Мірелітна картопля - це сміттєве реаліті-шоу повсякденної гастрономії, але все її споживають, усі секрети. Феноменальний приклад того, що їжу на нашій тарілці готують вже не кухарі, а інженери, ми намагаємось замінити завдання, яке можна виконати за допомогою дуже простої десятихвилинної операції вдома, більш дорогим, але швидшим рішенням відсутність часу та енергії. Їжа є невід’ємною частиною дитячого меню ресторану як самостійна страва або як гарнір до будь-якої іншої страви. Ми можемо зустріти його в ресторанах швидкого харчування, страв національної та міжнародної кухні, щодня наїжджати на їдальні або навіть готувати швидку вечерю вдома.
Значна частина опитаних споживачів не знає про інгредієнти мірелітової картоплі фрі, що є в магазині. Існує загальний консенсус щодо того, що цей тип їжі далеко не корисний для здоров’я, проте небезпека бачиться не лише в картоплі фрі, а в способі її приготування.
Наш тест цього разу не є суб’єктивним сенсорним тестом, ми не беремося класифікувати товари, що є в магазині, а просто хочемо виконати завдання, а не свідомий покупець та споживач, щоб побачити, скільки інгредієнтів у деяких комерційних продуктах містять алергени, крім картоплі. відсоток (вже там, де ми можемо дізнатися у виробника). У нас була думка щодо всіх типів продуктів, ми позначили це в колонці FOME нашого тесту.
Співробітники Угорської асоціації захисників прав споживачів тестували заморожені картопляні чіпси. Хлопчики та дівчатка, свідомі покупці, які люблять фаст-фуд, але лише якщо він є якісним. І для цього вони пройшли довгий шлях, справжні фанатики. Всього було порівняно 13 комерційних фрі Міреліт, включаючи угорський продукт, але, як правило, вироби іноземного виробника. Існують також дорожчі та нижчі ціни, так звані товари приватної торгової марки. Ми також здивовані тим фактом, що ми додали лише один товар до нашого кошика під час нашої випадкової покупки, яка прийшла з нашої країни.
Харчова книга не містить конкретних вимог щодо мірелітового картоплі. З іншого боку, безумовно варто знати, що такий продукт є попередньо обробленим продуктом, який, крім картоплі, зазвичай містить трохи доданого жиру. Звичайно, це ніколи не найкраща якість пресованого масла. У кращому випадку це може бути соняшникова, а в інший час це може бути пальмова олія, яка часто використовується в харчовій промисловості. Крім того, варто шукати продукти, які можна робити і запікати не тільки в жирі, але і в духовці без додавання додаткового жиру в домашніх умовах, тим самим зменшуючи кількість шкідливих речовин, що утворюються при смаженні на жирі.
Ціни коливаються від 300 до 600 HUF на упаковки 750-1000 г. Тут ми зауважимо, що ціна більш дорогих упаковок перевищує втричі середню ціну сирої картоплі. Що стосується якості, позитивним рахунком виробника є те, що в більшості випадків упаковка містить справжню картоплю. Крім картоплі, для їх виробництва в більшості випадків використовується пальмова і соняшникова олія, пропорції якої мінімально відрізняються. Наявність декстрози або глюкози було важко інтерпретувати в деяких упаковках.
Слід зазначити, що страждаючі харчовою алергією повинні приділяти особливу увагу вибору упаковки, оскільки арахіс і горіхи, тобто алергени, можуть плавно міститися в упаковках. Імовірно, жодна картопля не працює на виробничій лінії цілодобово.
Зараз 1 кг картоплі на ринку чи в магазині становить від 240 до 500 форинтів. Наприкінці тесту ми всі погодились, що варто купувати свіжу картоплю та витрачати додатковий час на очищення, оскільки ми можемо заощадити 200-300 HUF за кілограм.
Приємно знати, що „злочин” ліні, тобто смаження замороженої картоплі, не матиме згубного впливу на здоров’я нашої родини.
Оскільки заморожені продукти більш-менш успішні, вони імітують оригінал, ми голосуємо за справжнє і картоплю тітки Марі на місцевому ринку.
Краще вибирати домашню кухню, яка може зайняти більше часу, але корисніше і приділити особливу увагу вибору жиру для смаження.