Ми розглянули, скільки правди є в найпоширеніших поглядах на веганське харчування. Ось факти та помилки

  • поради

Пов’язані статті

Дієта з сирої їжі лікує рак
У цьому медичне співтовариство досі розділене. Безумовно, поки не відомо швидкого лікування, якщо рак вже поширився в організмі. "Однак приблизно від 30 до 35 відсотків ракових захворювань пов'язані з дієтою", - говорить Бренда Девіс, співавтор книги "Становлення сировини", і рослини упаковані речовинами, які можуть уповільнити поширення раку та зменшити його. заподіяна шкода. Вживання овочів, особливо сирих, може зменшити ризик розвитку раку.

Ви не можете наростити м’язи без м’яса
Багато людей думають, що оскільки м’ясо - це багата калоріями їжа, щоб отримати таку ж кількість енергії лише з рослинної їжі, вам доведеться споживати немислиму кількість. Це не так: останній набагато менше навантажує травну систему, тобто організм практично економить енергію, не доводиться перетравлювати м’ясо. Потім він може використовувати заощаджену енергію для нарощування м’язів, тому „ви насправді можете тренуватися інтенсивніше, дотримуючись вегетаріанської дієти”, - каже веганський триатлоніст Брендан Бразер.

Це допомагає планеті, якщо ви відмовитесь від м’яса
Не обов'язково правда. Певно, що виробництво м'ясних страв та молочних продуктів дійсно залишить більший екологічний слід, ніж рослинництво, - пише Майк Бернерс-Лі у своїй книзі "Наскільки шкідливі банани (наскільки шкідливі банани?)". Але проблема, звичайно, не в самому м’ясі, а в тому, як воно виробляється промисловим способом, говорить Джоел Салатін у „Folks, This Ain't Normal! За його словами, якщо воно здійснюється по-людськи, тваринництво є невід’ємною частиною фермерського процесу: гній від тварин, що пасуться на ріллі, є важливим для підтримки здорової родючості ґрунту.