Спред дуже солений і на смак схожий на дріжджі, але це стало традицією в Австралії.
22 травня 2012 р. О 20:08 Іван Штулайтер
Це старий чорно-білий рекламний образ. Маленька дівчинка тримає в руці скибочку хліба. На хліб намазується приблизно півсантиметра чогось чорного. Чорний ще не став частиною австралійської гастрономічної традиції.
Це був Vegemite на початку своєї важко здобутої слави. Це була вона, темно-коричневий дріжджово-овочевий спред з 1922 року. Це був побічний продукт пивоваріння і конкурент англосаксонських мармітів.
Я бачив картину в той час, коли вже мав досвід роботи з Vegemite. Я ще пильніше дивився на вираз обличчя маленької героїні.
Батько, купуй!
В оголошенні було передано таке повідомлення: діти їдять Вегеміт, оскільки він смачний і корисний; а ти, люблячий батько, купуй їм це!
Однак хороший спостерігач, якого я скромно вважаю собою, помітив, що дівчина не та сама. Деякі сумніви промайнули по його обличчю. Адже інакше!
Поєднання брутальної солоності, явного смаку дріжджів і такого товстого шару на хлібі все ще є повним божевіллям. Можливо, лісоруби, але діти?!
Я стверджую це, незважаючи на те, що мені дуже сподобався Vegemite. Просто меншими дозами. Доказ?
Традиція
Пишучи цю колонку, я поклав спред, який деякі називають вазеліном, просто на кінчику ножа в рот.
Згодом поширення взяло гору і стало традицією.
Одного разу я мав нагоду прийняти двох молодих мандрівників з Австралії в Братиславі. Я повернув Вегеміте на стіл. Вони були схвильовані. Як підключити ноутбуки до Wi-Fi.