Існує Великдень, період, протягом якого ми не дуже звикли дотримуватися дієт. Це не просто традиційні великодні страви, які однозначно не є «легкими» стравами, а й пагорб солодких ласощів, яких не бракує на столах та в холодильниках. Ми не навчаємо здорового харчування, але маємо одну позитивну новину.
Чудово підходить для судин
Саме під час Великодніх свят нові дослідження виявили позитивну знахідку для всіх, хто не хоче прощати себе під час свят. Ви любите шоколад? Ви можете з нетерпінням чекати - офіційно підтверджено, що гарячий шоколад позитивно впливає на наш організм. Всього один шматочок шоколаду може зменшити ризик інсульту. Раніше дослідження показали, що шоколад позитивно впливає на наше здоров’я, але лише останнє дослідження, нещодавно опубліковане в журналі Neurology, вперше реально показало, як шоколад впливає на наші судини.
Ліки від усього?
"Можна сказати, що я залежний від шоколаду. Я просто тягнуся до шоколаду, коли мені стає погано - хтось мене підвів, я пережив стрес, негативний досвід або депресію. Я завжди ношу в сумочці невеликий шматочок, щоб переконатися, що маю порятунок. Це може звучати безглуздо, але коли воно розчиняється на моєму язиці, це заспокоює мене. Можливо, це просто плацебо, але чим далі я йду, тим більше впевнений, що шоколад справді допомагає. Навіть кілька разів мені допомагала проти головного болю ", - розповідає 23-річна студентка Крістіна про свої ліки від усього. З іншого боку, вона переживає, що шоколад може бути її вагою.
Шоколад та ожиріння
Здається, що її почуття - це не просто плацебо і зовсім не вигадка. Деякі дієтологи також схильні споживати шоколад. Дієтолог Катаріна Вискупічова зазначає про шоколадне поле:
"Шоколад як такий не є основною проблемою для людей, які страждають надмірною вагою або страждають ожирінням. Вони часто мають перевагу солодкої або жирної та жирної їжі. Крім того, люди, які люблять солодощі, вибирають не здорову форму шоколаду, а різні підсолоджені та ароматизовані форми. Є багато худорлявих людей, які час від часу балують собою шматочок якісного шоколаду. Такі люди дійсно можуть насолоджуватися лише його позитивним ефектом. Однак ми не повинні забувати про достатню фізичну активність та підтримку здорового способу життя ".
Корисні флавоноїди
Дослідники з Університету Глазго вимірювали швидкість крові, яка протікала через найбільші артерії мозку, поки суб'єкти їли шоколад, і незабаром після цього. Вони виявили, що шоколад впливає на рівень вуглекислого газу та покращує кровотік. Хороший кровотік тоді позитивно впливає на клітини мозку. Професор Метью Уолтерс, який очолював дослідження для Mail у неділю, сказав:
"Споживання шоколаду пов’язане зі зміною жорсткості судин. Наші дані показують прямий вплив шоколаду на розподіл крові в мозку. Це означає, що деякі компоненти шоколаду мають прямий вплив на судини ». Вчені пов’язують ці позитивні ефекти з флавоноїдами, що містяться в шоколаді. Зниження ризику інсульту, який приносить шоколад, зумовлено позитивним впливом речовин, що містяться в шоколаді, на судини і особливо на судини мозку.
Остерігайтеся цукру та жиру
Корисні флавоноїди, що містяться в какао та інших антиоксидантах, також допомагають запобігти серцевим захворюванням. Але будьте обережні - шоколад не схожий на шоколад. Якщо ви хочете «шоколадити» для свого здоров’я, вибирайте якісний темний шоколад з високим вмістом какао. Молочні шоколадні цукерки мають дуже високий вміст цукру, жиру та різних інгредієнтів, низький вміст позитивних речовин.
Вони можуть спричинити ожиріння, яке, в свою чергу, є основним фактором ризику розвитку інсульту. Це означає, що якщо ми кинемося на шоколад як на здорову їжу, ми можемо нанести більше шкоди, ніж користі. У здоровому харчуванні найважливіше споживати все в міру. А у випадку з шоколадом цю норму часом важко підтримувати.