Бросс Пітер, За словами президента Національної угорської асоціації бджільництва (OMME), вже в кінці липня було видно, що цього року буде вироблятися дуже мало меду не тільки в Угорщині, але й по всій Європі. А в Туреччині, яка є другим за величиною виробником меду у світі, в ці дні бджільництво оголошено сектором стихійних лих, пише.

Як результат, акацієвий мед не буде доступний на вільному ринку в 2021 році, тобто у великих пасічників, тому кожен, хто є свідомим споживачем меду і хоче придбати угорський, знайде його, але максимум у виробників, додав Петр Бросс. У поєднанні з усім цим, хоча закупівельна ціна квіткового меду зростає на 40%, акацієвий мед зростає на 60%, до чого додають 27% ПДВ та додаткові витрати виробництва через інфляцію. Іншими словами, наступного року це може легко коштувати вдвічі більше меду, ніж цього року, але підвищення ціни на 50-70% є мінімальним.

хоче

Експерт також зазначив, що в середньому за рік тут у країні споживається близько 10 000 тонн меду, а 15-20 000 тонн експортується, порівняно з менш ніж половиною всього цього в 2020 році. Крім того, немає жодних гарантій того, що виробники не продаватимуть мед за кордон, тому Національна угорська асоціація бджільництва радить споживачам меду намагатися отримувати щорічні потреби у одного виробника за раз.