Мед із ялин, гірчиці та кропиви також буде доступний на цьогорічному Московському медовому ярмарку, де 761 пасічник з 52 регіонів Росії традиційно представить свою продукцію в районі поруч із монументом Карічіно.

Кожна з маленьких наметів на столі пропонує 10-12 видів меду в склянках: кожен може скуштувати його за допомогою маленьких пластикових паличок.

медовий

Вибір величезний: крім вищесказаного, є акація, липовий і малиновий мед, численні ягідні рослини, невідомі в Угорщині, або, принаймні, не в словниках, гарбузи, каштани, трави, квіти суниці, ліс та гора, травень та багато-багато видів меду.

Цікаво, що кожен мед має різний аромат, колір і текстуру для кожного виробника. Каштановий мед лише подібний:

він однаково гіркий, але смаки та присмак у нього різні.

Ікра, і навіть грудка меду, здається, дуже популярна в Росії.

Для кожного сорту зазначено, які хвороби підходять для лікування та профілактики захворювань на додаток до кожного сорту: мед пропонується окремо для полегшення жіночих та чоловічих та жіночих захворювань, але в разі регулярного споживання більшість сортів корисні для профілактики та лікування серцево-судинних захворювань.

Рецепт пасічників від високого кров'яного тиску - застосовувати лише з ліками: дві зубчики часнику вдавити в 50 грам меду і приймати по чайній ложці за 15 хвилин до їжі.

Продавці пропонують покупцям не з готових склянок, а прямо з бочок, які тримають щільно прикритими. Коли його запитують, мед окислюється на повітрі і втрачає свій аромат.

У Росії виробництво меду як аграрний сектор у X-XI. Він з’явився в 16 столітті, а згідно з дослідженнями, в 16 столітті. у ХХ столітті вже було вироблено більше десяти мільйонів тонн. A XVII. У 19 столітті ліси почали розчищати, щоб збільшити виробничі площі та лісозаготівлі, а виробництво меду стало зменшуватися. У XIX ст. На початку XIX століття початок промислового виробництва цукру та трансформація виробництва свічок підірвали ціни на мед та бджолиний віск, і кількість бджолосімей скоротилася до частки. Пасічники були організовані в кооперативи після 1917 року, і кількість бджолиних сімей почало повільно зростати.

У 1990-х роках, після зміни режиму, традиція медових ярмарків була відроджена. Сьогодні в Москві щороку проводяться кілька великих ярмарків, але за чистоту меду, пропонованого на своїх ярмарках, відповідає лише Національна асоціація пасічників Росії.

Однак один ветеринар сказав MTI, що різні хвороби, як і в усьому світі, нападають на бджіл у Росії, і що мед також містить багато добрив та інших залишків хімічних речовин. Однак це, здається, не турбує російських покупців: вони масово відвідують усі медові місяці та купують мед у виробників.