>

Щотижнева рослинна дієта

Вегетаріанська (веганська) їжа цілих копійок, або те, що я їв на одного вегана протягом тижня

Я пам’ятаю, скільки разів у мене був привід «не встигати» скласти дієту, яка включає всі поживні речовини, особливо, що «це дорого» і «в комплекті багато мацери». Потім я став веганом і мусив визнати, що взагалі не мав рації. Тож ця серія статей має спростувати ці, в яких я ділюсь своїм харчуванням рівно тиждень тому щодня протягом тижня: з ціною, харчовою цінністю, рецептами та фотографіями.

Крім того, цікавим у кожному рецепті є те, що їх зазвичай можна готувати навіть із безвідходним способом життя, якщо ми знаємо відповідні сайти ZW для даної продукції або беремо їх без упаковки, або ми можемо витратити час, щоб приготувати домашнє трав'яні напої.

Перейдіть до серії статей >>>

Чому бути веганом?

Міркування щодо здоров’я, довкілля та здоров’я тварин

У цій статті буде дуже мало нової інформації, але ці факти дотепер фігурували в різних статтях, тепер я прочесав її на ваш смак протягом тривалого чи коротшого вступу. Як би там не було, я колись писав подібний допис, але він все ще був досить елементарним, тому написав це зараз.

Як основу дозвольте мені сказати, що я підходжу до цього питання з кількох точок зору, веганство - це рух за захист тварин, а не діяльність щодо охорони здоров’я чи екологічний рух. Тим не менше, є багато аргументів на користь рослинної дієти і в цих районах.

Факти та помилки.

. про веганство та рослинний раціон

У цій статті я перелічую 5 + 1 таких часто чуваних заперечень, які зазвичай висуваються проти рослинного раціону (і часто, отже, веганства), оскільки ми, вегани, також живемо на рослинній дієті. Я хотів би спростувати їх фактами та даними, можливо, логічними висновками.

Звичайно, важливо відзначити, що веганство - це не дієта, а спосіб життя, рух за права тварин, який, хоча і є частиною цього, виходить за рамки того, що є на нашій тарілці, тоді як рослинна дієта - це дієта. Зв'язок між ними є тим, що вегани також живуть на рослинній дієті.

Відкритий лист

Для Лілли Ченгері та Аліз Ерделі-Сіпос щодо дитячого харчування рослинного походження

Днями у веганській групі я побачив відео з ранкового ефіру HírTV, де дієтолог Лілла Ченгері говорила про веганство як дієту, на жаль, за відсутності достатньої кількості подальших заходів. Потім я побачив частку дами у Facebook, що призвело до статті Мадьяра Немзета, в якій Аліз Ерделі-Сіпос зробив заяву з оцінкою рослинного раціону. У відповідь на виправлення своїх помилок в інтерв’ю ця стаття базується на наукових джерелах, дослідженнях та міжнародних рекомендаціях.

Відкритий лист

Для Габора Сенді та Ельміри Мезей у зв'язку з рослинним харчуванням дітей

Нещодавно була опублікована стаття Габора Сенді про "шкідливий вплив" рослинного раціону на дітей. Спочатку я не дуже хотів реагувати, я б скоріше написав свою складну відповідь на іншу, давнішу статтю, але тим часом я дізнався, що Габор Сенді також не реагував на відеоролики NoraSpiration про це. Тож, нарешті, у відповідь на ваш останній допис був написаний мій лист, в якому я переглядаю суттєві помилки, збої та напівправди у статті.

Відкритий лист

Для Золтана Вечана, або думки про Зелдара

Стаття "Зелена ціна", опублікована Золтаном Вечаном, була опублікована в "Мадьяр Хірлап". Я хотів би відповісти на це у своєму дописі у формі відкритого листа.

Відповідь на лист

Відповідь Золтану Вечану

Я отримав відповідь на свій останній відкритий лист, тому відповів на нього у цій статті.

Чому це правильне рішення?

Веганізм з точки зору довкілля, етики та здоров'я.

Якщо ви читаєте цю статтю в цьому блозі, вас, мабуть, цікавить ситуація з тваринами, навколишнім середовищем, живими істотами, якими ми ділимось на цій Землі, і ви досить свідомий клієнт, щоб ретельно формувати свої звички до покупок.

До того ж, мені не потрібно показувати вам, що стосується експериментів на тваринах для косметичних чи медичних цілей, а як щодо світу моди та краси. Тож я впевнений, що ця стаття буде корисна і вам.

Мій досвід із рослинною дієтою

Як я схудла натщесерце здоровою?

У цій статті я поділюсь з вами своїм особистим досвідом за останні майже 10 років, а також завантажу на нього зображення.

Поки що я посилався лише на наукові джерела, коли писав про те, чому веганство є правильним рішенням, або коли говорив про те, як найпростіше перейти на рослинну дієту. Однак цього разу я поділився з вами своїм особистим досвідом, хоч і відповідав своїй звичці, але цього разу не зміг повністю відірватися від науки.

На першій картині мене все ще можна розглядати як всеїдного, на другій я вже пару років був вегетаріанцем. І третє - результат останнього року цього Різдва: -10 дюймів від талії, багато-багато м'язів та імпульсу. Як я це зробив?

Шокуюча веганська кількість крові?!

Дієта рослин дійсно нездорова?

Якщо ви коли-небудь хвилювались протягом останніх майже десяти років через те, що я не їжу м’яса, або з березня минулого року, оскільки я більше не вживаю їжу тваринного походження: це відео для вас. Заспокойтесь, я не планую займатися своїм тілом. Фактично!

Чи знали ви, що Печський університет нещодавно опублікував дослідження про переваги рослинного раціону в Медичному тижневику, і вони теж дотримувалися думки, що правильно складена рослинна дієта є повноцінною та задовільною для людей у ​​будь-якому віці та за будь-яких умов? Більше того, вони вважали рослинну дієту відповідним способом лікування та профілактики типових популярних сьогодні захворювань (ожиріння, серцево-судинні та пухлинні захворювання, гіпертонія, діабет, остеопороз тощо).

Для початківців про веганство

Міф про білок, В12, залізо, теоретичні та практичні поради, підказки: все, що може бути цікавим, якщо переключитися зараз.

Ви думаєте про рослинну дієту, але не знаєте, як розпочати? Ви більше не хочете підтримувати жахи м’ясної, молочної та яєчної промисловості, але чи є у вас сумніви щодо цього нового способу життя? Не знаєте, яку поживну речовину ви можете поповнити? Тоді ця стаття була написана для вас!

У першій половині ми беремо теоретичну частину, говоримо про білки, вітамін В12 та добавки заліза. А у другій половині я допоможу практичними порадами тим, хто зараз починає такий спосіб життя!

Веганство в Берліні

Чудові веганські ресторани та ресторани в столиці Німеччини

Оскільки я не їздив з особистих причин, а навчався на новій роботі, ми обоє разів їздили обідати до всеїдного колеги до німецької столиці, тож довелося шукати змішані місця. Але дозвольте вам відкрити вам секрет: це було зовсім не складно, там майже всюди є веганський варіант, він майже повністю зрозумілий, і ніхто не бентежить, яка різниця між веганом і веганом, і пескаріан зараз.

Сексизм у світлі расизму

Взаємозв'язок між сексизмом та расизмом

Не спеціально про здоров’я, але, безумовно, про спосіб життя, ця стаття розроблена для вивчення та представлення взаємозв’язку між сексизмом та расизмом.

Я вже писав про фемінізм, сексизм та расизм, коли писав про чоловіків із макіяжем, але знову повернувся до теми цієї статті, але цього разу про м’ясо-молочну та яєчну промисловість, а не про макіяж.
Наступна стаття була опублікована в блозі "Без расизму" Керол Дж. Адамс: Сексуальна політика м'яса. представляє критику на основі своєї книги та наближає її до теми. Основна ідея книги полягає в тому, що пригноблення та дискримінація жінок та вживання м’яса мають спільне коріння: патріархат.