буряка

Буряк або буряк - це дивовижна їжа, яку ви можете придбати за кілька центів з місцевих джерел у будь-який час року. Темно-червоні цибулини завантажені великою кількістю вітамінів, мінералів та мікроелементів, таких як клітковина, марганець, калій, магній, залізо та фолієва кислота. До речі, чи знали ви, що чим темніше колір буряка і чим менш виражені кола, тим більше речовин він містить?

Схуднути за допомогою буряка!

Кожен повинен спробувати вплив буряка на свій раціон. Чому? Буряк може похвалитися низьким вмістом калорій. В одній чашці буряка міститься до 4 грамів переважно нерозчинних клітковин, які приносять користь травній системі та природному очищенню товстої кишки. Він регулює діяльність кишечника і допомагає проти запор . Сік буряка ефективний при детоксикації, що призводить, крім усього іншого, до втрати ваги.

Здорові рецепти - побалуйте корисний вплив буряка у вашому раціоні

Найздоровішим є, звичайно, сирий буряк. Найпоширеніший спосіб термічної обробки - це приготування їжі, але печені салати, безумовно, більше підходять для салатів. Його дивовижний колір не тільки стане ще більш вираженим, але і отримає неповторний солодкий смак.

Засуньте його разом з ним у піч!

  • Розігрійте духовку до 190 ° C.
  • Вимийте кілька вправ і загорніть кожну у фольгу.
  • Він запікається, коли він м’який, і його можна легко проткнути виделкою, що зазвичай займає 40 хвилин залежно від розміру буряка та вашої духовки.
  • Після випікання помістіть його в холодну воду, щоб охолодити, щоб шкіру можна було легко зняти.
  • Порада: Покладіть охолодженого жука в паперову серветку обома руками і проведіть великими пальцями, щоб позбутися шкіри. Уникайте зайвого бруду.

Буряковий салат з горіхами

Подрібніть на тертці 2 - 3 запечених жуків. Солимо і заправляємо чорним перцем за смаком. Полийте лимонним соком і додайте жменьку крупно нарізаних волоських горіхів. Перемішайте 3 - 4 столові ложки сметани і залиште відпочивати в холодильнику на дві години. Салат - чудовий гарнір до м’яса або смажених овочів.

Легкий салат з козячим сиром

Наріжте два шматки смаженого буряка, дві склянки помідорів черрі і кілька червоних редисок. Покладіть акуратно на тарілку і посипте подрібненим козячим сиром або сиром фета. Перед подачею злегка полийте заправкою з 2 столових ложок лимонного соку, 2 столових ложок оливкової олії, солі та чорного перцю. Ви також оціните цей салат на барбекю та пікніках як соковитий гарнір до м’яса.

Навчання поширюється не лише для веганів

З двох жуків середнього розміру знімаємо шкурки, нарізаємо їх шматочками довжиною близько п’яти см і поміщаємо у форму для запікання з довшою смужкою фольги. Посоліть, влийте приблизно три столові ложки оливкової олії і закрийте фольгу з усіх боків. Помістіть у духовку, нагріту до 200 ° C, приблизно на одну годину. Після охолодження покласти в міксер, додати капає нут з однієї банки. Додати чорний перець, лимонний сік за смаком і перемішати. Спред відмінно підходить для свіжого хліба та тостів.