Інгредієнти:
Інгредієнти:
1-1,5 дкг вершкового масла або 1 столова ложка олії, 2 тонкі, але великі скибочки шинки або варених копчених ребер, 2 яйця
1. Найкраще готувати свіжо порційно. Для цього розігрійте масло або олію на сковороді, бажано з тефлоновим покриттям, і покладіть в неї скибочки шинки. Випікайте в червоному 1-2 хвилини, переверніть його наполовину.
2. На сковороді, якщо ви не вибрали велику, не залишається достатньо місця для смаження яєць, тому залишається два розчини. Збиваємо на нього яйце і вміло трохи піднімаємо шинку, щоб білок стікав вниз, він міг смажитися. Інший варіант - скласти обсмажені скибочки шинки навпіл і збити навколо яйця. Випікайте на повільному вогні, поки білок не буде желатиновим, але жовток залишається м’яким.
Хороша порада
- Яйця з беконом (смажені яйця з беконом) роблять таким же чином, замість шинки додають лише тонкий варений копчений бекон (нарізаний бекон).
На 1 особу
Час підготовки: 10 хвилин
Одна порція: 1254 кДж/300 ккал • 22,1 г білка • 23,1 г жиру • 0,8 г вуглеводів • 0,0 г клітковини • 630 мг холестерину