Опис
Рецепт з фотопроцедурою чудового полуничного десерту з без борошна тілом
Резюме
Інгредієнти
| Корпус | ||
| 7 | штук | яйця |
| 7 | ложки для супу | Тростинний цукор |
| 200 | грамів | мелений мак |
| 1⁄2 | пакет | порошок для випічки |
| сирна начинка | ||
| 500 | грамів | м’який сир |
| 250 | мілілітрів | збиті вершки |
| 250 | грамів | маскарпоне |
| 1 | шматок | ванільний цукор |
| Завершення | ||
| 500 | грамів | полуниця |
| 1 | шматок | якісне полуничне варення |
| 1 | пакет | червоного желе до 500 мл |
Інструкції
Корпус:
Змішайте мелений мак з розпушувачем. Збийте твердий сніг з яєчних білків і цукру, коротко збийте жовтий. Злегка перемішайте мак вручну. Викладіть масу на деко, застелене папером для випічки. Випікайте тіло при температурі приблизно 185 ° C. приблизно 25 хвилин, або згідно з досвідом роботи з духовкою.
Вершкова начинка:
Збийте маскарпоне зі збитими вершками та ванільним цукром у твердий крем, стежте за збиванням, ви можете додати 1PL цукрової пудри, якщо хочете солодше, і змішуйте м’який сир лише на менших швидкостях.
Виконання
Посипте охолоджене тіло варенням. Викладіть на нього сирну начинку. Полуницю промити, видалити зелену частину і розрізати навпіл. Розподіліть їх рівномірно на сирній начинці ріжучою стороною догори і злегка вдавіть у начинку.
Дайте йому замерзнути в холодильнику.
Готуйте желе згідно з інструкціями на упаковці. Я кладу набагато менше цукру, і якщо у вас вдома є лимон, додайте 1 чайну ложку, я додав у воду решту процідженого варення. Полуницю залийте теплим желе і поставте в холодильник ще на кілька годин, в ідеалі на ніч.
Примітки
Я робив із полуницею, лише частину всього корпусу, тому що моя дочка не може, але дозування має спрацювати на всю велику тарілку.