У світовому масштабі минулого року було продано понад 1,9 мільярда гектолітрів пива. У світовому масштабі Китай є безумовно найбільшим пивоваром, виробляючи понад 465 мільйонів гектолітрів пива на рік, що вдвічі перевищує виробництво в США. Третя - Бразилія з понад 134 мільйонами гектолітрів, а четверта, а отже, найбільша пивоварня в Європі, - Німеччина з 93 мільйонами гектолітрів. У Німеччині існує понад 1300 пивоварних заводів, які виробляють близько 5000 різних марок пива.

Виробництво пива корелює із споживанням у більшості місць: найбільшим споживачем пива є Китай, де близько 113 млрд. Пляшок пива на рік США споживають 67,5 млрд. Пляшок, більше, ніж виробляють. У 2017 році загальне споживання пива в Європі становило майже 374 мільйони гектолітрів, з яких 6,22 мільйона гектолітрів взяли участь на угорському ринку пива. З цим результатом Угорщина знаходиться в середині. Найбільшими експортерами є бельгійці, німці та голландці, Угорщина посіла 18 місце за цим показником у 2017 році з 538 тис. Гектолітрів експорту пива.

Перша п’ятниця серпня - Всесвітній день пива

Хоча ринок пива постійно змінюється, популярність пива незмінна. Не випадково цього року в першу п’ятницю серпня Всесвітній день пива проходив у дедалі більших місцях світу. Ідея почалася в американській пивоварні в 2008 році і з тих пір відзначається у багатьох країнах світу за дружбу та любов до пива.

Цього року Норберт Тот - кондитер з Дунафельдвара Мереживо Пресвятої Богородиці може бути присвоєно звання. У конкурсі без цукру Угорщина виграла кондитер Ласло Джуріс із Сегеду з каштановим пирогом Кічі.

Цього року Національна конфедерація угорських кондитерських майстрів вже в тринадцятий раз оголосила конкурс «Угорський торт», щоб привітати наше національне свято 20 серпня, свято Святого Стефана, засновника держави, та символічний день народження Угорщини. З року в рік все більше кондитерських виробів змагаються за титул, виграшний торт супроводжується величезним інтересом.

Промислова асоціація чекала на торти та рецепти з угорським смаком, які можна пов’язати зі святом або Угорщиною, які можуть суворо містити лише натуральні та корисні інгредієнти. Цього року професійне журі обрало торт, який виявився гідним звання Угорський торт, з 31 торта.

Професійне журі оголосить переможця після двоступеневого оцінювання. У першому турі журі відбирає п’ять тортів з анонімних номінованих тортів, потім повторно дегустує фінальні торти та вносить пропозиції щодо їх вдосконалення. У фіналі учасники повинні зробити тістечка живими в присутності журі, яке буде оцінюватися відповідно до професійних критеріїв. Так народжується переможець, який цього року є не чим іншим, як мереживом Пресвятої Богородиці, роботою Норберта Тота, кондитера кондитерської «Тот» у Дунафельдварі. Талановитий молодий кондитер є постійним учасником фіналу останніх років, минулого року вигравши бронзову медаль.

Мереживо Пресвятої Богородиці - популярна назва малини. Він названий на честь мереживних листя і, крім смаку, чудовий ефект його оздоровлення, завдяки високому вмісту вітамінів він є одним із наших найздоровіших фруктів. Торт-переможець заслуговує на цю назву, оскільки він знаходиться у всіх своїх шарах у цьому надзвичайно смачному фрукті. Пиріг містить більше шестисот грамів малини.

найбільше

Хлібний шар замоченого малинового бісквіта, малиново-білий шоколадний крем, збитий ганаш з базиліком лимона, малинове варення та малинове безе складають торт. Мереживо зверху торта викликає збитий ганаш з лимоном і базиліком, впереміш з малиновим варенням. Прикрасьте ліофілізованими шматочками малини, посипаними безе та зеленими плитками білого шоколаду. Цьогорічний переможець - свіжий, свіжий і дуже фруктовий, що за своєю природою ближче до світу традиційних угорських тістечок, але технологія його приготування поєднує традиції та нові тенденції.

Конкурс Єгипетського цукрового пирога щороку оголошує Фонд уваги Єгипту Сепп спільно з Національною конфедерацією угорських кондитерів, паралельно з конкурсом Угорський торт. Цього року Ласло Джуріс, кондитерська "Cappella" у Сегеді його майстер кондитерських виробів із золотим вінком виграв зі створенням імені Маленький каштан. Смак торта базується на каштанах, які доповнюють приємно кисла чорниця та хрусткий фундук. Верх солодкого покритий молочним шоколадом без цукру, який оточений коронками, як шоколад. Таким чином, торт також отримав елегантний вигляд завдяки своєму гармонійному, неповторному смаку. Маленькі каштани, виготовлені без додавання цукру, містять лише 14,9 г вуглеводів і 204 ккал на скибочку, тому він може бути хорошим вибором для діабетиків, але ми рекомендуємо його всім, хто цікавиться, які інгредієнти він вживає.

THE 10 серпня 2019 р відбудеться знову в суботу з 17 години. Відкрив Кватерка, що відбудеться цього разу на Першій лінії Кісави.

Наступна подія серії чекає на відвідувачів концертами джазу та шансону, легкою літньою гастрономією, приємно крутими винами та коньяками.

Особливого виступу можуть спостерігати ті, хто йде в четвертину. Двоє великих артистів, Бела Сакчсі Лакатос та Пітер Мюллер Сіамські, роблять спільний виступ. Сіамські вірші допомагають, що ніщо не може обмежити імпровізацію Сакджі. Концерт розпочнеться о 20:00 на Південній сцені, де Jazz Inside створить чудову атмосферу популярними на фестивалях виступами, а також чудовим викладачем джазу та піаністом Іштваном Бундзіком та його сином Ленардом Бундзіком.

Смачні закуски та приємно прохолодні соки, необхідні для кватернеру, будуть надані господарями Мішкольця та околиць звичайним способом. Страви подаватимуть у ресторані DЕ ± lЕ ‘та ресторані Via Piano, спеціальні сири можна буде придбати в« Сирному фокуснику ».

Винороб Роланд Хайду та підвал Галлей забезпечують напоями вина Bükk, Avasi Cellarium та Винна ферма Avasi також пропонують свої вина та коньяки, тож кожен зможе знайти щось на свій смак. Участь у програмах безкоштовна.

Квитки на конференцію Franc & Franc тепер доступні

Форум на 150 осіб відкритий для любителів вина, які купують 40 квитків на додаток до професійних гостей.

Вартість квитка: 19 900 форинтів, що є платою за участь у цілоденному заході та включає обід, дегустації вин (понад 30 найменувань) та подарунок гостя Villányi Franc. Квиток можна придбати, натиснувши тут.

Ми зіткнулися з іншим видом ін'єкції "Győr"

I. Пікнік на березі озера - просто фрукти

Програма:
17.00 відчинення дверей
17:30 відкриття
17.30-22.00 Безлімітна дегустація вин на виставці виноробів Асоціації винних шляхів Дунайського виноробного регіону
19.00-20.00 Вистава винного туриста винного театру Гастро

Придбати квитки:
• Винний бар DiVino, Kecskemét, Kéttemplom köz 14.
• Винний дім Koch, Кечкемет, Bethlen krt. 12/c
• Винний дім Szentpéter, KiskÅ’rös, Rákóczi Ferenc u. 2.

Квиток включає:
• Вхід на пляж
• Необмежена дегустація вин понад 50 вин Дунайського виноробного регіону
• Інтерактивна програма винного туриста Hirös Gastrosinház
• Елегантний скляний логотип Дунайського винного регіону

Квитки на участь доступні в обмеженій кількості, організатори залишають за собою право змінити програму.

Шампанське з 18 країн, включаючи вітчизняні вироби, було нагороджено в найпрестижнішому міжнародному змаганні чемпіонату, Кубок світу з шампанського та шампанськогови. CSWWC (чемпіонат світу з шампанського та ігристих вин) є унікальним серед міжнародних винних змагань, славу привертають відомі фахівці з шампанського поряд із засновником Томом Стівенсоном, який дегустує все поле в Кенті за два тижні. Оцінка проводиться наосліп, за регіонами та стилями. Мета змагань - нагородити лише найкращі шампанські у світі, тому відповідно будуть оголошені лише золоті та срібні медалі. Цього року кількість заявок зросла на третину, 18 країн було поставлено на медальний стіл і народилося рекордне число 185 золотих та 212 срібних.

Про престижність світового конкурсу свідчить той факт, що в ньому беруть участь найважливіші ігристі виноробні та шампанські будинки, і до його складу входять експерти, визнані журі з серйозним дегустаційним досвідом. Окрім майстра вина Ессі Авеллана, серед суддів був і угорський експерт Дьєрдж Маркус. Цього року спеціаліст з французького регіону Шампань отримав різкі результати, Саймон Стоктон обійняв посаду резервного судді.

У міжнародній галузі він завоював найбільше медалей, тож цього разу найуспішнішою країною стала Італія (з традиційним шампанським Тренто і Франсіакорта), Чемпіоном року також виграв італійський 15-річний Феррарі, який виграв 15 золотих медалей.

Серед виноробних регіонів шампанське у Франції займає лідируючі позиції з 61 золотою медаллю та 49 срібними. Серед шампанських будинків Луїс Редерер завершив змагання з видатними результатами, і будинки, доступні у виборі шампанського Kreinbacher, були успішними: Пайпер-Хайдсіек, Дойтц та Шарль Хайдзік з року в рік посідають золоті місця. Серед престижних кюве виділяється Dom Pérignon з п’ятьма золотами, тоді як Рідке шампанське заробило два золота. Такі хати шампанського, як Moët & Chandon, Veuve Clicquot та Ruinart, які також популярні в Угорщині, також нагромадили монети.

Сомлі Садиба Крейнбахер Brut Classic 2015 Magnum виграв золоту медаль, а ще три шампанські пляшки у великій кількості отримали срібло. Винзавод відкривається вже п’ятий рік поспіль, а шампанське Brut Classic 2015 Magnum підтверджує минулорічний успіх із золотою медаллю. Традиційне шампанське, виготовлене із суміші м’ятного м’яса та шардоне, витримане понад три роки, судді вже визнали видатним у 2018 році, а шампанське, яке ще вводилося на той час, також отримало перемогу в категорії „Найкращий угорський випуск майбутнього” -виграшний титул.

Однією з трьох інших срібних медалей став дебютний шампанське Rosin Brut 2016 Magnum від Kreinbacher. У зв’язку з першим трояндовим садом, витриманим у пляшках магнуму, експерти підкреслили його молодий, фруктовий характер. Зі збору урожаю 2016 року два інших шампанських Kreinbacher також закінчили сріблом: Brut Classic 2016 Magnum та Prestige Brut 2016 Magnum min. Через 2,5 роки дозрівання маєток представить його.

Чемпіонат світу з CSWWC та національні трофеї, включаючи абсолютне світове шампанське, будуть оголошені на гала-нагородженні Лондона 4 листопада.