Дивовижно м’які та соковиті скибочки, повні полуниці та популярного вершкового сиру.
рецепт, фоторецепт, незбиране молоко 3,5%, ванільний пудинг - порошок, м'який м'який сир, збиті вершки (30-33% жиру), полуниця (заморожена), полуниця, десерти
Рецепт
Збийте жовтки та цукор у піну.
какао - порошок 25 грам • вода 25 мілілітрів
Змішайте какао і воду.
Збийте твердий сніг з яєчних білків.
Змішуємо борошно з розпушувачем і по черзі зі снігом від білків змішуємо з жовтками.
Вилийте тісто на деко (35х40 см), змащене вершковим маслом і посипане борошном.
Випікайте 15 хв. при 180 ° C.
Зварити густий пудинг з молока, цукру та пудрингу. Дайте трохи охолонути.
. і збити масло в пудинг.
Перемішайте холодну сирну масу.
. і збиті вершки.
Доцільно використовувати для десерту поєднання замороженої (або консервованої) та свіжої полуниці. Заморожену полуницю розморозити і вилити частину соку в чашку. Розміщуємо полуницю на тілі, поливаємо рештою соку. На цей шар наносимо свіжу полуницю.
кришталевий цукор 1 чайна ложка • кукурудзяний крохмаль 1 чайна ложка
До залитого соку (100 мл) розмороженої полуниці додайте цукор, кукурудзяний крохмаль і варіть густий сироп.
Нанесіть крем на полуницю і прикрасьте густим полуничним сиропом. Нехай застигне на морозі.