будете

Що ж таке чой? Це рослина, пов’язана з мангольдом, яка походить з Китаю і може вирощуватися цілий рік. В основному використовується в азіатській кухні. Це різновид стильної китайської капусти з короткими масивними стеблами від світло-зеленого до білого кольору з красиво блискучими, насиченими, гладкими та також різнобарвними зеленими листками, які часто мають насичені вирізи.

Листя і особливо білі гладкі стебла мають гарну консистенцію і хрусткі. Їх смак десь між капустою, капустою та шпинатом, він навіть трохи солодкий. Дуже молоді шматочки пак-чої, які іноді також називають «дитячими пак-чої», їдять у свіжому вигляді, оскільки вони є найкращими, які оцінять любителі салату. Однак гурмани знають, що найкращий з них чой готується лише короткий час.

Тоді чої містять ці вітаміни та мінерали
Окрім чудового смаку та хрусткості, він також додає багато цінних речовин у страви. Листя Пак Чой також містять кальцій, калій, залізо, магній, бета-каротин, майже весь В-комплекс, з яких згадуються вітаміни В1, В2, В5, В6, В9. Ці вітаміни належать до переліку необхідних речовин, організм не може їх створити, і тому необхідно доповнювати їх дієтою.
Згідно з дослідженнями, 100 г свіжого зеленого листя Пак Чой містить приблизно 45 мг вітаміну С, що відповідає 75% рекомендованої добової дози. У тій же кількості ми знаходимо тоді близько 13 калорій, як бачимо, цей листовий овоч повинен стати невід’ємною частиною дієти, що знижує, але також діабетичну.
Інші біологічно активні речовини включають лютеїн та зеаксантин, які позитивно впливають на стан нашого зору, вітамін К, який забезпечує адекватну згортання крові, мінералізацію кісток, ріст клітин або метаболізм білків судинної стінки.
Ці овочі мають антисклеротичну та протипухлинну дію, очищають організм та допомагають травленню. Крім того, як уже згадувалося, ці овочі містять дуже мало калорій і допомагають схуднути. Він використовується в різних варіантах кухні.

Тоді чой та його вплив на здоров’я
Що стосується впливу на організм людини, йому приписують захисні ефекти проти раку, зокрема раку легенів, простати та товстої кишки. Pak choi містить велику кількість фолієвої кислоти, яка, крім іншого, захищає плід протягом першого триместру вагітності від мутацій ДНК та вроджених дефектів нервової трубки. Матері, які споживають достатню кількість фолієвої кислоти з початку вагітності, захищають свою майбутню дитину від розщеплення хребта.

Тоді чой також містить вітамін С, вітамін Е та бета-каротин. Ці поживні речовини мають сильні антиоксидантні властивості, які допомагають клітинам протистояти пошкодженню вільними радикалами. На відміну від більшості інших фруктів та овочів, чой також містить мінерал селен. Цей елемент сприяє детоксикації організму, запобігає запаленню та зменшує частоту пухлин. Клітковина сприяє здоров’ю кишечника та підтримує баланс мікрофлори кишечника.

Дружні бактерії в кишечнику люблять цей овоч, і саме вони впливають на імунітет, обмін речовин і травлення. Залізо, фосфор, кальцій, магній, цинк та вітамін К сприяють зміцненню кісток. І це все ще не все.

Тоді хой знижує артеріальний тиск і приносить користь всій серцево-судинній системі. Холін вказує на сон, стан м’язів, навчання та пам’ять. Це також допомагає засвоювати жир і зменшувати хронічне запалення в жировій тканині, тим самим сильно сприяючи успішному схудненню.

Поживна цінність китайського каусту, тоді як пакі, може бути підтверджена молочнокислим бродінням, приготованим з нього кімчі. Він також використовується в гарячій кухні, особливо в рецептах азіатської кухні. Однак листя швидко в’януть, схоже на шпинат. Тому занурте їх на кілька хвилин у окріп перед використанням, а потім охолодіть у крижаній воді. Нарешті, додайте ці надзвичайно здорові листя у їжу. Тоді чой можна також використовувати для випічки, смаження на грилі, тушкування, смаження, а також для приготування супів. Його смак чудово налаштовується часником та імбиром, або гарячим каррі.

Як можна вирощувати тоді чой?
Виберіть для цієї капусти сонячне місце, але вона також буде добре рости в півтіні. Грунт повинен бути легким і проникним, з pH від 5,5 до 6,5. Не рекомендується вирощувати його в місці, де раніше ви вирощували будь-який вид капусти. Найкраще вона впорається після огірків.
Висівати насіння можна прямо у відкритий грунт, бажано в кінці травня, на початку червня. Висівати їх можна до кінця липня, або на початку серпня. Сійте на максимально глибину 1 см, в ряди від 25 до 30 см один від одного. Насіння проростає через 10-14 днів, а температура повинна бути від 15 до 22 ° C. Потім відірвіть рослини на відстань 20 см. Листя можна збирати приблизно через 50 днів. Звичайно, поливайте капусту в міру необхідності та видаляйте бур’яни з підставки.

Фруктові овочі
Термін сівби передрослих саджанців - з середини березня до кінця березня. Період попереднього вирощування розсади становить від 55 до 60 днів для посадки з середини травня. Оптимальна температура для пророщування фруктових овочів - від 25 до 30 ° C. Після появи, коли з’являються перші паростки, знижуйте температуру до 15-18 ° C протягом дня та 12-14 ° C протягом ночі протягом 7-10 днів. Після цього температурний режим регулюється таким чином, щоб температура становила від 19 до 22 ° C в сонячний день, від 12 до 14 ° C в сонячний день і від 17 до 19 ° C в похмурий день і від 12 до 14 ° C вночі. В основному ми уникаємо падіння температури нижче 10 ° C. Саджанці світлоінтенсивні. За його відсутності ростуть слабкі, витягнуті та низькостійкі рослини. Зрошуємо ранок водою, теплою, як повітря. Поливати його слід, коли поверхня ґрунту починає пересихати. Остерігайтеся намокання, коли існує ризик падіння основних рослин.

Помідори
Оптимальна температура проростання становить від 25 до 28 ° C і чергується від 12 до 33 ° C. Після підвищення, в перший період, ця температура є оптимальною вдень і вночі. Коли рослини старші, бажано поступово знижувати нічну температуру до 15-20 ° C.

Попередня обробка розсади:
Вирощуємо пряжу з кореневою кулькою. Ми висіваємо насіння в коріння 3 х 3 сантиметри, а потім садимо їх у коріння 7 х 7 сантиметрів у разі прискорення, або висіваємо їх безпосередньо в коріння в 5 х 5 сантиметрів у коріння у разі польового обробітку. Ми забезпечуємо достатню кількість фосфору шляхом підживлення. Правильно вирощені саджанці повинні бути здоровими, невисокого зросту, із застосуванням першого суцвіття.

Вам може бути цікаво.


Артишок зміцнює печінку і забезпечує вічну молодість
Артишок - один з найкращих ліків для печінки та жовчного міхура. Він збільшує вироблення жовчі, а також її виведення, підтримує детоксикаційну активність печінки та виведення шкідливих речовин із сечею. Він знижує рівень цукру в крові і є підходящим доповненням до діабету. Запобігає накопиченню холестерину в судинах. Більше.


Редька - це еліксир здоров'я із саду
Редька - це мініатюрний кореневий бульба, повний високоякісних лікувальних та профілактичних активних інгредієнтів. Шість редьки на день достатньо для знищення бактерій на слизовій оболонці ротової порожнини та носоглотки. Цілющі олії, що виділяються, коли редька росте, одночасно знезаражують слизові носа та пазух і допомагають запобігти інфекціям. Крім того, він розчиняє слиз і полегшує кашель. Він бореться з вірусними інфекціями та може запобігти таким захворюванням, як грип, бронхіт та астма. Більше.


Ківі - це вітамінна бомба, яка лікує
Зовні це не виглядає надзвичайно привабливо, але всередині є справжня перлина. Ківі надзвичайно багатий вітаміном С - один грам фрукта містить майже один міліграм вітаміну. Таким чином, один ківі на день може покрити щоденне споживання вітаміну С. Вітамін С необхідний для природного захисту організму і одночасно діє як профілактика проти інфекцій. У холодний і вологий період з вересня по квітень ківі повинен бути нашим найкращим союзником у бідзі при застуді, кашлі, риніті, хрипоті та грипних інфекціях. Більше.