Орієнтуючись у світі їжі ... все про їжу, щоб зробити її більш корисною, ніж шкідливою, читаючи про те, що купувати, готувати, як і скільки їсти та чого уникати.
Нам потрібно приблизно 10 порцій:
Яловича підроблена філе 800гр до 1кг або яловиче теля osso buco приблизно 1кг
Яловичина спереду з кісткою 1 кг, а також можна додати верхню кісточку
2 червоних цибулини і 1 біла цибулина
5 зеленої цибулі
150гр бамбукових пагонів
80-100г імбиру очищений і нарізаний кубиками
5 штук анісу цілі зірки
5 шт гвоздики і щіпка кориці
Кілька зерен анісу або кропу
В'єтнамський базилік близько 10 листків
Птах Ставікрв Я дав сушену маленьку ложку
Перилла приблизно на 2 повні жмені - подрібнені на шматки
Листя лимонника і липи, яких немає в оригіналах, я залежать від цього смаку:) Даю 3 стебла і 4 великі листя липи
2 жмені свіжого коріандрового окуня/одну я готую, друга нарешті свіжа для посипання /
Куркума половина чайної ложки і 5 столових ложок оливкової олії - після досвіду я не запікаю імбирну цибулю в духовці, як в оригіналі, але смажу в воку, а куркуму кладу скрізь. Якщо ви хочете зробити суп більш справжнім, пропустіть куркуму.
5 - 6 літрів води
Маленька чайна ложка тростинного цукру
Сіль за смаком
Рисова локшина шириною 500гр
Підхід:
- Овочевий, жменька; суп з вівсом Терапія їжею - Блог Silvia Horeckej
- Солодка картопля Ямі з ситаке та гливою та їх наслідки Харчова терапія - блог Сільвії Хорецка
- В'єтнамський яловичий суп PHỞ BÒ - азіатська продовольча земля
- Обстеження - Терапія - Консультування - Ревматоїдний артрит - Їжа для здорових суглобів
- В’єтнамський феноменальний суп Фо Бо