Хрін - досить роздільна пряність і трава. Хтось або полюбить, або втече відразу, якщо ви просто зрозумієте, який запах він зобов’язаний вмісту ефірної олії. Однак нещодавні дослідження показали, що регулярне вживання вбиває не тільки бактерії, але й віруси та забезпечує захист людського організму протягом півдня. Його антибактеріальний ефект обумовлений вміщеними в ньому глікозидами. Народні назви: пряний або звичайний хрін, що походить з Поволжя та Дону. Сьогодні його також вирощують у багатьох регіонах Угорщини. Хрін дуже популярний на вологих луках і полях. Серед його активних інгредієнтів також відзначаються глікозид, гірчичне масло, вітамін С та калій. Крім усього іншого, вітамін С зміцнює нашу імунну систему, калій забезпечує нормальну роботу нирок, тоді як гірчичне масло сприяє кровопостачанню слизових оболонок.
Лікувальна дія хрону надзвичайно різноманітна. Він підтримує детоксикаційну роботу печінки, зменшує запалення, зміцнює імунітет, очищає верхні дихальні шляхи, пришвидшує процес загоєння, незалежно від того, чи маємо ми справу з нежиттю, кашлем або тонзилітом. Він надає потовиділяючу, жарознижувальну, дезінфікуючу та сечогінну дію. Знімає неприємні симптоми запалення нирок і сечового міхура, ревматизму та подагри, зменшує м’язові болі. Він також може виправити скарги на травлення, зменшуючи здуття живота, може бути ефективним при запорах, але також усуває анорексію. Це заспокоює головний біль, заспокоює нерви і навіть пропускає зубний біль. Він також може за короткий час вилікувати біль, спричинений укусами комах. Він ефективно знімає спазми та неприємні симптоми під час менструації.
Якщо у вас є скарги на верхні дихальні шляхи, приготуйте сироп з хрону. У невеликій баночці-мулярі змішайте тертий хрін і мед, випивайте по 2-3 чайні ложки на день, і ваші скарги скоро залишаться в минулому. Настоянка хрону є одним з найефективніших протиотрут при головному болю. Також покладіть тертий хрін в банку-муляра, залийте його спиртом. Дозріти день-два, процідити, потім трохи помасажувати хворий скроню. Цю настоянку також можна використовувати для полегшення ревматичних скарг. Взимку бажано приймати ліки від хрону, щоб зміцнити імунітет та уникнути застуди. Натріть на тертці корінь хрону і приймайте його по чайній ложці-дві на день. Курс лікування повинен тривати два тижні, а потім включати однакову кількість перерв. Якщо ви страждаєте на біль у горлі і це супроводжується кашлем, чай з хрону може стати в нагоді. Столову ложку тертого хрону заварити 2 дл води, дати постояти 10 хвилин, а потім процідити. Приправити медом.
Ви бачите, що хрін надзвичайно корисний для здоров’я, але при вживанні у великих кількостях він може дратувати слизові оболонки. Таким чином, лише невелика доза цієї трави особливого смаку рекомендується людям із захворюваннями нирок.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Хрін можна любити не тільки завдяки цілющому ефекту, але і під час випікання та варіння. Ми можемо додавати його в соління, можемо робити з маринованого хрону. Останні будуть набагато здоровішими, якщо замість цукру використовувати мед, а замість оцту - біле вино. Окрім смаженого, чудовим може бути хріновий соус або майонезний хрін. Ми також можемо використовувати його листя, щоб зробити з неї «фаршировану капусту», ретельно промиту, яку в майбутньому слід називати фаршированим хроном. Я зробив голубці з хрону і смію стверджувати, що це набагато смачніше, ніж його фарш, голубці.