Я люблю готувати та впроваджувати різні типи кремів та супів, коли починається осінь, особливо під час обіду. Це спосіб закінчити свій день позитивно, незважаючи на дощові та дещо сумні дні, які ми повинні прийняти. Окрім того, вечеря з вершками або супом полегшує травлення, і ви можете краще відпочити.
Крем, який я представляю вам, складається в основному з червонокачанної або фіолетової капусти, солодкої картоплі та вівса, 3 інгредієнтів, які чудово поєднуються як на небі, так і в харчових продуктах, оскільки червонокачанна капуста має чудові антиоксидантні властивості (антоціанін), чудові для зору, зміцнює наша імунна система та захищає серце. Солодка картопля містить дуже мало жиру і багата бета-каротином або вітаміном А, С і В, а овес - це злакові культури, дуже багаті вітаміном Е та мінералами, такими як кальцій, калій, залізо та цинк.
Час підготовки: 30 хвилин
Інгредієнти
- 1/2 червоної капусти
- 1 цибулина
- 1 щіпка солі і перцю
- 1/2 солодкої картоплі або солодкої картоплі
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 склянки води
- 1 куб овочевого бульйону
- 1 щіпка мускатного горіха
- 1 бризка несолодкого вівсяного молока або вівсяних пластівців
- 2 столові ложки вівсяних пластівців
Процедура
Спочатку ми подрібнюємо цибулю і тушкуємо з оливковою олією протягом 4 хвилин, тим часом ми подрібнюємо червонокачанну капусту і солодкий картопля і додаємо його до смаженої раніше цибулі, включаючи щіпку солі і перцю, і тушкуємо 4 хвилини. Після цього ми включаємо 2 склянки води і таблетку овочевого відвару. Нехай вариться 20 хвилин, і коли всі інгредієнти стануть м’якими, додається щіпка мускатного горіха, бризок вівсяного молока або вівсяних пластівців, 2 столові ложки пластівців вівсяних пластівців і перемішують протягом 2 хвилин до отримання текстури.
Зазвичай я супроводжую його гриссіні або підсмаженими рулетиками, і це неймовірно!