Всім вегетаріанцям сподобається смачний фарширований перець без м’яса. і, можливо, не вегетаріанці. Це потрібно спробувати!
рецепт, фоторецепт, паприка, Основні страви без м’яса, Вегетаріанські рецепти, Без лактози
Основні страви без м’яса
Рецепт
Цибулю почистити, дрібно нарізати і обсмажити на олії.
червона сочевиця 100 грам • вода 150 мілілітрів • перець коріандр мелений ¼ чайні ложки
Промити сочевицю на ситі під проточною водою, покласти в казан, додати коріандр і долити води.
Варити до м’якості. Готується відносно недовго.
рис 100 грам • сіль ічки чайна ложка
Промити рис під проточною водою на ситі, покласти в казан і коротко обсмажити. Одночасно залийте рис водою, посоліть, накрийте казан кришкою і варіть. Підмішуємо цибулю до рису.
Додайте охолоджений рис до охолодженої сочевиці. Додати яйця і перемішати.
При необхідності загустіть невеликою кількістю сухарів.
Очищаємо і миємо чотири менших перцю.
Залийте підготовленою сумішшю.
Кінець перцю замочіть у звичайному борошні.
З решти суміші зробіть кульки і загорніть їх у звичайне борошно. Як варіант, суміш можна залити в інший перець.
томатне пюре 1 кілограм • вода 500 мілілітрів • сіль 1 чайна ложка • тростинний цукор 2 столові ложки • лимонний сік 3 столові ложки • лавровий лист 3 штуки
Помістіть томатне пюре в казан і додайте води. Додати сіль, цукор, лимонний сік і лавровий лист. Доведіть до кипіння, покладіть перець і кульки. Коли томатний соус знову закипить, зніміть полум’я і варіть повільно 20-25 хвилин. Під час варіння ми перевіряємо, щоб кульки не прилипали до дна каструлі, і ми можемо легко випустити їх, кип’ятячи. Соус повинен бути досить густим. Якщо ні, ми можемо загустити його невеликою кількістю борошна, яке спочатку змішуємо в невеликій кількості води.