Для багатьох національне свято св. Кирила і Мефодія було днем, протягом якого магазини закривались на цілий день. Однак дехто відчуває атмосферу Великої Моравії самостійно.

моравія

23 липня 2017 року о 8:00 Мартін Шимовець, Мартін Шимовець

NOVÉ MESTO NAD VÁHOM. Рік - 863. Слов’янські вчені Кирило і Мефодій приїжджають у Велику Моравію.

Для цілей місії Костянтин (Кирило) створює нову писемність глаголицею.

Перед від’їздом у Велику Моравію солунські брати також зробили кілька перекладів та власні тексти найдавнішою слов’янською літературною мовою - старослов’янською.

У 867 році вони вирушили у подорож із Великої Моравії. Багато рідкісних археологічних знахідок доводять, що в наших краях працювало напружене життя навіть у великоморавський період. Тож повернімось хоча б на мить серед простих людей під час прибуття Кирила та Мефодія на нашу територію.

Вас цікавить, що люди готували та пекли на той час, який смак мав великоморавський хліб, що вони любили пити, що носили влітку та взимку, чи красувались тоді жінки та які жорстокі сутички спокушали їхні партнери?

Про це вам розкажуть ентузіасти, які, здається, жили за часів Великої Моравії. Весь свій вільний час вони присвячують стилю життя Великоморавської імперії. Вони їдять, п'ють, одягаються, виробляють і живуть, як їх предки з Великої Моравії.

Густа каша, дичина всіма способами і риба

Запашна їжа приваблювала стіл навіть у 9 столітті. Готували переважно страви з борошна, але також була популярною дичина будь-якого виду.

"Страви на основі зернових в основному споживали у Великій Моравії. Також часто готували різні каші, але вони були набагато густішими, ніж, наприклад, наша манна каша. Раніше каша була з фруктами, але також солилася з овочами. Іноді вони також додавали м'ясо в кашу ", - розповіла Анна Криванкова з Великоморавської асоціації.

Під час Великої Моравії на столах також було м’ясо. Однак це було значно менше, ніж у нашому поточному меню.

Більше під час урочистостей щось зловили. Ті, хто жив біля води, любили риболовлю та споживання риби. Однак дивина перемогла. Кабани, козулі, але також лісові птахи.

Все, що вдалося зловити.

За сприятливого теплого клімату домашні тварини мали переважно молоко. Але вони били їх і їли на зиму ", - продовжував" великоморавський "з періодичної кухні.

Діти годували грудьми значно довше, ніж сьогодні, і штучне молоко з пляшечки було для них невідомим поняттям.

Пізніше маленьке потомство адаптувалося до режиму харчування, який їла їх мати.

Пиво, у якого зачепився мозок

Сьогодні звична їжа сніданок - обід - вечеря буде важко прийняти у Великій Моравії.
Їли його майже вранці, а потім ввечері. Вони взяли з собою овочі на обід ", - сказала вона.

У Великій Моравії вже пахло щільним хлібом, витягнутим із печі. Однак різні види пиріжків були ще більш популярними.

Хліб, як правило, був меншим за розміром. Вони не були короваями, які носили б під пахвою, як сьогодні », - посміхнулася вона.

Великоморавці також насолоджувались алкогольними напоями. Однак дистилятів у них не було. "Вони точно не переганяли, перегонка прийшла пізніше. Швидше вони пили легкі напої, імпортуючи перероблене вино із Середземномор’я. Мід користувався популярністю, і варили пиво. Пиво готувалось із усього можливого.

Лише за правління Марії Терезії до нього перестали додавати дикі трави, що містять багато алкалоїдів. Вони буквально "обдурили", і мозок зачепився ", - посміхнулася Анна Криванкова, експерт з великоморавської кухні.

Якщо у них не було солі, вони використовували золу

Вони також зберігали зерно в невегетаційні періоди. Вони використовували для них ями для зберігання - гігантські злаки, вириті в землі. Вони були засипані грунтом і заросли травою. Вони відкривались лише за потреби.

"Яму підпалили, щоб нічого з околиць не могло в неї потрапити, а гризуни не могли насолоджуватися зерном", - додав Крживанкова.

Карел Хорак також подрібнює зерно злаків великоморавським способом. Зазвичай випікали хліб із пшениці. Тому зерна пшениці перетворюються на дрібне борошно навіть під руками точених каменів. І смак хліба діаметрально відрізнявся від того, до якого ми звикли сьогодні від оптових торговців. Її випікали лише з борошном, сіллю та водою. Хоча обертання каменю на камені під ним вимагало фізичної підготовки, жінки також багато разів мелили зерно на борошні.

"Маленька шліфувальна машина складається з двох важких каменів з різними вирізами. Це дробить зерно на шматки. Потім за допомогою сит вони визначали товщину борошна. Навіть сьогоднішній хліб з непросіяного борошна готують із борошна, яке не подрібнюють до однорідності. Якщо у них не було солі, вони додавали в борошняні вироби трохи золи. "Фруктові дерева солоніші, букові та дубові лісові дерева, як правило, мають гарячий смак", - пояснив великоморавський Карел Хорак.

Великі чубаті греки були прикрашені прикрасами

Ювелір Павол Франкуз був би затребуваним майстром навіть у часи Великої Моравії. Сучасний художник дуже любить великоморавський період. У виробництві ювелірних виробів це надихається оригінальними знахідками з музеїв, а також археологічними відкриттями, опублікованими в Інтернеті.

"Тоді жінкам це дуже хотілося. Вони справді носили все. Браслети, кільця, сережки, прикрашені пояси та пряжки. Використовували золото, срібло та позолочену або посріблену бронзу. Бідніші жінки також мали простіші та дешевші прикраси. Однак багатство зважилося на показні прикраси ", - сказав відомий ювелір, витвори мистецтва якого з давніх часів подорожували до Австралії, Німеччини, Литви та Франції.

Чоловіки були більш практичними в цьому плані. В основному вони шукали ремені та ґудзики, деякі з них носили браслет на руках.

«Кожне укріплене поселення мало ювелірну майстерню. Ремеслом займалися лише чоловіки, і це було родовим. На той час вони були неймовірно кваліфікованими і працювали з легкістю ", - сказав француз. У кільця поміщали скло та гранати.

"Кольє також носили, і місяць був символом жіночності. Чим більше було у їхньої дружини, тим привабливіше було ", - посміхнулась Вероніка Дубінська.

Ковальські майстерні - вироби для фермерів та солдатів

Павлу Франкузу не є чужим висилка коваля. Ножі, кинджали, сокири, але вже не важкі і довгі мечі. Стукати і точити годинами його вже не надто приваблює, він виявив свою найбільшу прихильність у маленькій піпетці. Прикрашати, гравірувати, патинувати - це його світ мистецтва.

«У ковалі були майстерні під притулком під відкритим небом. Вони мали вогонь та кілька піддувачів, щоб підтримати потужність вогню та вищу температуру в палаючому вугіллі. Вони виплавляли залізну руду. У минулому вони також переплавляли відпрацьоване залізо і використовували його для нових виробів ", - представив він великоморавську ковальську майстерню.

Ковальські майстерні в основному виробляли вироби для повсякденного використання. Шукали переважно робочий та бойовий інструмент.

"Сокири, зубила, свердла, каструлі. Для фермерів, особливо коси та цвяхів. Вони не робили плугів, на той час вони ще були дерев’яними. Навіть не підкови для коней. Вони почали спостерігатися в нашій країні десь у 13 столітті. Трохи раніше у світі ", - додав Павол Франкуз.

Продукція продавалася або обмінювалася серед населення. Ковалі також зважували та купували металобрухт для подальшого використання.

Льон і шерсть зігрівали їх навіть взимку

Льон і шерсть. Пара чудових матеріалів, які люди вивчали понад 1100 років тому під час приїзду Кирила та Мефодія. Матеріали, що забезпечували їх теплом навіть у найсуворіші зими.

У поєднанні вони можуть ідеально ізолювати від холоду.

«Також використовували волокна шовку та кропиви. Шкіру використовували переважно для пошиття взуття та виготовлення ременів. Хутро, у свою чергу, як поділ для капелюхів. Він був зшитий нитками льону », - пояснила Вероніка Табакова з Великоморавської асоціації.

Кожна жінка вчилася обробляти матеріал змалку. Були також місця, де виготовляли одяг для вищого суспільства. Звичайним одягом для жінок була туніка (білизна) з більш товстого полотна, зазвичай на неї одягали лляну туніку, прикрашену вишивкою, а жінки зверху одягали фартухи. Шерстяні туніки були популярні взимку.

"Чоловіки носили короткі туніки та плащі над ними. Крім того, штани. Немає доказів того, що жінка в цей період носила штани. Але я думаю, що вони взимку одягали тісні штани під сукню жінки, щоб вони не тягнулися на ногах ", - посміхнулася вона. Зимові черевики були підбиті соломою. Однак взуття також носили універсально протягом усіх сезонів.

"Основним матеріалом була шкіра. Але також згадувалося, що шевці також виготовляли взуття з кори та лики, тапочки з грубої соломи ", - сказала Вероніка.

Дротяна сорочка витримувала поріз, була слабкою для наколювання

Знамениті дротяні сорочки належали воїнам з вищої касти. Вони важили близько п’яти кілограмів і більше. Зокрема, вони захищали від різальних і ріжучих атак, сильного удару ножем або чітко націленої стріли після пострілу з лука, але вони, як правило, не чинили опору. Їх виробництво зайняло нескінченні години.

"З вільними перервами на час я виготовив сорочку на один рік. Для мене це розслабляє. Я зв’яжу очі, і нехай це зробить Ян Веріх. Моя сорочка важить 4,5 кілограми ", - посміхнувся Пітер Кокур з групи" Сварог "з Ліптовського Мікулаша. Спочатку потрібно зробити інструмент для заданого розміру люверса, мотузку намотують, окремі люверси рубають. Отвори пробивають і притискають люверси. І лише тоді він в’яже.

"Ще четверо задіяні в одному оці. Очі в основному були з м’якого дроту. Кільцева броня усувала в основному порізи, удари ножем лише до певної міри. Лук і копія проходять через сорочку. Кількість шарів під сорочкою також була важлива ", - підтвердив Кокур.

У 9 столітті лише дуже багаті і важливі люди мали дротяні сорочки. Такі сорочки виготовляли висококваліфіковані люди цієї справи. Робота була дуже вимогливою. Коли сорочка була зроблена якісно, ​​це не обмежувало рухів бійця.

Гнефетафль грав серед дворян по всій Європі

Якщо ви думаєте, що середньовічне населення не знайшло часу на логічні ігри та соціальні розваги, гра з незвичною назвою зведе вас з дороги.

Гра Hnefetafl походить з Норвегії і широко розповсюджена з 400 року. Вона була дуже популярна до 12 століття, коли її відсунули на другий план шахи.

"Він також грав у північній, західній, східній та центральній Європі. Його часто грали в Уельсі, Ірландії, Англії, Франції та Німеччині. Пізніше він перемістився лише до Скандинавії, і тому вважається головним чином грою вікінгів ", - ввів середньовічну гру Hnefetafl її гравець Міхал Гаярський.
Шахова дошка 11 х 11 має на 57 квадратів більше, ніж шахи. Позначене центральне поле називається замком або престолом. Гравець, що захищається, має 12 шашок і одного короля. У гравця, що атакує, є 24 камені. Метою нападника є захоплення короля, метою захисника є втеча з королем до кута ігрової дошки.
"Hnefetafl - одна з небагатьох ігор, проведених між двома нерівними сторонами. Всі фігури рухаються, як вежі в шахах. Це була гра дворян, і сьогодні багато людей навіть не знають, що така гра існувала ", - додав Гаярський.

«Подорожним» варіантом ігрового поля була шкіра. Камені гравців в основному були зроблені з обпаленої глини або скла. Поширеними були і дерев’яні версії гри.

Час, коли людина і людина боролися віч-на-віч

Списа, списи, сокири, каролінгські ножі, луки, середньовічні катапульти, шоломи та щити. Кожен хлопчик укріпленого поселення поступово почав керувати предметами, якими він міг управляти з дитинства.

"Ковані мечі були в арсеналі заможніших людей з панівних класів. Вони імпортували їх із франків. Поєднання спису та щита було звичним для полювання та боротьби ", - сказав Петр Шолла з історичної групи фехтування" Vítkovci ".

Основна піхота, покликана захищати форт, була озброєна лише щитом, луком і списом. Вони вже мали трохи заможнішу сокиру.

"Це була сутичка між людьми. Це було жорстоко, і кожна травма пахла смертю. Вони не пережили переломів та внутрішніх травм. Однак сьогодні прибуде ракета, яка вб’є відразу велику кількість людей ", - порівняв Шолла. Кожна рука була хорошою під час оборони форту. Жінки також кидали каміння, несучи запасну зброю воїнам.

«Маленьких хлопчиків навчали з дитинства. Напади котилися, і країни рухались. Вони мали бути готовими до оборони. Деякі просто люблять воїнів. Але фермери здебільшого до цього дійшли лише тоді, коли воно ожило ", - додав Петр Шолла.