божеволіє

Якщо ви хочете дуже смачний десерт, який настільки легкий і смачний, що немає жодного, хто не любив би його, ось рецепт! Ось чому весь світ божеволіє, і всі знають японський чізкейк.

Для виготовлення потрібно лише 3 речі, зробити це дуже просто, тому це буде дитяча гра навіть для початківців кухарів. Час приготування займає близько години, але аромати компенсують будь-яку втому.

Інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 120 г білого шоколаду (або темного шоколаду)
  • 120 г несоленого вершкового сиру

Підготовка:

Відокремте яєчні білки та жовтки. Поставте білки в холодильник. За цей час розтопіть білий шоколад на пару, додайте вершковий сир та жовток, а потім ретельно перемішайте. Дістаньте білок з холодильника і збийте в тверду піну. Нарешті змішайте дві суміші. Дно форми для запікання діаметром 15 см змастіть невеликою кількістю олії і влийте суміш. Кілька разів перемішайте, щоб повітря вийшло з тіста.

Помістіть невеликий деко у середину великого деко і залийте більший водою (див. Відео). Випікайте при 170 градусах протягом 15 хвилин, потім при 160 градусах ще 15 хвилин, потім вимкніть духовку і залиште ще на 15 хвилин.

Нарешті дістати його з духовки, почекати, поки воно охолоне, посипати цукровою пудрою і готово.