Я вже 20 років подорожую світом, вивчаючи їжу та способи її приготування. Основними зупинками на цих дорогах були Угорщина, Америка, Індія, Монголія, Корея, Китай, Західна Європа, Північна Африка. Коротше кажучи, урок моїх гастрономічних подорожей полягає в тому, що так звана сучасна американо-європейська дієта та її поширення по всьому світу з року в рік спричиняє все очевиднішу катастрофу для здоров’я. Все це стосується і Угорщини, де страва далека від основ угорської кухні.
Ключовим є усунення стійких отруєнь неправильним харчуванням. Важливість щоденного прийому їжі виходить далеко за межі того, що ми приписуємо нам у нашому бурхливому житті.
Написавши кулінарну книгу, нашим наміром було представити багато звичних страв угорської кухні в абсолютно новому кольорі, смаку та контексті з урахуванням принципів гунну. У той же час оригінальні гунські страви можна повернути до угорської кухні з повним правом. Якщо це трапиться, не лише Європа прийме újra (більше)

барна

Я вже 20 років подорожую світом, вивчаючи їжу та способи її приготування. Основними зупинками на цих дорогах були Угорщина, Америка, Індія, Монголія, Корея, Китай, Західна Європа, Північна Африка. Коротше кажучи, урок моїх гастрономічних подорожей полягає в тому, що так звана сучасна американо-європейська дієта та її поширення по всьому світу з року в рік спричиняє все очевиднішу катастрофу для здоров’я. Все це стосується і Угорщини, де трапеза далека від основ угорської кухні.
Усунення стійких отруєнь неправильним харчуванням є ключовим. Важливість щоденного прийому їжі виходить далеко за межі того, що ми приписуємо нам у нашому бурхливому житті.
Написавши кулінарну книгу, нашим наміром було представити багато звичних страв угорської кухні в абсолютно новому кольорі, смаку та контексті з урахуванням принципів гунну. У той же час оригінальні гунські страви можна повернути до угорської кухні з повним правом. Якщо це трапиться, не тільки Європа знову буде вражена приготуванням гуннів, але наші азіатські гості із задоволенням знайдуть оригінальні версії багатьох своїх відомих страв (пекінська качка, качка "вісім діамантів", вонтон, сукіякі, - шинсолло, монгольська горщик тощо). на кухні хун.