Одним з найбільш споживаних напоїв є основний інгредієнт улюбленого напою дітей - какао-сніданок. Пудинг, пташине молоко, молочні коктейлі, смузі були б немислимі без молока. Чи знали ви, що єдина жива істота на Землі, яка п’є молоко на додаток до материнського, споживаного в дитинстві, - це доросла людина?! Давайте подивимось, який із найкращих ми думаємо про 19 видів молока з жирністю 2,8%, доступних у всій країні.
Молоко в угорській продовольчій книзі
Пастеризоване молоко - це вид питного молока, яке під час виробництва було термічно оброблено при 71,7 oC протягом 15 секунд або еквівалентної комбінації температура-час, а потім охолоджене до мінімум 6 ° C за найкоротший час і є негативним на фосфатазу, але позитивний на пероксидазу. показує реакцію.
Технологія ESL (Extend Shelf Life) триває практично між пастеризацією та ультрапастеризацією. Термічна обробка, при якій молоко нагрівається до максимальної температури 135 ° C принаймні 0,1 секунди, а потім швидко охолоджується. Як результат, корисна цінність молока не зменшується, однак його термін зберігання збільшується до 21-28 днів.
Ось так ми його скуштували
Термін придатності становив щонайменше 10 днів для кожного молока. Це спричинило деякі проблеми із закупівлею, оскільки не було можливості одночасно отримати стільки молока в магазинах, у якого також є термін придатності, тому тест ми провели у 2 етапи.
Дістаньте з холодильника і пробуйте в середньому на 6-8 Cº. П’ятеро з нас брали участь у тесті, оскільки кілька наших членів чутливі до лактози. Ми набрали наступні результати:
Запахи: ми очікували солодкого запаху молока, кислий запах є одним із ознак того, що молоко не свіже. Крім того, приймається вершковий аромат маскарпоне.
Послідовність: текстура є дуже важливим фактором, незалежно від того, наскільки хороше значення лежить на коробці, якщо молоко виглядає розбавленим, воно виглядає мокрим. Таким чином, ми спостерігали, чи мало молоко належної концентрації.
Смак: ми шукали просте молоко, може бути більша різниця в інтенсивності солодощів і в тому, наскільки повно, повно молока ми почуваємось (звичайно, знаючи, що ми не смакуємо свіжодоєного молока)
2,8% молока - результат нашого сліпого тесту
17. РЕАЛЬНЕ сільське молоко, ціна за одиницю: 239 HUF/кг. Оцінка: 7,3/10 балів
Запах з молочним ароматом, не дуже концентроване молоко і навіть трохи світла. Солодкі, не дуже складні смаки.
17. Одиниця молока, ціна за одиницю: 189 HUF/кг. Оцінка: 7,3/10 балів
Солодке молоко простого смаку, не водянистого, ситішого смаку.
17. Молоко Pilos LIDL, ціна за одиницю: 189 HUF/кг. Оцінка: 7,3/10 балів
Просте солодке молоко з солодкувато-молочним запахом.
16. Молоко Ашан у пляшках, ціна за одиницю: 179 HUF/кг. Оцінка: 7,4/10 балів
Солодке молочне молоко. Не дуже інтенсивний смак молока, ми не відчували значущого післясмаку.
14. Молоко TESCO мікрофільтроване, ціна одиниці: 189 HUF/кг. Оцінка: 7,5/10 балів
Просте молоко, ми не відчули стрибків у запаху чи смаку, але і воно не мало поганого смаку.
14. Таблетоване молоко, ціна за одиницю: 235 HUF/кг. Оцінка: 7,5/10 балів
Солодке, просте молоко, не водянисте, більш насичений смак.
12. SPAR Бюджетне молоко, ціна за одиницю: 179 HUF/кг. Оцінка: 7,6/10 балів
Аромат нагадує крем, насиченою текстурою. Солодко-натуральне молоко, без неприємних ароматів.
12. Молоко пармалат мікрофільтроване, ціна одиниці: 275 HUF/кг. Оцінка: 7,6/10 балів
Повноцінний смак, солодкий запах, не щільний, але не водянистий, і солодкий молочний присмак.
11. Молоко ризику, ціна за одиницю: 269 HUF/кг. Оцінка: 7,7/10 балів
Інтенсивний солодкий аромат, смак сухого молока.
8. Молоко Fino-Food, ціна за одиницю: 249 HUF/кг. Оцінка: 7,7/10 балів
Повномолочний смак, солодкуватий запах, правильна текстура та солодкий молочний присмак.
8. TESCO Найкраще молоко, ціна за одиницю: 299 HUF/кг. Оцінка: 7,7/10 балів
Середньо інтенсивний солодкий молочний запах, гарної текстури, не розбавлений, насичений молоком.
8. Молочко Sissy ESL ПЕННІ, ціна за одиницю: 179 HUF/кг. Оцінка: 7,7/10 балів
Майже домашній запах молока, простий досвід смаку молока, солодка, приємна, не водяниста текстура.
7. Молоко MIZO, ціна за одиницю: 255 HUF/кг. Оцінка: 7,8/10 балів
Ніжний солодкий смак і аромат, не водянистий, насичений, найсильніший природний смак молока відчувається у післясмаку.
4. Велике рівнинне угорське молоко ESL, ціна одиниці: 279 HUF/кг. Оцінка: 7,9/10 балів
Ніжний, солодкий смак і аромат, приємний солодкий присмак, не водянистий. Насичений, жирний, солодкий смак з приємним м’яким вершковим присмаком.
4. Молоко Abaúj ESL, ціна за одиницю: 239 HUF/кг. Оцінка: 7,9/10 балів
Слабкий кисло-солодкий аромат. Хороше молоко, менш солодке, але помітно повножирне, гарної консистенції, не мокре.
4. Молоко Ашан у банках, ціна за одиницю: 189 форинтів/кг. Оцінка: 7,9/10 балів
Смачний запах молока, простий, але кращий смак молока, солодке, приємне, не водянисте молоко.
2. Sole-Mizo Домашнє молоко в пляшках, ціна за одиницю: 315 HUF/кг. Оцінка: 8/10 балів
Свіжий, ніжний молочний аромат, насиченої текстури, із солодким, молочно-цукровим присмаком.
2. Молоко Tolle ESL, ціна за одиницю: 264 HUF/кг. Оцінка: 8/10 балів
Смачний молочний аромат, не водяниста, добре наповнена текстура, очікувані молочні смакарпони зі смаком солодкого сиру.
1. Milfina ESL молоко ALDI, ціна одиниці: 179 HUF/кг. Оцінка: 8,1/10 балів
Майже теплий молочний аромат, повна і не водяниста текстура. Із смачним, солодким сирним присмаком. Ми вважаємо, що найкраще співвідношення ціни та якості молока було скуштовано.
Резюме
Скільки здорового молока?
Згідно з DGE (Німецька рада з питань харчування), рекомендується 200-250 грам молока та йогурту на день. До цього приходить 50-60 грам сиру, або приблизно 2-3 скибочки. Слід віддавати перевагу нежирним продуктам, щоб добове споживання жиру було низьким. Звичайно (на жаль, ми почуваємось разом) це не стосується коров’ячого молока та людей, чутливих до лактози.
- Великий словесний тест на вагітність, або якщо ви отримаєте це 3 1 питання, чи справді ви вагітні - WMN
- 9 речей, які різко зменшують споживання пального, - я залишаюся при своїх грошах
- 5 порад, щоб не закінчувати мобільнет - я залишатимусь зі своїми грошима
- Велика сажа; s Угорський апельсин
- Чудова кавова гуща для обгортання волосся; Столичне життя