Повільно, але впевнено завершиться цьогорічна прекрасна осінь, і разом з нею ми будемо потихеньку втрачати улюблений делікатес, наприклад, гриби. Універсальний інгредієнт, який має неповторний смак і в цей період знаходиться в будь-якій страві. Один з них - традиційний грибний суп. Але як зробити суп на будь-який смак? У нас є рецепт виняткової, кремової та смачної версії для вас. Смачного.
Нам знадобиться:
5 більших грибів (ідеальні дуби)
3 столові ложки будь-яких макаронних виробів
чорний перець за смаком
200 мл вершків для приготування їжі
Підхід:
Цибулю, моркву та цибулю-порей наріжте невеликими шматочками. Розігрійте горщик дрібкою олії і обсмажте подрібнені овочі. Не забудьте приправити його сіллю і чорним перцем. Залийте водою і дайте смажитися. Зменште вогонь і тушкуйте 7 хвилин. Наріжте гарніші гриби і відкладіть їх убік. Решту наріжте і додайте до овочевої суміші. Полийте вершками, додайте сіль і перець і варіть. Тим часом приготуйте сани. На сухій сковороді обсмажте борошно разом з невеликою кількістю вершкового масла і смажте 5 хвилин на сковороді на середньому вогні. Потім, перемішуючи, додайте пиріг у суп і дайте йому зваритися. Гриби, які ви відклали, обсмажте на вершковому маслі і нарешті посоліть їх. Суп готовий, і ви можете подавати його до столу. Як тільки він з’явиться, посипте його смаженими грибами. Смачного.