Ви також любите гриби? Якщо у вас закінчилися запаси, зібрані з лісу, не впадайте у відчай. У мене є чудове рішення для вас. Спробуйте цього разу перетворити їх на гливи. Цей гриб має низький глікемічний індекс, тому ви можете балувати його без докорів сумління. Можливо, вона навіть не підозрювала, але глива має багато чудодійних ефектів. Зміцнює імунну систему, знижує високий кров’яний тиск, холестерин і лікує шкірні захворювання. Один суп дасть вам багато магнію, фосфору, заліза або вітамінів А і В2. Підготуй її теж:-).
Час підготовки: 30 хв
Що нам знадобиться на 4 порції?
- 300 г гливи
- 3 середні картоплини
- 3 PL олії
- 4 PL 33% вершків
- 1 л води
- морська сіль
- чорний перець
- мелений раску
- петрушка
Як ми будемо діяти далі?
1. Вимийте гливу і наріжте її на менші шматочки. Картоплю чистимо і ріжемо навпіл.
2. Розігрійте в горщику олію, додайте гливи, картоплю, рашу та сіль. Тушкувати кілька хвилин.
3. Потім налийте воду і варіть, поки картопля не стане м’якою. Беремо відварену картоплю з супу і перемішуємо в кашку ручним міксером у мисці з невеликою кількістю води. Потім знову влийте його в суп і варіть деякий час.
4. На завершення приправте суп чорним меленим перцем, петрушкою і вершками.