Археолог також відповідає, чи свідомо наші ранні предки жили на дієті з низьким вмістом вуглеводів. Крім того, ви можете прочитати кілька моїх власних досвідчених порад, якщо не хочете відмовлятися від вуглеводів.

Цей пост не обов’язково хоче переконати прихильників у здоров’ї, яке не містить вуглеводів, на жаль, багато хто, як би там не було, назавжди загублені. Швидше, він хоче зміцнити думку людей, які підозрюють, що вуглеводи насправді не від сатани.!

Цілком зрозуміло і правомірно звертати увагу на небезпеку споживання непомірних вуглеводів (особливо простих цукрів). Але не будемо більше дивитись на людей абсолютно дурних!

Причиною наших потенційних проблем є не вуглеводи, а надмірне їх споживання.

вуглеводна

Ми починаємо грубо перетинати інший бік коня.

Звичайно, як дієтолог, дієтолог чи навіть поліцейський, коли справа стосується дієтичного бізнесу, відповідно до сучасних тенденцій, він просто проголошує, що цукру немає, вуглеводів немає, і вони будуть пити його слова. Вони з’ясували пару продуктів, які “НІКОЛИ НЕ СПОЖАЮТЬ” і готові. Вам навіть не потрібно змушувати професіонала давати вам персоналізовану пораду, і гроші йдуть вгору. Звичайно, багато споживачів теж цього хочуть. Отримуйте миттєві вражаючі результати без зусиль і їжте скільки завгодно. Для цієї потреби, якщо хтось все-таки потягне за собою цілу родину продуктів, можна дуже добре виглядати з ним. Тоді буде все більше розчарованих людей, які не наважуються насолоджуватися "справжньою" їжею, різноманітністю смаків та інгредієнтів.

На щастя, за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів ви можете дуже швидко схуднути, але після припинення прийому таких дієт кілограми повернуться. Крім того, все можна висунути за межі, включаючи великі вуглеводи.

Про які немає публікацій

Під час моїх досліджень харчування (у лікаря, hú de cool), ряд клінічних спеціалістів та дієтологів читали лекції, де кілька людей розповідали досить шокуючі історії про стан, який пацієнти отримують за своїм замовленням під час екстремальної, але дієти для схуднення/бодібілдингу. Нефролог скаржився на те, скільки людей, які приймають білковий порошок, потрапляє в нього з проблемами нирок. Акушер розповів про матерів, які після викидня виявили, що вони їли так мало вуглеводів, що просто не сприймали достатньо енергії у своєму тілі. Я також чув незліченні історії людей, які схудли завдяки певній відомій лінійці з низьким вмістом вуглеводів, але їх також госпіталізували з різними проблемами зі здоров’ям, які сильно пов’язані з дієтою. Ситуація полягає в тому, що цей реальний, буденний досвід не з’явиться у ретельно контрольованих матеріалах досліджень. Їх не потрібно реєструвати, вести чи складати, але навіть розповсюджувачам продуктів/дієт не доводиться мати з ними офіційну справу. Ці історії притримуються повсякденності лікарні.

Спочатку, звичайно, крім дефіциту вуглеводів, покращуються лабораторні результати. Бо якщо я до цього часу страждав ожирінням, то розпочав день із двох тістечок, з’їв фрі на обід, вдень вирізав половину тарілки Мілки, о 10 вечора назалізував трохи чіпсету і поклав дві столові ложки цукру в моїх трьох кавах на день, не дивно, якщо я їх залишаю і я починаю худнути, рівень цукру в крові та рівень холестерину відновлюється. Але це виправдовує не деякі дієтичні продукти, а відмову від шкідливих харчових звичок. Хто знає, чи ми не прийняли ще більш здорову харчову звичку в довгостроковій перспективі?

Кулінарна вишуканість продуктів з низьким вмістом вуглеводів

У короткостроковій перспективі швидкі, вражаючі результати можна досягти за допомогою дієти зі зниженим вмістом вуглеводів 1-1, я не заперечую цього. Вони вражаючі, швидкі. Де пл. ви б їли це як хліб роками, тому що це беззег з низьким вмістом вуглеводів?

Хороший маленький порошок коктейлю зі смаком бананів із низьким вмістом вуглеводів на все життя, щоб бути милим?

концентрат сироваткового білка (68%); пальмове масло; рослинна клітковина (бамбукове волокно 10%); розчинний желатин; загусник (карбоксиметилцелюлоза натрію); емульгатор (ефіри молочної кислоти моно- та дигліцеридів жирних кислот); барвник (бета-каротин), підсолоджувач (сукралоза); аромати (банан, молоко).

Хм ... смачно, ми?

Зараз мова не йде про те, щоб ці інгредієнти/добавки були абсолютно шкідливими. Багато містично звучачих інгредієнтів - це справді абсолютно повсякденна річ. З іншого боку, я вірю, що все ще є кілька з нас, хто намагався б схуднути/залишатися гарним за допомогою шейка із справжнього молока та банана замість молока та бананового аромату. Я, наприклад, Я часто печу свій хліб із білого борошна, солі, дріжджів, води, трохи олії. Правда, він не містить, скажімо, порошку бамбукового білка та порошку яєчного білка, але я можу їсти стільки і їсти, не набираючи ваги.

Насправді я підсолоджую його цукром-піском або медом на 200 форинтів, але споживаю в міру! І я волію їсти тільки тістечка раз чи два на тиждень, але підсолоджуватися цукром або медом. Мені не варто було б щодня «вчиняти», але тоді я набивав би себе підсолоджувачами. Надмірне споживання підсолоджувачів теж не обов’язково безпечно, не лише для цукру.

Не випадково продукти, що містять ГМО, не завжди вважаються обґрунтованими, небезпечними та непередбачуваними, оскільки відсутні результати досліджень щодо впливу життя на такі продукти протягом усього життя чи поколінь. Ну а на продукті Downdate1 тривалістю 5-10-20 років, кетогенною дієтою тощо. в житті таких речей немає.

Я фактично виходжу на кухню і з’їдаю тарілку макаронних виробів з ґризлі з абрикосовим варенням без бабусі, бо мій мозок починає притупляти тут мою велику розумову роботу. Зараз, наприклад, трохи швидко всмоктуючого вуглеводу було б дуже добре. І протягом тижня я пересувався настільки, щоб зробити це зараз.:) З одного боку, я чотири дні працював кухарем, а з іншого боку, двічі тренувався по дві години.

Вуглеводи та людська раса

Однак, крім споживання вуглеводів, людська раса, здається, розвивається досить давно. Більше того, насправді, перехід від попередньої дієти з низьким вмістом вуглеводів до дієти з більшим вмістом вуглеводів допоміг нашому подальшому розвитку. Глюкоза є основною поживною речовиною для нашого мозку, сьогодні ми не були б такими розумними, якби не мали доступу до більшої кількості вуглеводів під час розвитку видів. Якщо ми розумні, чи не так?.

Я також попросив археолога та етнографа Балаза Надя трохи розповісти нам, чи навмисно наші предки їли низький вміст вуглеводів до сільськогосподарської революції. Або це правда, що розповсюдження сільського господарства в результаті розповсюдження вуглеводів призвело до нижчого і легшого типу кісток людини, як стверджують деякі противники вуглеводів? Я отримав таку відповідь:

Погодьмось, десь ми теж є твариною, їмо те, що маємо, пристосовуємось до навколишнього середовища тощо. Розвиток сільського господарства та розведення багатих на вуглеводи видів рослин також принесли нам користь, як з точки зору нашого фізичного та розумового розвитку, так і з точки зору більшої кількості їжі, тому ми змогли розмножуватися.

І зараз на Землі так багато людей, що ми не змогли б існувати без продуктів, багатих вуглеводами. Це пов’язано з тим, що жири та білки, як поживні речовини, можуть вироблятися в менших пропорціях, ніж вуглеводи. Для виробництва глюкози, тобто глюкози, потрібні сонячне світло, вода та CO2, які також будуть крохмалем та клітковиною. Однак азотовмісні білки можна видобувати у набагато обмеженіших кількостях як поживні речовини, у природі просто менше джерел білка.

Тож якби ми хотіли забезпечити людські потреби в енергії жирами та білками, Земля не могла б підтримати стільки людей. Незважаючи на це, ми переїдаємо і марнуємо; якби ми відкинули джерела вуглеводів як їжу, ми б лише погіршили ситуацію. Вуглеводи в основному містяться в нашому раціоні, щоб забезпечити нас енергією. Ніхто ще ніколи не довів, що людська раса була б здоровішою на дієті з низьким вмістом вуглеводів/кетогенною речовиною, оскільки це, мабуть, не так. Однак є ті, хто встигає адаптуватися до вуглеводів та їх «вживання», а є й ті, хто цього не робить.

Статтю з ліцензією Creative Commons можна знайти в щоденному харчуванні.