Вівторок, 17 липня 2012 р., 14:02

Основні спортивні події можуть збільшити продажі пива та солоних закусок, тоді як на реальний товарооборот суттєво впливає загальна економічна ситуація та погода, сказав Гфк.

закінчиться

Аналіз результатів двадцятирічної домогосподарської групи GfK Hungária, дослідника ринку, показує, що під час Чемпіонату світу з футболу 2006 року пиво продавалось у надзвичайних кількостях, що перевищує традиційно помітну сезонність, незважаючи на те, що Погода не була значно теплішою за середню в червні. Закусочні закуски також добре показали себе в перший місяць заходу.

Чемпіонат Європи з футболу 2008 року лише продав пиво за місяць і трохи посилив продаж закусок, тоді як місяць Олімпіади, незважаючи на відносно високу середню температуру, вже був значно нижче середнього за обсягами пивообігу; мабуть, як знак майбутньої кризи, GfK вірить в аналіз. Він додає, що до моменту Кубка світу 2010 ринок не відновився, але у другій половині турніру, у липні, температура була набагато вищою, ніж зазвичай для продажу пива.

"Виходячи з досвіду останніх років, ми можемо сказати, що, беручи до уваги дещо поліпшення довіри споживачів та бажання купувати, ми можемо очікувати відновлення на ринку досліджуваних товарів у разі сприятливої ​​погоди", - цитує Золтана Ціллага, GfK Менеджер Унгарії.

За даними GfK, обнадійливим явищем, особливо для пивоварів, є те, що за останні роки кількість домогосподарств, що купують, значно зросла: поява версій із фруктовими ароматами та спеціальні акції за якісне пиво збільшили частку домогосподарств, що купують пиво Від 70 до 80 відсотків. Частка ароматизованих продуктів у кошику доброї третини домогосподарств зараз дуже висока серед жінок, і серед них представлені всі вікові групи.

Щодо ринку солоних закусок, дослідник ринку пояснює: до кризи спортивні змагання навіть збільшили кількість закупівель і навіть під час Чемпіонату світу з футболу 2010 року товарообіг солоних лісових горіхів та насіння соняшнику був надзвичайно високим, тривала криза не шкодувала категорію. Порівняно з попереднім періодом, річний період до травня 2012 року зменшив оборот закусок меншою мірою, але більшою мірою, двозначним. Діапазон закупівель домогосподарств здебільшого залишився, сім'ї рідше купують такі продукти.
Одним з найбільших програшів у цій категорії були чіпси: хоча раніше п'ять з десяти, за останні 12 місяців лише чотири домогосподарства купували у цієї категорії, а продажі впали як за обсягом, так і за вартістю.