Якщо ви не уявляєте, що це за їжа під цією назвою, це не має значення. Ми розповімо вам, що таке темпе і як дістатися до цієї дуже здорової їжі.
Не соєвий, як соєвий
Темпе - це соєвий продукт, який виготовляється шляхом культивування та ферментації цільної сої. Варені боби завантажують у культуру благородної цвілі, і вона проростає через них, тим самим поєднуючи їх і створюючи тверду білу консистенцію.
Ця форма гарантує вміст вітамін В12, що необхідно, наприклад, при веганському харчуванні, оскільки воно є єдиним суто тваринного (по суті бактеріального) походження, і не можуть бути замінені рослинними замінниками. Тому його використовують в їжу як смачний замінник м’яса.
Індонезійське м’ясо або соєвий камамбер
Темпех є вихідцем з Індонезії і широко поширений по всій Південно-Східній Азії. Його іноді навіть називають "індонезійським м’ясом". Велика перевага полягає в тому, що він легко засвоюється, готується різними способами і не вимагає тривалої термічної обробки.
Він містить велику кількість вітамінів, клітковини та білків і містить усі амінокислоти як повноцінний білок.
Іноді темпе також порівнюють із сиром камамбер через його бродіння та благородну цвіль.
Дивовижний вплив білого йогурту на ваше здоров’я та красу!
Їжа як ліки
Темпех навіть має незаперечну користь для нашого здоров'я і підходить для профілактики або лікування таких захворювань:
- Хитрості та поради для красивої фігури Які помилки ми допускаємо, вибираючи Жіночі атракціони
- Три основні помилки в нашому харчуванні - їзда жінок
- СТРІЛЕЦЬ - гороскоп на 2019 рік - Жіноча їзда
- Вагінальний мікоз іноді вражає майже кожного з нас
- Валь Кілмер підтримав Бена Аффлека в ролі Бетмена - леді Поїздка